酵素物語　2の巻

道良寧子℠ @doramao

[トンデモ][酵素栄養学]まともな話にありもしないでたらめを混ぜ込んでくるのは常套手段です。 / ““酵素の有効活用”で免疫力を高める ：PRESIDENT Online - プレジデント” http://t.co/BFvsI0V6

𝔽𝕦𝕂𝕒_𝔽𝕦𝕂𝕒_𝕄𝕗𝕄𝕗 @fuka_fuka_mfmf

"ちなみに私がお薦めしているのは、水分とすり下ろした果物や野菜だけで1日を過ごすやり方"　このパラグラフのぶっ飛び具合すげー。酵素の経口摂取、すりおろすと増える、種子内の酵素抑制物質が体内で酵素奪う…。 / ““酵素の有効活用”で免疫…” http://t.co/Ed7R1ZNN

𝔽𝕦𝕂𝕒_𝔽𝕦𝕂𝕒_𝕄𝕗𝕄𝕗 @fuka_fuka_mfmf

この鶴見医師のあたまの中で「消化吸収」はどういうプロセスになってるんにゃろ

Y Tambe @y_tambe

さすがの鶴見医師でも、消化吸収のプロセスはあたまの中ではなくて、おなかの中で行ってると思うけど。RT @fuka_fuka_mfmf この鶴見医師のあたまの中で「消化吸収」はどういうプロセスになってるんにゃろ

𝔽𝕦𝕂𝕒_𝔽𝕦𝕂𝕒_𝕄𝕗𝕄𝕗 @fuka_fuka_mfmf

@y_tambe じゃあ間をとって三半規管あたりで栄養分吸収してることにしましょう（提案）

Y Tambe @y_tambe

ヒント：体外消化 RT @fuka_fuka_mfmf じゃあ間をとって三半規管あたりで栄養分吸収してることにしましょう（提案）

むいみ @muimi

あの記事では小腸が大事って繰り返し強調してるけども、酵素はどこで働くんやろうな。小腸まで届くとすると、ヒトが持つ消化酵素で分解できないタンパク質が大量にあることになるけでも「小腸で働く」とは一言も書いてないし、ずるいな。

うさぎ林檎＠ししょーPPMPP💉💉💉💉💉 @usg_ringo

誰かと思えば、"鶴見酵素栄養学協会理事長"の鶴見隆史氏ではありませぬか。・“酵素の有効活用”で免疫力を高める http://t.co/vh5FTZZW

道良寧子℠ @doramao

酵素についての記事とかももう一度書いてみたい気がするのだけど、設定がめんどくさい。ぶたやまさんとのQ&Aとかなら楽かなぁ？

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@doramao 　どらやどら、この鶴見さんてお医者さんの記事を、検証して欲しいです。こういう書き方されると、もっともらしくて、信じちゃう。正しいことと正しくないこと、ごっちゃにされるのが一番しんどい、、、。(ﾉД`)

道良寧子℠ @doramao

[酵素栄養学][食][ニセ科学]生ジュースとか手作り酵素液など最近、酵素で健康！という主張を見る機会が増えた気がします。酵素栄養学を紹介した記事を見ながらそのオカシサにせまります。どうぞ読んで下さいね。 / “酵素栄養学ってどこまで正…” http://t.co/w5rN245m

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

いま、酵素に興味のあるそこのあなた、そしてわたし。これを10回読みましょう。/ 酵素栄養学ってどこまで正しいの？ - とらねこ日誌 (id:doramao / @doramao) http://t.co/gqOwouPd

道良寧子℠ @doramao

「酵素が難しいですって？」「どらねこの記事を読んでもよく理解出来ない？」うーん、その気持ちよく分かります。ならば解決出来る1つのアイディアを提供しましょう。ごく普通に飲んで食べてそれなりに暮らして居る人がたべものの酵素について考える意味はあまりありません。特に気にしないで下さい。

道良寧子℠ @doramao

飼育動物に生の川魚を与えているような人については、酵素についてちょっと気にとめても良いでしょう。チアミナーゼにより体内のビタミンB1欠乏のおそれがあるからです。猫に生のイカを与えちゃいけないのはこのためね。

道良寧子℠ @doramao

野菜や果物の酵素は消化吸収にたいして役立たないという話の実例をえるかふぇではしめそうと思ってます。（宣伝）

道良寧子℠ @doramao

@eurisko1 消化管の炎症による、消化酵素分泌不全時には抽出された酵素剤は効果があることと思います。生の野菜が液胞に蓄える酵素に期待するより、酵素の失活したよく煮込んだ野菜の方が吸収は良いですよ、という話です。

道良寧子℠ @doramao

本来は気にしなくても良いものでも、アナタは○○足りてますか？となんとなく専門家っぽい人に言われれば大抵の人は気になってしまうことでしょう。その当たり前の気持ちが商売に上手に利用されるのです。

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@doramao 　そうなのよ。難しいのよ。どらちゃんも、さらりと書いたでしょう？あれ、ちゃんとわかろうとしたら、触媒の定義から聞くことになっちゃうの。それを「リテラシーがない」とは言えないよね。

道良寧子℠ @doramao

@Butayama3 あれはむずいですよ。いや、ホント。

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@doramao 　「なんとなく変だ」っていうのはわかった（今はもうちょっとわかってる）。でも、正しいことと混ぜられちゃうと、自信を持って、「それ変」と言えない。そこがもどかしい。それをちゃんと言えるには、やはりそれなりに学ばなくてはならないのね。

道良寧子℠ @doramao

酵素栄養学の人にも分かっていない人が多い疑惑（笑） RT @Butayama3 @doramao そうなのよ。難しいのよ。どらちゃんも、さらりと書いたでしょう？あれ、ちゃんとわかろうとしたら、触媒の定義から聞くことになっちゃうの。それを「リテラシーがない」とは言えないよね。