鯨肉と馬肉の話。現在、消費量(追記:ではなく生産量、輸入は別)が、数千トン規模だという話から

需要と供給の話、地域ごとの文化の違いの話、国や地域によってはそれを食べることへの反発、タブー視もあること、旨さの評価もまちまちなこと…など、並べて考えると見えてくるものがあるようです。/追記 タイトルにも加えましたが、消費量でなく生産量で、馬肉は同規模程度の輸入があります(※鯨はまたちょっと事情変わる)、失礼しました
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大貫剛🇺🇦🇯🇵З Україною @ohnuki_tsuyoshi

「鯨肉は最盛期には年間20万トンも消費されていたが、近年は4000トン程度まで減った」ということで、食べる人いないんだから捕鯨なんてやめればいいという話ですが、馬肉の消費量も年間4000トン台だそうです。

2018-12-28 13:00:04

追記、コメント欄などで教えて頂きましたが4、5000トン水準は「消費量」でなく生産量で、馬肉はここに輸入が加わります。下に張ったリンクでもそうなっていました。失礼しました。

OOEDO @OOEDO4

世界で最も馬肉を食べている/消費している国ランキング mikantokidoki.com/6-most-house-m…

2018-12-29 03:52:16
OOEDO @OOEDO4

馬刺しの産地はどこが多い?国内生産量と輸入事情 - 馬刺しの達人ガイド sabakitatebasashi.com/guide/knowledg…

2018-12-29 03:53:14
リンク みかん時々坊っちゃん 世界で最も馬肉を食べている/消費している国ランキング | みかん時々坊っちゃん 日本でも馬肉は食べますが、世界ではどの国が馬肉をたくさん食べているのでしょうか?
リンク 馬刺しの達人ガイド 馬刺しの産地はどこが多い?国内生産量と輸入事情 - 馬刺しの達人ガイド 馬肉の国内生産量 平成27年度の農林水産省の調査によると、昭和50年の馬肉の国内生産量は5,283トン、そこから3,000~5,000トンで推移し、平成7年には8,433トンまで上昇しましたが、その後減少。ここ数年間は5 1 user
atushi@MTBer @kuma_BMXer

@zezehihi0027 @ohnuki_tsuyoshi 食べるものという選択ができない状況が長く続いたので、 食べ物としての優先順位が下がったせいかなと思います。

2018-12-28 13:02:49
大貫剛🇺🇦🇯🇵З Україною @ohnuki_tsuyoshi

僕は学生の頃に乗馬をやっていたので、今も馬肉は一切食べないんだけど、僕が「馬は頭がよくてかわいい動物だし、年間4000トンしか食べられてないんだから馬肉は禁止でいいよ」と言わないのは、他人の文化を安易に否定することは恐ろしいことだと思うから。ちなみに馬肉にされる馬は年間1万頭以上。

2018-12-28 13:04:03
大貫剛🇺🇦🇯🇵З Україною @ohnuki_tsuyoshi

たぶん、牛や豚だってそれなりに頭はいいだろう。そういうのを普段食べてるのに、他の動物を食べるのはかわいそうだなんてことは簡単には言えない。

2018-12-28 13:06:36
جننا نانا @deserted_bun1

馬肉の方が多そうな気がするけど、鯨よりも統計に乗りにくいのかな。キノコとかみたいに市場を通さない消費がある?(なんかの法律に引っ掛かりそうな気がするけど、肉だし)

2018-12-28 13:14:11
Roy S @RoyS49186267

@ohnuki_tsuyoshi 普通に流通していないからだと思います。食べたい人がいても手に入りにくいです。

2018-12-28 13:40:35
令和だんご @reiwadango

違いがあるとすれば馬肉は欧米の一部も食う事かな 国際的な圧力は少ない まぁその状態で流通量が一緒くらいという辺り鯨肉批判のガバガバ具合がわかるが

2018-12-28 13:42:17
ちゃわんたけ @chawantakegohan

ああ、馬肉って鯨肉と同じくらいしか消費されてないのか。おばさん、馬肉も好きだけど、馬肉って癖がなくて食べやすすぎてイメージ薄いので鯨ほど好きではないな。なので、馬肉やめてもらってもいいです。鯨やめるなら、馬肉もいらんです。卵の生食もいらんです。やめるならみんな一緒でお願いします。

