粉末の水素水について調べてみた

今話題になっている「粉末の水素水」、「ハイドロエッグ水素パウダー」について該当特許等を調べてみました。 編集可能にしておきますので、適宜加筆修正していただけるとありがたいです。
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粉末の水素水に関するニュースや反応

ニコニコニュース @nico_nico_news

「粉末の水素水」が誕生 news.nicovideo.jp/watch/nw3775039 水に溶かしてそのまま飲むことはもちろん、加熱や冷凍をしても水素が発生し続けるため、食べ物に混ぜるなど様々な使い方ができるという。3グラム入りのスティックが1箱に30包で税別8400円。 pic.twitter.com/Ndyumm6JNA

2018-08-22 19:12:38
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あるごす @argos_M1111

今話題の「粉末の水素水」の成分です。ご査収ください。 _人人人人人人_ > ブドウ糖 <  ̄Y^Y^Y^Y^Y pic.twitter.com/zXy4KjR7NA

2018-08-22 18:29:56
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バキギ @Camellia_tree_

粉末の水素水、見ただけで楽しくなってしまうんだけど水素って融点-259.2℃だし沸点-252.6℃なの。たのしいね

2018-08-22 18:04:50

色々調べてみた

コンタミお化け @MIZ_Icarus

粉末の水素水って要は多孔性シリカに水素を吸着させたものでしょ?知らんけど

2018-08-22 18:31:11

訂正:シリカに吸着させるのではなく、MgとかCaのリン酸化物でコロイド作って水素(を含んだ水)を保護するみたいです。

コンタミお化け @MIZ_Icarus

とりあえず、製品ページに載ってた粉末の水素水云々に関する特許置いとく ① patents.google.com/patent/JP48814…patents.google.com/patent/JP46961…

2018-08-22 18:46:26

・ペットボトルに充填可能な飲用水素水の製造方法 (JP4881472B1)
・水素含有水の製造方法 (JP4696178B1)

コンタミお化け @MIZ_Icarus

ただ、ここに載ってる様にリン酸CaとかMgでコロイド作ったところで凍結乾燥したら壊れる気がするけどどうなんだろ

2018-08-22 18:48:57
コンタミお化け @MIZ_Icarus

調べたらリポソームの凍結乾燥に関する文献あったわ jstage.jst.go.jp/article/tigg19…

2018-08-22 18:50:07

糖を含んだ溶液中のコロイドを凍結乾燥すると、糖がコロイドの破壊を保護するそうです
主成分がブドウ糖というのも、この辺りに関係がありそう

コンタミお化け @MIZ_Icarus

ブログを更新しました → 今話題の『粉末の水素水』について調べてみた :隠れ家的な闇的な ryo-kida.blog.jp/archives/52371…

2018-08-22 19:27:36

原材料に水素が載ってないことについて

コンタミお化け @MIZ_Icarus

「粉末の水素水の原材料に水素がない」っていうのは、特許に載ってるように電解で作ってるからだと思うんだけど、こういう場合の食品の原材料表記ってこれが正しいんかな?

2018-08-22 21:06:44