屋形船に乗ったら料理に天ぷらが出たので考えた
自分でまとめてみる。
船といってもフェリーじゃないよ。
あと、天ぷら以外の料理が出る船もあるのかもしれないけど、無視して書いてます。
要するに、料理代込みの料金をつり上げるため、材料原価を低く抑えられる天ぷらを出してるんだろうなと。
mikunitmr
@mikunitmr
今日の屋形船、食事が出たのだが、目玉が「天ぷら食べ放題」だった。いくらなんでも、天ぷらばっかりそんなたくさんは食べられない。おかげでだいぶ残ってしまった。
2012-11-02 22:32:37
mikunitmr
@mikunitmr
1. 単価が上げられる…材料費は安くても、「天ぷら」というだけで値段を高くできる。つまり、船の運賃を釣り上げても乗客が文句を言わない。
2012-11-02 22:35:45
mikunitmr
@mikunitmr
2. 作るのにスキルが高くなくても良い…追求すれば相当のスキルが要るんだろうが、主婦のレベルでもそこそこの形のものはできる
2012-11-02 22:36:52
mikunitmr
@mikunitmr
個人的には運賃だけで乗れるプランなんてのがあってもいいのだが、それでは利幅が少なすぎるので、単価を釣り上げる目玉として利幅を大きく取れる「天ぷら」を出しているのではないかと考えた。
2012-11-02 22:39:11
mikunitmr
@mikunitmr
それにしてもなあ、もっとさっぱりした料理にしてもらえないかね。昼食べたのに夜まで胃にもたれるようなもの大量に出されても困るんだよなあ。
2012-11-02 22:40:13