その昔黒柳徹子さんが「ザ・ベストテン」で振る舞った “ビスケットケーキ” のレシピで盛り上がる人々「うわぁ懐かしい!」

なかしましほ @nakashimarecipe

昔、「ザ・ベストテン」で黒柳徹子さんが出演者のみなさんにふるまわれたお菓子「ビスケットケーキ」。何かで見かけたそのレシピを、こどもの頃、何度もおやつに作りました。 以前雑誌の企画で再現させていただいたものを、少しアレンジしてご紹介します。 pic.twitter.com/ElhBn3GCgW

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なかしましほ @nakashimarecipe

ビスケットケーキ マリー1箱（21枚） 生クリーム 300ml、牛乳100ml チョコソース（ハーシー）150g 生クリームを柔らかく泡立て チョコソースを混ぜる。 ラップに牛乳にくぐらせたビスケットを置き、クリームをのせサンドする。繰り返して横に寝かせる。 残ったクリームを塗り、ラップで包み一晩冷やす pic.twitter.com/BUL53xQsgV

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なかしましほ @nakashimarecipe

ポイント 生クリームは柔らかく角が立つまで。かたくするとビスケットに水分を吸われて仕上がりがぼそぼそに。 チョコソースを入れてかたくなったら牛乳（分量外）少々で柔らかくのばしてください。 お好みで、仕上げにチョコソースをかけるとしっかり甘め、ココアをふるのもおすすめです。

なかしましほ @nakashimarecipe

カットする時は、斜めに切ると断面がきれいです。 写真は雑誌掲載時のもの。撮影は長野陽一さん、スタイリングは岡尾美代子さんでした。

なかしましほ @nakashimarecipe

1〜2人暮らしなら半量で作るとよいと思います。

なかゆき @KAA4R9jtmkp7o0J

うわぁー💦 懐かしい😭 twitter.com/nakashimarecip…

まめおっさん @mameossann

この徹子レシピのビスケットケーキ、 めっちゃ作った！！！ こんなオシャレじゃなかったけれども笑 twitter.com/nakashimarecip…

はるあき @usatoraxxx

へー。ビスケットケーキなんてあるんだ。初めて見たけど、美味しそうね😋

もっくん @mokkun1998

かんたん！美味しそう！！！ twitter.com/nakashimarecip…

a-rino-mi @rino221b

平野レミさんの料理本にアレンジしたのとエピソードが載ってて、黒柳徹子さんに持っていったら「あらおいしいわネ、どこで習ったの？」って問われて「徹子さんが教えてくれたのに！」って返した話好き❣️ twitter.com/nakashimarecip…

みくに ゆりこ | ペコマガ広島 @mikuniyuri

こ、これは、、！ 高校の寮生活中に何度も作ったマリーケーキの上位互換、、！！！！！ ケーキなんか買いに行けないから、売店のマリーでお誕生日祝ってたんだよねえ☺️懐 twitter.com/nakashimarecip…

さくさく @SisBHq4N9PuKz4G

@nakashimarecipe 大学生の頃、アパート住まいでオーブンもなかった。 ハーシーのチョコレートソースが手に入ると、 徹子さんのレシピでよく作りました。 ラップして一晩冷蔵庫に入れてる間の待ち遠しさとか…… 懐かしいなあ〜😊

まぁちゃん @ma_chan4946

@nakashimarecipe チョコクリームではないけど、中学の文化祭で先輩のクラスが作ってた！当時（30年前）はフローレンスケーキと呼ばれてて大人気でした♡ 徹子さんが作ってたんですね〜。思い出の味です。

はる @Ichii68

@nakashimarecipe 懐かしい！小学生の頃、うちにはオーブンがなくて、粉まみれのカチカチクッキーをトースターで焼いて焦がしたりしてた時に作ってました。硬いビスケットが柔らかくなるか心配で、牛乳でビショビショにして悲しい出来上がりにしたりしてました（笑）

𝗆𝗂𝗆𝗂 🐇 @mimicooky_bts

@nakashimarecipe あああ！これ！小学生の頃に作りました！！ 見よう見まねだったので、ビスケットがビスケットのままだった記憶…今思えば作ってすぐに食べていたのかも😂 次は牛乳にくぐらせて、一晩冷蔵庫ですごしてもらおうと思います🛌✨

なかしましほ @nakashimarecipe

作られたり、食べたことある方が本当に多くてびっくりしました。 はい、私も当時は牛乳パックで作っていました。 twitter.com/nakashimarecip… pic.twitter.com/RvDisRlGxV

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あい＠よるがたにんげん @mtsk_nw_nyaaaaa

うちではチョイスで作ってたやつ！めっちゃ懐かしい！おかーさんと一緒に作ったやつずっと作り方思い出せなくてもやもやしてたん！やったああああ！！ twitter.com/nakashimarecip…

numachi @numachinomajo

このやり方いまだにアレンジしてやってる！ 簡単でおいしい！ twitter.com/nakashimarecip…

なかしましほ @nakashimarecipe

ビスケットケーキ（ココアバージョン） チョコシロップ→ココア大さじ３に 生クリーム300ml＋砂糖大さじ5を泡だて、トロみがついたらココアをふるい入れゆるく泡立てる。 クリームがかたくなったら牛乳でゆるめる。 大人向けにラムを少し入れても。 twitter.com/nakashimarecip… pic.twitter.com/ssLMng0oYR

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なかしましほ @nakashimarecipe

もう30年以上前、小さな町のスーパーにはチョコシロップなんてしゃれたものはなく、勝手にココアで作っていました（当時からおやつ精神）。 チョコシロップで作るとなんともハイカラでリッチな風味になりますが、ココアでも十分おいしくて、しあわせな思い出です。久しぶりに牛乳の箱で。

RIKO @riko_haru

おととい作ったの、このケーキ🍰 このクリームとのところにバナナも入れた🍌 twitter.com/nakashimarecip…

りー @ri861

コレうちの母ちゃんも作ってくれた大好物〜！！うちはガーナで作るの。溶かし方次第で粒々があってなお美味しい twitter.com/nakashimarecip…