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- いいね！66
すけちゃん🇺🇸
@AgingAnarchist
勤め先を辞めてカフェをやろうと思っている人は、空いても混んでもいない店に行って、1時間くらい座ってみましょう。お客が何人来て、自分がいくら使ったか、従業員は何人で、それに営業時間と時給$15掛けてざっくり計算してみましょう。それが自分の店だと思うと怖くてとても手を出せないと思います。
2021-09-24 14:12:18
ペコのママ
@Pekomama2010
@AgingAnarchist 幼い頃両親がカフェ＆バーも経営していた事があり、忙しいお店でしたが、有名な神社やお寺に近く、銀行や会社も多い表通りと、とにかく場所が良かったですね。 でも、今同じ場所は飲食店をやっていません。 難しいんですよね。
2021-09-24 14:24:47
妖怪屋
@AidaKazunari
起業家ゼミナールのとき カフェやりたい人たくさんいたけど 事業計画の段階でこの現実を見せられ 起業プラン練り直していた 4p分析とかちゃんとしないと 一年ともたないと思う 最初の設備投資もかなりかかる twitter.com/aginganarchist…
2021-09-25 11:33:31
てらちひとみ@経営者7年目の元看
@hitosun8
まーじでコレ！ 客単価とか回転率とか維持費とか諸々計算するといろいろ見えてきますよ。 twitter.com/aginganarchist…
2021-09-25 11:27:01
十返倉
@tengomucho
昔は喫茶店をやるなんて一つの夢だった時代が有った様な気もする。 「喫茶＆スナック」とか読んでたな～ twitter.com/AgingAnarchist…
2021-09-25 11:13:06
やのせん@VR/メタバース教育
@yanosen_jp
前に住んでた家、近くにサラリーマンのおじさんが脱サラして始めた小さなカフェがあって、ご主人の趣味かメイド服を着せたウェイトレスまでいたけれど、速攻で潰れてた、、。 twitter.com/AgingAnarchist…
2021-09-25 10:56:14
ぴぇん族の末裔 ʚ🥺ɞ
@haihai_pienpien
カフェでいつもこれ気にしながら観察してるけど、ほんとに怖い🥺 スタバは流石だなぁという感じ🥺 twitter.com/aginganarchist…
2021-09-25 10:51:08
岡田育🍥『我は、おばさん』
@okadaic
これな。だけど、でも、みんながやりたいと夢見るのはそういう開店休業状態の「客が来ないカフェ」なんだよね……駅前の好立地で毎朝毎昼毎夕いつでも殺人的に忙しく従業員が立ち働いているコーヒースタンドがやりたいわけではない……。 twitter.com/AgingAnarchist…
2021-09-25 01:12:25
harumi
@harumi_fourcats
うちの夫が定年退職後、駅から徒歩20分の自宅で猫カフェやるとか言い出したので、全力で止めたよね。本人はバリスタ講習に行って楽しそうだったけど、初期投資とかローンとか採算Excelで示したら二度と言わなくなった。 twitter.com/aginganarchist…
2021-09-25 20:16:24
たーくさん
@tark000000
ホントこれ。 カフェもだが、ここ何年か妻に付き合って雑貨のお店なんかも時々覗くんですが、この客数と客単価で果たして経営が成り立つのか？と思うお店が大部分です(・ω・｀) twitter.com/aginganarchist…
2021-09-24 23:02:31
Megumi O🇺🇸
@umino_mukou_
実家が喫茶店ですが、両親が常に話していたのが店舗借りて従業員雇ったらとても商売にならないということ。単価300円程度のコーヒー、席数50で1時間15000円。満席なんて滅多にならないからせいぜい半分。人雇ってたら利益残らないよね。だから私は会社員になった。 twitter.com/aginganarchist…
2021-09-24 14:40:56別収入があることが重要？
トミナガハルキ
@asobodesign
実は夜中に他のシェフに厨房貸していたり、土日は料理教室をやっていたりで、実はそっちが儲かっているみたいな話は聞いたことがあります。 twitter.com/aginganarchist…
2021-09-25 10:46:06
きづきあきら/Bluesky/Threadsも活動中
@kidukira
カフェにずっといるし脳内運営するからわかる…。 ビルのオーナーが家賃収入得ながら一階でやってるとかで、かつ従業員が家族で人件費も削減でないとゆとりある理想の雰囲気の経営は無理。 隠居不動産持ちの飲食店は、すべからく材料費もケチってなくて美味しい twitter.com/aginganarchist…
2021-09-26 08:15:01
はる@業務用受信機買います
@JR2BZU
何回も言うけど、うちの親戚の婆さんみたいに大量の不動産資産持って暇つぶしに喫茶店やろうとして建物建てて2階をテナントにして1日誰も客来なくて(むしろ一限さんが来ないようにしてる)も何千万も収入あるようなカフェ経営者が最強だから本業以外の保険は大事。 twitter.com/AgingAnarchist…
2021-09-25 09:26:06
環 しょう
@sssshopokemon
カフェとかやる人は、家賃収入みたいなある程度の不労所得がある人か、ほかの仕事で十分稼いで隠居した人が半分趣味でやるくらいじゃないとやってけないと思う twitter.com/aginganarchist…
2021-09-25 11:55:38
ねこ山ひと美
@yamanekobeko
常にガラガラなのに潰れない喫茶店、大体裏稼業かダークヒーローのアジト件擬態だと思っている(偏見) twitter.com/AgingAnarchist…
2021-09-26 01:32:08
不動産屋さんに教えてもらった店でクレープを食べたら『これは家賃を払ってない味だな』と思い謄本を見たらやはり“自己保有..
つまり不動産屋さんに美味しいお店を聞くのが正解ってこと？
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