自転車乗りの補給食に。@nokyukさんによるホームメイドミューズリーバーの作り方
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naozoh
@nokyuk
こらからミューズリーバーを作るよ。 グラノーラ、ナッツ、ドライフルーツなんかをテキトー混ぜて400ccくらい http://t.co/FZJlQcxA
2012-11-18 22:35:32
naozoh
@nokyuk
バターとマシュマロをフライパンへ。 ここにジャムなんかをいれてもいいね http://t.co/DHxZ5moZ http://t.co/LE5A0prB
2012-11-18 22:40:38
naozoh
@nokyuk
さっきのグラノーラやらを何度かに分けていれますよ。 弱火でじっくり火を入れると香ばしく、サクサクになります http://t.co/RmYNRtwE http://t.co/aVOLMaKB
2012-11-18 22:45:29
naozoh
@nokyuk
クッキングシートを敷いたタッパーに入れて上からグゥーッと押します。ここはがんばって押しませう。このまま常温で一晩置いてから切ります。 切る前に冷蔵庫に入れると固くなりすぎて切りにくいと思うよ http://t.co/q3dywyew
2012-11-18 22:51:59
naozoh
@nokyuk
ミューズリーバー再開しますよ。一晩おいたものを切ります。まぁ、よくあるシリアルバーの大きさに http://t.co/s8JfeHIs http://t.co/SKNwXeTk
2012-11-19 12:47:29
naozoh
@nokyuk
じつはここからがみそだったり。これはワックスペーパー。ハンバーガーなどを包んでいるあれです。なぜかうちにはこれがあるので http://t.co/AV97Folw
2012-11-19 12:52:14
naozoh
@nokyuk
一本ずつ包んでマスキングテープで留めて完成！冷蔵庫に入れておくよ。どれくらい持つかわかんないけどそこそこ置いといても大丈夫でした。 http://t.co/Yvw4OoaE http://t.co/qeElh1Ra
2012-11-19 12:56:29
箱の人＠中に人など居ない
@prizma44
@nokyuk お腹空いたぞー！待ってましたっ！グラシン紙ならウチにもあるぞっ☆寒い季節は砂糖漬け生姜入れたりとか、好きなようにアレンジできるのが良いですね！
2012-11-19 15:00:08
naozoh
@nokyuk
@prizma44 @tanigu はじめはアルミホイルにくるんでたんですけど、ちぎれて一緒に噛んじゃうんです。痛いんですよねぇ、あれ。
2012-11-19 15:20:33そしてここからは後日談…。
ぼくも実際に作ってみました。
やってみてわかったことは、「押し」ですわ「押し」。
先生も言ってますが、これ大事。ここで手を抜くと崩れます。
つなぎ（マシュマロ＋バター）の分量を変えてみるとか、細かい粒のシリアル使うとか、グラノーラをフードプロセッサにかけちゃうとか、そんな工夫もできそうですが、ともかくしっかり固めるのが肝だと思いました。
カットするのも、完全に硬化する前が良いですね。
そんな反省を生んだ、初めてのホームメイド・グラノーラ・バー。
では、どぞー
タニグー
@tanigu
これ、ぼくもようやくやってみたので投下します。連投ｺﾞﾒﾝ。＞自転車乗りの補給食に。@nokyukさんによるホームメイドミューズリーバーの作り方 http://t.co/qaVUWBPG
2012-11-27 02:03:41
タニグー
@tanigu
ホームメイド・グラノーラ・バーの材料 フルーツ・グラノーラ 2カップ（約140g） マシュマロ 30グラム 無塩バター 30グラム 蜂蜜 大さじ1（お好みで） http://t.co/1LNYnLH8
2012-11-27 02:05:39
タニグー
@tanigu
ミューズリーが手に入らないので今回はグラノーラだけで作ってみます。なのでグラノーラ・バー。近所のスーパーで売ってたCGCのやつを使いました。 http://t.co/a3DwhFF7
2012-11-27 02:08:20
タニグー
@tanigu
マシュマロは、小粒で扱いやすいと先生もおすすめのロッキーマウンテン印。カルディで売ってた。 http://t.co/EOdr8tMD
2012-11-27 02:10:43
タニグー
@tanigu
では手順。お手本をほぼ真似したつもり。まずフライパンにマシュマロを放り込んで弱火にかけ、そこにバターを合わせて、混ぜながら溶かしていく。先生の分量がわからなかったので、独自リサーチ（笑）から割り出した分量です。 http://t.co/Ga01sh7f
2012-11-27 02:13:54