「土用の丑の日」に考えたいウナギのこと
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yoshisatose
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土用の丑の日を前にして、7月に入ってからウナギの価格高騰を伝える話題が多くなりました。ただ、一方で小売の一部では格安販売も行われているという矛盾。そんな中、ウナギの資源は着実に減っているようです。
勝川俊雄氏：「漁師は乱獲、小売りは乱売、消費者は乱食。この国の魚食には持続性という視点が欠落している」
kaku_q
@kaku_q
（朝日）一色産ウナギ 都庁で格安販売 シラスウナギが記録的に高騰して業界全体が苦境に陥るなか、あえて話題を作ることで、首都圏の販路で優位に立ちたいという。 http://t.co/AAXqbU3o
2012-07-02 12:10:51
TETSUJI IDA 井田徹治
@TETSUJIDA
本当に、ウナギは厳しいです。早くなんてかしないと。@DJkeykei : 『本気でウナギを食べ尽す気か（追記あり）』http://t.co/D58nkdcr
2012-07-02 18:40:32
勝川 俊雄🐬
@katukawa
【Apes! Not Monkeys! 本館】 本気でウナギを食べ尽す気か（追記あり） 「コンビニだけでなく吉野屋やすき屋も。なんというか、もう恐ろしくてたまらんです。資源状態が危機的であることがこれほど明白であるにもかかわらず」 http://t.co/UFo3ICYw
2012-07-02 19:27:25
勝川 俊雄🐬
@katukawa
「少なくなったから守ろう」じゃなくて、「漁期を延ばそう」とかやってるんだお。この国の漁業は。 → シラスウナギ漁期１カ月延長 不漁で鹿児島県 http://t.co/LRAHTkv4
2012-07-02 19:29:09
kaku_q
@kaku_q
（産経）西友がウナギ蒲焼きを２８０円値下げ 約１カ月間の長期間 西友では月単位のウナギの売り上げが昨年比で１割以上落ち込んでいるという。 http://t.co/LTGlyk26
2012-07-02 19:18:42
勝川 俊雄🐬
@katukawa
持続性を無視して、乱獲をする漁師も、薄利多売をする小売りも、安く食べられてラッキーと言っている消費者も、未来の食卓からウナギを盗んでいるのと同じだと思う。
2012-07-02 19:37:58
勝川 俊雄🐬
@katukawa
採算度外視で、シェアをとりに行くような資源状態なの？？？ → 「一色産ウナギ 都庁で格安販売」稚魚のシラスウナギが記録的に高騰して業界全体が苦境に陥るなか、あえて話題を作ることで、首都圏の販路で優位に立ちたいという。 http://t.co/FFHQmeVm
2012-07-02 19:43:08
魚類近衛兵
@gyoruikonoehei
今までも水産物の資源問題に取り組んでいる人たちはずっと警鐘を鳴らしてきたのに、ウナギだってここまで減らないと水産庁も動こうとしない現実。“文化”や“伝統”という言葉を免罪符がわりに自国贔屓が過ぎるんだ、日本は。
2012-07-02 23:39:59
矢作俊彦
@orverstrand
ＴＶで500円を切る『うなぎ弁当』を開発するスーパー社員の苦労話をオンエアしていた｡牛丼屋が鰻丼を出したり､レトルトパックにしたり｡こういう大タワケがいるから鱔の稚魚が払底して暴騰するんだ｡鱔は食べるものじゃない｡奢るもんだ｡一年に4､5回､自分に奢るもの｡給食みたいに食うなよ｡
2012-07-03 22:22:52
TETSUJI IDA 井田徹治
@TETSUJIDA
ウナギは安すぎますね。こんなことをやっていると資源もだめになり、業界もだめになり、そしておいしいウナギを提供できないので消費者からはあいそを尽かされる。早く気づいてほしいものです。@arantakashi @TETSUJIDA こんばんわ!西友の鰻値下げには信じられません。
2012-07-04 03:36:33
TETSUJI IDA 井田徹治
@TETSUJIDA
このところ、ウナギの話で取材を受けることが多い。ウナギもマグロも今の食べ方は間違っている。昔はこんな食べ方していなかったでしょう？生態系のトップにいる「野生生物」なのだから、もっと大切に食べなければいけない。こんなことをやっていたら業界も資源も両方、だめになる。既になりつつあるが
2012-07-04 03:41:57
勝川 俊雄🐬
@katukawa
量販店の声を代弁した番組だったみたいだね。 → 『ガイアの夜明け』ウナギ特集の感想まとめ http://t.co/hN7mgfjD
2012-07-04 05:38:39
元カレンダー深海生物図鑑 制作スタッフ
@Abe_ntc
北里大学海洋生命科学部「ウナギ航海記2012」（5月13日～6月28日）http://t.co/h6elnILz
2012-07-04 16:40:06
kaku_q
@kaku_q
（河北）天然物、元気にうねる 青森・小川原湖でウナギ漁始まる 漁期は６～１１月ごろで、年間約２０トンの漁獲量がある。エビやワカサギを食べて育つため、養殖物と比べて、香りが良いのが特徴 http://t.co/smPSxtMk
2012-07-05 06:45:58
TETSUJI IDA 井田徹治
@TETSUJIDA
食い倒れジャーナリストのやまけんさんのブログのウナギに関する文章。まさに正しい指摘だと思う。 http://t.co/E9eZtjw8
2012-07-06 17:01:02
TETSUJI IDA 井田徹治
@TETSUJIDA
この期に及んでウナギを「値下げ」するスーパーがあると知って驚愕！資源がこんなに悪くなっている時に、いつまで薄利多売の安かろう、悪かろうウナギを売り続けるのだろう。業者はいい加減に自分で自分の首を絞めていることに気づくべき。安けりゃいい、という消費者の責任も重大だが。
2012-07-07 01:29:39
TETSUJI IDA 井田徹治
@TETSUJIDA
知人と日本橋の「いづもや」にウナギを食べに行くことにした。この夏、１回だけのぜいたく。http://t.co/LykHbUvX 生醤油焼きは他では食べられない。
2012-07-07 01:33:48
朝日新聞（2010年7月1日付）より
水産庁のウナギ緊急対策とは？
TETSUJI IDA 井田徹治
@TETSUJIDA
こちらが水産庁の「ウナギ緊急対策」。読めば直ぐ分かる脱力系。「国としても地域関係者による話し合いと検討を促進するよう支援します。」だって。いかにも効果なさそう。現場の関係者は白けていると聞いた。 http://t.co/fEyuuwhP
2012-07-07 01:37:03