スーパーで3割引で買ったステーキ肉をキッチリ火が入った上絶妙に柔らかく旨みが逃げないように焼く方法「肉焼きは実に奥が深い」

夕食に近所のスーパーで３割引で買った厚めの肉でステーキ　肉極道に載ってた「１０秒焼いて、裏返して１０秒、そしてフライパンから上げて２分休ませる×繰り返し」の焼き方で焼いてみた　この方法、火通るのかな？と思ってたけど…凄い　キッチリ火が入った上、自分で焼いたとは思えぬ柔らかさ pic.twitter.com/i669eukEL9

2018-03-04 19:49:24

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ザ★忍者マスター @Ninjamaster_73

普通に焼くより時間はかかるけど、確かに旨いし絶妙に柔らかい…　色々な肉の焼き方覚えて結構ステーキを自分好みに焼けるようになったと思ってたけど、まだこんなに旨く焼き上げられるとは…肉焼きは実に奥が深い

2018-03-04 19:53:04

わんだふるまつこ(*'ヮ'*) @matsu573

@Ninjamaster_73 ゴクリ…('∀`)

2018-03-04 19:53:04

ザ★忍者マスター @Ninjamaster_73

@matsu573 旨味が逃げない素晴らしい焼き方です…！

2018-03-04 19:56:59

わんだふるまつこ(*'ヮ'*) @matsu573

@Ninjamaster_73 奥が深いですね('∀`) 凄い参考になりました！焼肉でやったら効果があるのか試してみたい…('∀`)です！w

2018-03-04 19:58:23

ザ★忍者マスター @Ninjamaster_73

@matsu573 焼肉は焼肉で、極道が焼き方教えてくれる話があったので、またコツが違うかもしれません　ちなみに極道がステーキ焼く話はニコニコ静画の公式配信で見れますよ！　seiga.nicovideo.jp/watch/mg233896…

2018-03-04 20:02:45

ザ★忍者マスター @Ninjamaster_73

うわっ！なんかものすごい勢いで肉焼いた画像が拡散している…やはり人類皆、肉は好きだという事ですね！このファッキンに旨い焼き方を教えてくれた肉極道に感謝…！ステーキの焼き方載ってる肉極道の１話はニコニコ静画（公式）で読めますよ～　seiga.nicovideo.jp/comic/27554

2018-03-05 00:06:01

リンクニコニコ静画 (マンガ) 肉極道 / 森尾正博佐々木善章「あさくら」は、亡くなった祖父に代わり孫娘・まなびが切り盛りしている肉料理専門食堂。やる気はあるが… 29

ザ★忍者マスター @Ninjamaster_73

ちなみに今回焼いた肉のスペックは２センチちょい、フライパンを十分に熱して油は引かず、１０秒＆１０秒＆２分寝かすの行程を３回、側面をまんべんなく１０秒ずつ火を通す行程を１回加えて仕上げました！厚さによって行程を増減するのが良さそうです　ご参考に！皆様良き肉生活を！

2018-03-05 00:09:08

ザ★忍者マスター @Ninjamaster_73

あ！あと肉は中火ですよ～　詳細はニコニコ静画の肉極道を読みましょう！超分かりやすいです！肉漫画です！

2018-03-05 00:16:54

ザ★忍者マスター @Ninjamaster_73

最近本屋で表紙とタイトルでグッときたので買い始めた漫画２タイトル　「本日のバーガー」バーガー好きにはたまらない薀蓄満載でバーガーが食べたくなる　肉屋のお姉ちゃんが短髪巨乳で超カワイイ　「肉極道」肉調理にすげぇ役立つ知識満載で肉が喰いたくなる　ヒロインが短髪巨乳で超カワイイ pic.twitter.com/bu6WUlbbT3

2018-03-04 19:44:30