2018-12-28 13:43:17
ヤマダ マコト @niigatabungaku

ちなみに馬肉や鯨肉の1人あたりの年間消費量は32グラム。これで「食べてる」と言えるのか

2018-12-28 13:54:27
雄三 @yuzo0001

@ohnuki_tsuyoshi 日本人の食に対する貪欲さから考えると「ものすごく美味しい鯨肉が世界にアピール」という事態もあながち無いとは言えない気がするんですがね。 馬刺しは熊本行って食べるものみたいに成ってますね。

2018-12-28 15:03:46
ふぉっくすわん @foxone_bike

馬肉と鯨肉の消費量が同じくらいというのは驚いた。馬肉はもっと食べられてると思ってたわ。

2018-12-28 16:26:47
アイズカノン/カクヨム・ノクターンノベルズ🔞 @oltanathiv

@ohnuki_tsuyoshi 鯨肉規模の食文化を持つ地域を考えたら、相当数の文化が滅ぶことになるからそこをよく考えないとね…

2018-12-28 18:00:47
ふみたけ💉4 @Fumitake_A

@ohnuki_tsuyoshi 馬刺し絡みで恐らく消費を担ってる熊本から言わせてもらえば消費量を根拠に今すぐ禁止されたら確実にパニック必至ですね、この辺に対する敏感さのある無しが捕鯨問題や鯨食文化に対する思慮に関わると感じます。

2018-12-28 18:05:29
ぼちぼちdg @bochi_dg

@ohnuki_tsuyoshi @kaeru0617 A5ランク牛肉食べたい。でも高い。マグロ食べたい。でも高い。鯨肉食べたい。でも高い。価格が下がれば買うわ!

2018-12-28 18:41:01
あわわ🌺 @awawa_55

@ohnuki_tsuyoshi @gyonikunet ff外から失礼します。競馬の馬は、種馬以外ほぼ屠殺されると。TVでは、1頭の馬が塗擦場に入る迄の映像で、屠殺場の明かりを浴び、そこへ向かう馬の黒いシルエットで終わりますが、馬が連れて行かれる先には、既に馬肉が回転して流れてました。馬は直に屠殺されるのではなく2か月太らせます。

2018-12-28 19:04:37
クマえもん🧸 @cure_kumaemon

@ohnuki_tsuyoshi 「食べる人がいないんだから捕鯨なんてやめればいい」などという乱暴な話をする人のことは知りませんが、今後、商業捕鯨の再開により供給量を増やしたら、それに応じて年間4000トンの消費量が1万トン、2万トンと増えていくのかについては疑問に思っています。

2018-12-28 19:22:04
ゆなす @juners

馬肉と同程度食べられてる鯨肉

2018-12-28 19:31:12
空飛ぶ蜥蜴 @karashimiso477

私馬肉も鯨肉も好みでないので食べないから想像しづらかったんだけど、好きな人はちゃんといて食べてるんだなぁ。 馬肉食べたい!って積極的に食べる人、周りに結構いるので、馬肉に例えられるとすごいイメージしやすかった。

2018-12-28 20:40:55
梅澤 @umeon2010

@ohnuki_tsuyoshi 自称文化人には、他人の文化を破壊することを何とも思わない人が多いと思います。 自分の正義を押し付ける事が皆の為だと、そう信じ込んでいますので、歩み寄る事は難しいでしょうね。

2018-12-28 21:38:37
えご @GREAT_EGO

おいオタク!鯨肉と馬肉と犬肉ちゃんと持ってきたな?よし全部ぶち込め!!!!!!最高の鍋パーティーにすんぞ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

2018-12-28 21:50:29