そのまま食べても大丈夫？　～農薬とガンのリスクについて　その1～

赤木智弘 @T_akagi

この図2は面白いな。主婦は食品添加物や農薬が癌の原因だと思っているが、疫学者はふつうのたべものや、タバコがガンの原因だと回答している。：そのまま食べても大丈夫？｜教えて！農薬Q&A｜農薬工業会 http://t.co/cWrzuaJ6

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

これ、面白い。図2見て。「主婦」と「がんの疫学者」でこんなに差があるなんて！「農薬工業会　Q. 農薬がついた野菜などを食べると、癌（がん）になるのではないですか。」http://t.co/fHYAZx52

koume @koume_nouka

黒木先生のグラフは農薬業界永遠のロングヒットやな

五味馨 @keigomi29

@Butayama3 そんな事例がたくさん載っているこういう本がありますよん。中谷内一也 環境リスク心理学　http://t.co/VFR4CQUu

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

リスク心理学という分野があるのね。

Pines @Pines1

@Butayama3 これ，ふつうの食べ物ががんの原因っていうのは，図１で「成人期の食事・肥満」がトップに挙げられてるのを考えると，高カロリーな食事って解釈していいのかしらん。 http://t.co/PsBZ0428

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@Pines1 　ハーバードの先生ってことは、アメリカの人が対象だよね。そういうことなんだろうねえ。＞高カロリー食

てつる @tetzl

@Butayama3 この図は業界では有名でして、黒木登志夫先生という方が1990年の暮しの手帖に出したやつで、職場の研修とかで何回か見たことあるの。「おやこれは暮しの手帖…」「さてはおぬし、できるな」と上の人と仲良くなったことあるｗ

Pines @Pines1

@tetzl @Butayama3 あ，ほんとだ，「暮らしの手帖」(1990年）って書いてある。今はどうなんだろう。

てつる @tetzl

ただそれこそ20年以上前のデータを愛用していることの是非というのも問われるべきだと個人的に思っていて、しかるべきところがアップデートしてくれないかなあと期待したまま何年も経っている…＜がんの原因予想図

koume @koume_nouka

それは確かにそう思う RT @tetzl: ただそれこそ20年以上前のデータを愛用していることの是非というのも問われるべきだと個人的に思っていて、しかるべきところがアップデートしてくれないかなあと期待したまま何年も経っている…＜がんの原因予想図

Pines @Pines1

@Butayama3 うーん，アメリカ人が対象なら，日本人の場合と直接繋げていいのかなという気もしますね。むちゃ太りしてる人はそこまで多くないから。とはいえ，いつものご飯をバランスよく食べるのが一番よいという意味では同じかしら。

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@tetzl 　さっきkoumeさんが、「黒木先生」って言っていたのはその方のことなのね。

koume @koume_nouka

@Butayama3 そうです。去年だったか放射性物質の方でも講演されたらしくておもしろかった。 @tetzl

Pines @Pines1

1990年て，サッカリンやら公害やらで食品添加物や農薬がかなり騒がれた時期なのでは。今もその当時のまま，なんとなく危ないというイメージだけが残ってる。

koume @koume_nouka

@tetzl ずっと同じ事ばかり言われつづけているので、新しい理屈とかデータを準備する必要がないという…。今の主婦達でデータ取ったら違うかな、と思ったこともありましたが放射性物質の話題を見てる限りあんまり変わってないかも(´･ω･｀)

むいみ @muimi

ぼくもそう思う。なんかねー、あの図を出すときに「もっと新しいデータないかな」っていつも探すんだけど、ないんだよね。

ryoko @Ryoko_is

今だと「主婦」で「放射線・紫外線」がガツンと上に伸びるのでしょうね“@Butayama3: これ、面白い。図2見て。「主婦」と「がんの疫学者」でこんなに差があるなんて！ http://t.co/a7SZnhxg”

おばやしあやの @cam_ob1

@Butayama3 科学技術コミュニケーションの講座の北大CoSTEPで受けた講義で何が一番印象に残ったって言ったら、リスク心理学（中谷内先生の講義）、ですよ。これ知らないと人に話せないと思いましたもの。

nona💙💛 @kobonona

同じくらいのが一個も無いってのがまた RT: @Butayama3: これ、面白い。図2見て。「主婦」と「がんの疫学者」でこんなに差があるなんて！「農薬工業会　Q. 農薬がついた野菜などを食べると、癌（がん）になるのではないですか。」http://t.co/eZE4FGRo

てつる @tetzl

STS界隈の人にもアンケート取って欲しいっていう黒い考えが頭をよぎったけれども、ていうかこれこそSTS屋さんの直球ど真ん中の仕事ではありますまいか…＜がんの原因グラフ

☁︎よんきち☁︎ @fatcat6kg

ふつうのたべもの？ RT @Butayama3: これ、面白い。図2見て。「主婦」と「がんの疫学者」でこんなに差があるなんて！「農薬工業会　Q. 農薬がついた野菜などを食べると、癌（がん）になるのではないですか。」http://t.co/0IZTQo29

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

さて、この図２のガンの疫学者たちのいう「ふつうのたぺもの」がなんなのか、生になるところです。「農薬工業会　Q. 農薬がついた野菜などを食べると、癌（がん）になるのではないですか。」http://t.co/fHYAZx52