The Shisho（@utamarushisho）による熱中症対策!?…「豆腐」と「納豆」とは。 - Togetter
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まとめ
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【豆腐と納豆の謎】 -
1. 昨夏は記録的な猛暑でした。予報では今年の夏は平年並ということなので一安心なのですが、6月にこのような暑さだと、7〜8月が思いやられると考える方も多いかと思います。電力会社がおバカな節電キャンペーンをしてますが、熱中症にならないよう暑い時はぜひとも冷房を効果的に使いましょう。
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2. 熱中症といえば水分補給が肝心ですが、夏場は水分だけとっても食欲が減退し、栄養が不足してしまいがちです。やはり良質なたんぱく質を摂取したいのですが、ステーキなどのコッテリ系は敬遠してしまいますね。そこで、あっさりと良質のたんぱく質をとれる豆腐の出番です。
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3. こんなまとめがあります。 http://t.co/xRFyVkJ 少々「豆腐」について、素朴な疑問とウンチクでも語ってみましょうか。私は常々、豆腐と納豆の文字の謎をおかしいと思い、何度かツイートしてきました。
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4. 納豆というのは、豆を腐らせたもの。これを素直に漢字で書くと「豆腐」となります。一方、豆腐とは、豆乳を四角い形に納めて絞ったもの。これも素直に書くと「納豆」になってしまいます。あれ、「豆腐」と「納豆」は意味が逆だぞ、というのが素朴な疑問なのでございます。
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5. おそらく中国から、豆腐と納豆が日本に初めて入ってきた時に、両方を取り違えてしまったのではないか、と考えてみた訳です。どう考えても、「豆腐」と「納豆」の意味は逆ですからね。そうお考えの人が相当数いるのかと思います。
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6. しかしいろいろ調べているうちに、私の仮説とは異なる説が見つかりました。中国では「腐」という字には、「凝固させる」という意味があるそうなんですね。豆乳を凝固させたもの、それはまさしく「豆腐」になりますよね。
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7. 一方「納豆」というのは、僧侶が寺院の納所（事務所）で作ったことが起源のようなのです。確かに醤油や味噌などの豆製品は、金山寺味噌、興国寺醤油など、お寺で作られることが多いですよね。納所で発酵させて作った豆製品、これが「納豆」という訳ですね。
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8. 目からウロコですよね。豆腐や納豆という日常的な食べ物にも、これだけ深いストーリーがあったのですね。ここまで読んで、感動しなかった方は、一回「豆腐の角に頭をぶつけて」氏んでみたらいかがでしょうか… お後がよろしいようで！ （終了）
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Togetter - 「.@utamarushisho の過去ツイまとめの一覧」 http://t.co/cSQhLZR -
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