オクトーバーフェストのビールは何故高いのか？

まつり@ラストアラフォー @_matsuri_

@nao_RyoGAM なおさん質問！　なんでビールのオクトーバーフェストってあんな高いんですか？　東京ドームのとか価格設定ひどすぎる。横浜もそうですが、全体的に酒もつまみもえらい高いんですよね。ビアフェスや地ビールまつり(懐かしいね)で飲んできたうちにとってどうももにょる。

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ 東京ドームの話はちょっと複雑だから置きますね。それで一般的な、芝公園とか日比谷の話をします。まず、なぜ高いかというと、出店料が高い。そしてフードはわかりませんがビールは売上の歩合で上納金的なものがあります。必然的にビール代はある程度高くなります。

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ で、それじゃ飲み屋さんで輸入ビールや地ビールを飲む場合と比べて見るとどうか、というと、一般的なUSパイント（470ml）で出しているお店で、おおよそ一杯が1,000円前後。そもそもこれを高いとするか安いとするかですが、まあ居酒屋の中ジョッキが（続

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ 居酒屋の中ジョッキがおおよそ300mlで400円前後とすると、その倍を超える値段で量は約1.5倍しか飲めない。そのかわり味が良い、とすると、まあ妥当な値段じゃないかとは思います。因みにパイントでもUKパイント（570ml）で出す店は大抵1200円とかですね。

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ オクフェスですが、芝公園や日比谷や全国を巡業する「オクトーバーフェスト実行委員会」の主催イベントは、専用グラスで供されますが、これはマース（1リッター）を除くと、どれもほぼ500ml。つまりビール専門店のパイントと同じと考えて良いです。そう考えると（続

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ そう考えると、まあビール専門店で飲むのと同じコストパフォーマンスかあ、と。ただ、イベントは大抵メーカーもしくはインポーター直々の出店ですから、酒屋や飲み屋の中抜き分がない筈で、その分が要するに「出店料」として「実行委員会」に流れているんです。（続

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ 横浜赤レンガの場合はここ2年は主催が赤レンガ倉庫で、設備（テント）も他のオクフェスよりちゃんとしていたりするので、入場料200円くらい取られますが、それ以外は実行委員会のやり方に倣っています（3年前まではあそこも他と同様に実行委員会主催）。（続

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ オクフェスに割高感を感じさせる要因の一つはグラスデポジットに1000円取られることが大きいですね。最初の一杯とフードを合わせると、デポ1000円+ビール1200円+フード1000円、としても3200円。数名で行って大きなフードを頼むと2000円しますから（続

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ 計4200円がイニシャルでとぶｗつまり最初の一杯とつまみ数名分で5000円札が消える。グラス返せば1000円戻ってくるとはいえ、これは感覚的に高いですね。フード高杉な気もしますが、2000円クラスだと量はそこそこあるので（芋とかソーセージばかりですがｗ （続

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ で、小さな主催者がやってるオクフェスも、この「オクトーバーフェスト実行委員会」方式に準じてしまって、日本国内のデファクトスタンダードになってる感じはしますね。というところで、ここからは前評判が散々な東京ドームの分析に。（続

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ 色々言われている「ビールとフードのセット前売り券」5000円ですが、自分の憶測でしか過ぎませんが、これにはグラスデポジットが含まれている気がします。そうすると計算すればそう酷い値付けでもないなという気がするのですね（続

まつり@ラストアラフォー @_matsuri_

@nao_RyoGAM 東京ドームの話ｸﾙ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━！！

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ 入場料1000円＋グラスデポジット1000円＋ビール代1000円＋フード（二～三名でも召し上がれます、と記載）2000円。計5000円。オクフェスでのドイツビールの場合、一杯1200円のもあり、こう考えると妥当かなあと。デポジットが別なら話は違ってきますが。

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ 東京ドームの場合、ハコ代があるから入場料1000円はまあ、他の、例えば正月明けの「ふるさと祭り東京」の入場料が1500円とかなので、こんなもんかなと思います。が、ドームオクフェスが他のオクフェスと決定的に違う点が一つ。（続

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ それは主催が「ザート商会」つまりインポーターが主催なのですね。地ビール勢はみんな気にせず「出たい」と言ってますが、他のインポーターがどの程度出てくるのかという疑問。選ぶ楽しみ、比べる楽しみが他のオクフェスより減るのでは？という懸念が一つ。（続

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ もう一つは、「出店料」。実行委員会の悪辣な出店料率を、それに泣かされてきたインポーターがなぜ真似る！？という気持ちはありますね（そう単純じゃないのでしょうがね… ）。尤も、「ザート商法」と揶揄される程度には、ザートの値付けは高値なので「ああ、やっぱり」（続

まつり@ラストアラフォー @_matsuri_

なんでオクフェスって高いの？　とビール本作ったなおさんに聞いてみたら、すでに既に1000文字を超える返答いただいていて恐縮している。

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ … という気持ちもありますｗｗザートはもともと直営飲食店でのビールの値付けが高いのですよ。端的な例がスカイツリータウン内「世界のビール博物館」。自分とこの取り扱いブランドでも、うんざりするような値付け。ただ、これも悪いことばかりとも言えないのは（続

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ 一般の飲食店がザートのビールを出す時に「直営店があの高値で出してるから、ウチも似たような値で出せる」という話はよく聞きます。だからドイツビールの場合、首都圏と地方都市でビールの値段はそんなに変わらないんです。これがベルギービールだと、首都圏に比べて（続

とぉ〜〜る @toru0223

@nao_RyoGAM @_matsuri_ @OKTOBERFEST_jp 前売りチケットはプラコップで提供とか言ったらウケるw

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ 地方都市は明らかにビールが高い。というか、ベルジャンは首都圏の場合、大手インポーター２社の直営店がそれなりの値でビールを供しているので、対抗措置として、一般飲食店も薄い利益で出しているような気がします。お陰で東京から地方へ出て、ベルジャン飲む度に割高感がｗ

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@OKTOBERFEST_jp @toru0223 @_matsuri_ うーん… デポジットも含めて、当日の「最初の」現ナマのやりとりを極力減らすというのも前売りの目的の一つと考えると、自分はこのセット券はデポジット込みじゃないかなあ、と考えてるんですがわかりませんね…

なお🍺くらびー @nao_RyoGAM

@_matsuri_ 「良心的なビールファン」の解釈は以上の通りですが、へそ曲がりのビールｦﾀの解釈だと「いやいや、でもザート商法的にはデポジット別じゃね？」と…ｗｗｗｗ

まつり@ラストアラフォー @_matsuri_

@Oktoberfest_JPN 前売り5000円の中に、最初のビールのデポジットは入っていますか？　教えてください。

まつり@ラストアラフォー @_matsuri_

@toru0223: @nao_RyoGAM @_matsuri_ @OKTOBERFEST_jp 公式アカウントへの前売りデポジットへの質問を検索したらなかったようなので、とりあえず投げてみました(*´∀`*)