むそうべんとう １３９ 2016.11.7-11.13

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@hareru883 美味しそうに出来ています。　揚げ色が白いのは油温が低くて長く揚げてしまった場合に起きます。画像全体が青白いので補正をしましょう。　うまそうです #musobento pic.twitter.com/zbsA9UmiaN

拡大

晴 @hareru883

@musooyaji はい。適正な揚げ温度とタイミングの練習をします。撮影は、天気のほかお弁当箱や食材の色により色調が違ってしまい難しいです。お手本と合わせながら補正の練習をします。ご指導ありがとうございました。#musobento

みんみ @minmi1226

おはようございます。 今日のお弁当です。 キャベツ塩茹で、鶏つくね照焼、紅芯大根甘酢、玄米ご飯190g、梅干。盛込時間2分です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/lqV4Gp4hlP

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@minmi1226 美味しそうに出来ています。　よほど急いでいたのか、今時めずらしい「手ブレ」がおきましたね。1／125秒くらいは落ち着いて静止しましょう（笑）バーグの左右が逆です入れ替えましょう。　うまそう #musobento

みんみ @minmi1226

@musooyaji 慌てていて手ブレにも気づいていませんでした…失礼しました。落ち着いて撮影します。今日もありがとうございました！ #musobento

愛 @ai_358

おはようございます。自分用のお弁当です。よろしくお願いします。 玄米200g 大根葉炒め、烏賊チヂミタレ、五目豆、法蓮草菊花浸し、海藻入りモバ味噌、糠漬です。盛込み2分27秒でした。 #musobento pic.twitter.com/K0OonVwiok

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@ai_358 美味しそうに出来ています。　ご飯が良くなりましたねぇ　教室に持ってくるご飯とはえらい違いですね。おかずゾーンが大盛りで右高になっています。修正しましょう　うまそうです #musobento

愛 @ai_358

@musooyaji 今日もありがとうございます。ご飯、とっても嬉しいです。ありがとうございます！ おかずと、ご飯のバランス、改めます。ありがとうございました。 #musobento

ゆき @yuki15_10

本日のお弁当です。地鶏炊き込みごはん270g、南瓜煮、小松菜しめじ（ポン酢別）、蓮根ステーキ、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛り込みごはん込みで3分手直しです。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/r3Yp5xUQN5

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@yuki15_10 美味しそうに出来ています。　たっぷりご飯を食べて冷えから自分を護りましょう。南瓜と青菜を増量しておきましょう。　うまそうです　 #musobento

ゆき @yuki15_10

@musooyaji 南瓜と青菜の不足、気をつけます。ごはん、たっぷり食べます！本日もありがとうございました。 #musobento

好 @konomi_0313

自分用弁当。出汁巻、小松菜煮浸、蓮根金平、金時豆甘煮、秋刀魚塩焼(酢橘)、玄米160g(梅、昆布)、糠漬、モバ味噌。盛込3:18。本日もご指導お願い致します。 #musobento pic.twitter.com/NNFEQNB5yn

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@konomi_0313 夕焼け画像ですね。　美味しそうに出来ているのに惜しいです。奥の弁当箱のふちの影が飯に落ちているのはよろしくないので直しましょう。　半月（円弧）かぶりが起きていますね。気づいてるかな？　うまそうです #musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji 影は気を付けていたのですが、夕焼け画像とともに改善するようにお弁当と光と練習します。(蓮根を扇に切りったりしましたが)あちこちで円弧被り避けられませんでした。本日もご指導ありがとうございます！ #musobento

おかめ @okame8118

おはようございます。玄米ご飯180g、あらめ。牛肉金平、薩摩芋蜜煮、三度豆塩茹で。モバ味噌、糠漬け。盛り込み3分10秒です。よろしくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/ZrvyzuSPFG

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@okame8118 美味しそうに出来ていますが、ピンぼけですね。すこし三度豆が長いので切り出し時に注意しましょう。ん？きんぴら？と見直すほどに牛蒡が少ないですね。これは牛肉料理になっています。バランスを修正しましょう。　うまそうです #musobento

おかめ @okame8118

@musooyaji ご指導有難うございました。ピンぼけ申し訳けありません。皆さんが何気なく盛り付けている三度豆の扱い難しかったです。金平のバランスも次回修正致します。#musobento

ばんび @_banbi13

おはようございます。自分用です。烏賊焼チヂミたれ、蕪 蕪葉 ポン酢別、五目豆、じゃこ飴煮、別にモバ味噌と糠漬、盛込ご飯後2:52です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/8b9F1vBprI

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@_banbi13 美味しそうに出来ています。　この可愛い小蕪をアピールしたかったんでしょう？　それならば烏賊の前に青菜ごと盛ってきましょう。直立烏賊がもうすこしマシになるでしょう。　画像はもう少しプラス補正をしましょう　うまそうです #musobento

ばんび @_banbi13

@musooyaji はい、小蕪アピールしたかったです…お見通しですね(汗) 手前に置く臨機応変さを養います！直立烏賊申し訳ありません、、撮影も引き続き練習します。今週も様々なご指導をありがとうございました。来週も宜しくお願い致します。 #musobento

舞 @mai3k

私のお弁当:和牛時雨煮重（玄米160g）・きなかぼ・縮ほうれん草と焼椎茸ポン酢（別添） 海藻モバみそ・糠漬、盛込ご飯後1:14です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/jJHNsHjph7

拡大

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k お、時雨煮を食べられる気分になれたのですね。ガンガン食べましょう。「腹減って腹減って、」というのが普通の時期です。2人分食べましょう。豚になってもええからｗ　補正がややマゼンタ偏りしてるので補正しましょう。　うまそうです #musobento

舞 @mai3k

@musooyaji 今日もご指導ありがとうございます。まだ食欲もりもり、とはいかず…味がしっかりしたものならお弁当でも食べられるかも、と時雨煮にしてみました。 撮影前の調整をやりすぎてしまいました。。加減を掴めるように気をつけます。 #musobento

朝 @asasaka425

自分用お弁当です。牡蠣時雨煮重（玄米御飯190g間海苔　埋設1つ）里芋炊いたん　ほうれん草菊花お浸し　叩き牛蒡（酸あり）モバ味噌　糠漬け　盛込みご飯後1分17秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/4pjgfliB4s

拡大