それでも有機野菜をつくる理由/ぼくたちは「有機野菜」じゃなくて「おもしろい野菜」を作りたい(1)

さきごろ映画化もされた『奇跡のリンゴ』がベストセラーになったことで、有機栽培についての議論が巻き起こっている。さまざまな困難を乗り越えて「無肥料・無農薬栽培のリンゴ」を実現させたという木村氏は、慣行栽培のみならず、一般に流通している有機栽培のリンゴにも厳しい批判を浴びせている。それに対し「木村さんの栽培方法はごく限られた生育条件での成功例にすぎない」「木酢液(炭焼きの副産物などとして生成される弱酸性の液体)を使用しているが、それはかつては農薬として登録されていた“失効農薬”であり、無農薬栽培とはいえない」などといった反論が、農業関係者から起こったのだ。 これは、これまでも何度か繰り返されてきた“有機論争”の再来といえるだろう。しかし、二人は「有機栽培か慣行栽培か、という議論には興味がない」と口を揃える。それはなぜなのか――。 続きを読む
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Wedge ONLINE @WEDGE_ONLINE

それでも有機野菜をつくる理由 http://t.co/oBSu4170j6 :「有機栽培か慣行栽培か」という私たちが陥りがちな二項対立の議論には興味がないという若手農家の2人。彼らが目指す農業とは…

2013-07-31 05:05:17
リンク WEDGE Infinity(ウェッジ) それでも有機野菜をつくる理由 「有機栽培か慣行栽培か」という私たちが陥りがちな二項対立の議論には興味がないという若手農家の2人。彼らが目指す農業とは&

久松達央さん

久松達央 販売戦略・営業担当募集中! @Kazedayori

http://t.co/ncVrK3y0gJ 小川 幸夫さんとの対談企画。面白い話がいろいろ飛び出しました。 全部で4時間以上話した内容を柳瀬 徹さんがまとめて下さいました http://t.co/wun1bKTEZR

2013-07-31 10:39:52

柳瀬徹さん(筆者)

柳瀬徹 @cockeye246

朝からかなりの方に読んでいただけているようで嬉しいです!>それでも有機野菜をつくる理由 ぼくたちは「有機野菜」じゃなくて「おもしろい野菜」を作りたい(1) WEDGE Infinity(ウェッジ) http://t.co/57qUuim20e

2013-07-31 10:03:10
柳瀬徹 @cockeye246

WEDGE INFINITYの有機農家対談がその日のうちにFBで1100いいね!を超えた。ありがたいことですが、ウェブの反響のメカニズムはよくわからない。何はともあれ全5回読んでくれる人が一定数いそうでほっとしました。 http://t.co/SAhJyiDF2E

2013-08-01 00:06:26

記事に寄せられたコメント

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

これは面白いと思って読んでいたら、やっぱり柳瀬さんだった件。/それでも有機野菜をつくる理由 ぼくたちは「有機野菜」じゃなくて「おもしろい野菜」を作りたい(1) WEDGE Infinity(ウェッジ) http://t.co/baMRzBE6Y9

2013-07-31 08:06:47
ひでひろよねくら『アイコンのひみつ』発売中 @Yoneckland2

「有機栽培か慣行栽培か、という議論には興味がない」すごくいい記事だった、どちら側の人にも読んで欲しいかも/それでも有機野菜をつくる理由 ぼくたちは「有機野菜」じゃなくて「おもしろい野菜」を作りたい(1)WEDGE Infinity http://t.co/GwE7q80n9L

2013-07-31 08:19:29
Naomi @Naomi_ssd

それでも有機野菜をつくる理由 - ぼくたちは「有機野菜」じゃなくて「おもしろい野菜」を作りたい(1) WEDGE Infinity(ウェッジ) http://t.co/2WQ7HDD6oR 奇跡のリンゴ論争に疲れた人もそうでない人も読んで欲しい。地に足を着けて営む、農家さんの話

2013-07-31 08:51:18
あずさ回数券(移動自粛) @bleu_et_rouge

「農薬を使わないから安全です」を売り文句にする農家を否定はしないけど、それはトヨタのセールスマンが工場にある溶接の機械を自慢しているみたいに映ります。車の自慢になっていないじゃん → それでも有機野菜をつくる理由 http://t.co/f2vYFUtKhH

