大量のホウレンソウが!どうしよう?→お薦めレシピは簡単美味しい常夜鍋!
「ばあちゃんに会いに行く!」と子ども達が大騒ぎするので妻が義母宅へ連れて行き、三人ともさっき帰って来たわけですが、ほうれん草が大量にわが家にやって来ました。
2016-12-03 18:35:31いえ、口が滑りました。 お義母さん、義叔母さん、いつも野菜をありがとうございます。 次は白菜ください。 大根はしばらくストックがあります。イモもだいじょうぶです。
2016-12-03 18:38:42@donburioyaji 常夜鍋、いかがですか?
2016-12-03 18:36:40@simanekomama ほうほうほう…常夜鍋、知りませんでした。ちょっと妻と相談して作ってみます! ありがとうございました!
2016-12-03 18:42:12@donburioyaji (^^)/お気に召すとよいのですが
2016-12-03 18:42:32@Koukakurou @donburioyaji 冷凍するなら、茹でるのもアリだけど、塩油炒めもおススメよ~油に塩入れてほうれん草入れて、少しだけ水を加える。出来上がり時に水けを切ると、アクが抜けてて食べやすくなるの。息子は茹ではNGで炒めはイケル。あらゆる具に使えるよ!
2016-12-03 19:06:37@nankuru28 @donburioyaji 鍵垢さんからの情報です。チーズをかけるのです…取り敢えずチーズをかけておけばなんとかなるそうです。
2016-12-03 19:19:44@Koukakurou @nankuru28 ありがとうございます!!助かります。 今日の夕食(ちょっと遅くなったけど)は、フォロワーさんから教えていただいた「常夜鍋」にしますっ!!
2016-12-03 19:30:59@butahirolyn 知らなかったんですが、ググったレシピに向田邦子さんのエピソードも出てきました! 美味しかったです!
2016-12-03 21:05:17@donburioyaji わー!ググったレシピ教えてください!エピソード読みたいです! (そいから、もしよければまとめちゃいます(∩´∀`)∩ワーイ)
2016-12-03 21:07:15@CookDrake ググって出てきたのはコレ matome.naver.jp/odai/213628442… ですが、向田邦子さんの話は、「編集者に振る舞った」ってだけなので「エピソード」といえるかどうか…(^_^;) 今日は二番目のケンタロウレシピのタレで食べました。
2016-12-03 21:14:54- ケンタロウレシピ直リンどぞ~(∩´∀`)∩
@CookDrake 基本レシピには料理酒ではない方が良いとありましたが、ウチは日本酒飲まないので、料理酒で代用しました(ケンタロウレシピだと塩を少し入れると書いてありましたし)。 いちおう昆布で簡単に出汁を取り、大根も大量にあるのでタレをつくりw、豚肉→ほうれん草、でGo!
2016-12-03 21:19:03@CookDrake ケンタロウレシピのタレはすごく美味しいのですが、個人的にはしょっぱさがキツイと思ったので、豚肉・ほうれん草を茹でている出汁を取って薄めました。 後半、豚しゃぶ用のごまダレを追加したらめっちゃ美味くなったので、次はこの合わせダレで行こうと思います。
2016-12-03 21:23:36@donburioyaji おー、さっそくアレンジが!美味そうですねぇ。うちも義実家からお野菜が一杯来ますんで、そのうちやってみますわ~(´∀`*)
2016-12-03 21:29:39