2013-07-31 09:05:50
でみー @demiisoft

それでも有機野菜をつくる理由 ぼくたちは「有機野菜」じゃなくて「おもしろい野菜」を作りたい(1) WEDGE Infinity(ウェッジ) http://t.co/W4Nlrv1Zlw 素敵なひとたち、、、

2013-07-31 10:53:01
きのぴー @kinopeeeen

農業も若い世代がどんどん進化させてるんだなぁ|それでも有機野菜をつくる理由 ぼくたちは「有機野菜」じゃなくて「おもしろい野菜」を作りたい(1) WEDGE Infinity(ウェッジ) http://t.co/8fPdQ5LELF

2013-07-31 10:57:48
小比良 和威 @ohira_y

『ファンタジー有機』『「オレの野菜」が売れればいいんですよ、一農園経営者としてはね』『コスト意識の低い「ボランティア農家」』 / “それでも有機野菜をつくる理由 ぼくたちは「有機野菜」じゃなくて「おもしろい野菜」を作りたい(1) …” http://t.co/g80ajZT2CS

2013-07-31 11:20:18
たけし @payapaya1

面白い話 → それでも有機野菜をつくる理由 ぼくたちは「有機野菜」じゃなくて「おもしろい野菜」を作りたい(1) WEDGE Infinity(ウェッジ) http://t.co/4LR86i0DGZ

2013-07-31 11:24:00
yoppan @yoppando

面白かった記事/それでも有機野菜をつくる理由 ぼくたちは「有機野菜」じゃなくて「おもしろい野菜」を作りたい(1) WEDGE Infinity(ウェッジ) http://t.co/7wtRTaBJeL

2013-07-31 11:51:25
アサイ @poplacia

興味深いスタンス。スタンスを自然保護に置き換えたものはとてもしっくり来た。 / “それでも有機野菜をつくる理由 ぼくたちは「有機野菜」じゃなくて「おもしろい野菜」を作りたい(1) WEDGE Infinity(ウェッジ)” http://t.co/LMJHMVqyJr

2013-07-31 12:07:28
おとみ@カサンドラ @otomi_emishi

それでも有機野菜をつくる理由 ぼくたちは「有機野菜」じゃなくて「おもしろい野菜」を作りたい(1) WEDGE Infinity(ウェッジ) http://t.co/Y5llJ0Hr1I @酪農家にもファンタジーから入る人いるね>ファンタジーから有機農業の世界に入ったんですよ

2013-07-31 13:24:13
SUGAHARA Koji @agrisearch

久松達央氏と小川幸夫氏、目指すのは新しい付加価値の野菜。「いかに自分だけの土俵を作るかを真剣に考えなければいけない。」 / “それでも有機野菜をつくる理由 ぼくたちは「有機野菜」じゃなくて「おもしろい野菜」を作りたい(1) WED…” http://t.co/pqCYd67KkF

2013-07-31 17:28:09
hiroharu.minami @hiroharu_minami

それでも有機野菜をつくる理由 ぼくたちは「有機野菜」じゃなくて「おもしろい野菜」を作りたい(1) WEDGE Infinity(ウェッジ) http://t.co/MBgmg2x7vi 「こちとら商売で百姓やってんだ!」という意気込みが感じられて好印象だなあ。

2013-07-31 18:44:17
Saeko (4th dose) @saezo13

それでも有機野菜をつくる理由 WEDGE Infinity(ウェッジ) http://t.co/NtuvKodKID 『「有機・無農薬だから安全」は誤解だし、その「安全」って、人が食べて安全かどうかだけのことですよね。』実際に有機/無農薬栽培をしている農家の方の言葉。

2013-07-31 21:28:38
マエダ ソウイチロウ @_ZINEN_

共感。続きも楽しみ。野菜を育てるのって奥が深すぎるわ。底なし。畑の草、刈らんと・・・。→ それでも有機野菜をつくる理由 ぼくたちは「有機野菜」じゃなくて「おもしろい野菜」を作りたい(1) WEDGE Infinity(ウェッジ) http://t.co/YpMbdNW0TH

2013-08-01 06:08:00