イルカ追い込み漁の伝統と展望

イルカ追い込み漁への人道上の懸念を表明するアメリカへ、イルカ料理をこよなく愛するアズキさんからの反論。
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キャロライン・ケネディ大使 @AmbCKennedy

米国政府はイルカの追い込み漁に反対します。イルカが殺される追い込み漁の非人道性について深く懸念しています。

2014-01-18 13:57:27
キャロライン・ケネディ大使 @AmbCKennedy

Deeply concerned by inhumaneness of drive hunt dolphin killing. USG opposes drive hunt fisheries.

2014-01-18 13:57:50
加藤AZUKI @azukiglg

鯨については、動物の個体数の保護とかの国の信仰上の教えと重なってくる(ヨブ記)けど、イルカは絶滅に瀕しているわけでないし、ヨブ記で言う「大きな魚」でもないし QT @hiro8044184: 自分たちが食わないも (cont) http://t.co/OzHY86Wiz3

2014-01-19 05:03:57
菊池雅志 @MasashiKikuchi

イスラム教徒やヒンドゥー教徒は他の宗教を信じる人に豚肉や牛肉を「食べるな」なんて運動はしない。ところがキリスト教だけは、当たり前に非キリスト教文化圏を「非文明」「未開」と見下して奴隷や植民地支配の大義名分にした。それにして、なぜキャロライン砲は唐突にイルカ弾を放ったのか…。

2014-01-19 05:04:15
加藤AZUKI @azukiglg

教化先の地域に選択肢を与える分、キリスト教より後から起きたイスラム教の方が、一神教としては洗練されてる、という話を聞いたことがあるなあ。一神教の排他性というか心の狭さは、キリスト教ぬ限った話ではないと思うけど、キリスト教がより狭量なのは古い宗教だから説。

2014-01-19 05:09:43
加藤AZUKI @azukiglg

それとシンプルで排他的な一神教は普及させられれば、教養のない人を統治しやすくなる。神の教えに従え、自分達(布教者、教会)は神に次ぐ地位と権威があるぞ、みたいな。だから教化されてない地域に対して野蛮であると主張して、自分達の秩序の正当性と優越性を主張すんじゃね?

2014-01-19 05:14:26
加藤AZUKI @azukiglg

これは今もカルトの常道手段で、「早く気づいた者は賢く、多くの利益を得られる」と言えば、教義を全て理解してない、できない人でも教化しやすくなる。つまり統治の対象に組み込みやすくなる。

2014-01-19 05:17:20
加藤AZUKI @azukiglg

既存の統治手段、すでにある秩序に反対するのは、既存の秩序では利益が少ない人なので、虐げられた人々ほど新しい秩序に早く飛びつきたがる。パラダイムシフトで得をするのは早い者勝ち。

2014-01-19 05:19:42
加藤AZUKI @azukiglg

故に、古い秩序(古い土着の信仰)があるところに教化しにくる宗教は既存宗教(秩序)に不満を持つ権益弱者に取り入り、彼らを「真実に気づいた者」として古い秩序の破壊者に駆り立てようとするのではあるまいか。駆り立てられる側も、正義と善意の代行者を自任できるから躊躇がない。

2014-01-19 05:23:11
加藤AZUKI @azukiglg

それをどういうロジックで正当化するかって話よね。クジラ=ヨブ記の大きな魚という解釈が広まったのは割と最近(20世紀晩期)らしいので、わかりやすい正当化ロジックが後から(昔からあるような顔で)追加されたのだと思ってる (cont) http://t.co/oRFhzYm5Y7

2014-01-19 05:26:48
加藤AZUKI @azukiglg

そもそもヨブ記とか昔から誰でも知ってるエピソードだったわけじゃないらすいし。それでも「自分達は既に正義に気づいてるが、教化されてない可哀想な蛮族は過ちを犯し続けている」って考え方なら、過去の鯨油目当ての乱獲も反省したから許される、って説明できちゃう。

2014-01-19 05:29:41
加藤AZUKI @azukiglg

他国の食文化に対して失礼極まりない。漁の時点からしたごしらえが始まってるものなのに。 QT @cnn_co_jp: 太地町のイルカ追い込み漁に非難の声、ケネディ大使も懸念表明 http://t.co/z7Entg78aR

2014-01-19 11:33:37
加藤AZUKI @azukiglg

石巻のイルカ水揚げが震災後落ち込んでるのに、この上、太地まで規制されたら、各地の沿岸漁大ダメージ。イルカは海のディンゴだという共通理解が必要ないなんでないかい。

2014-01-19 11:36:04
加藤AZUKI @azukiglg

というわけで、キャロライン・ケネディ駐日米国大使@CarolineKennedyhttps://t.co/tJ32iilfEn の発言に反論します。

2014-01-19 13:31:10
加藤AZUKI @azukiglg

.@CarolineKennedy 【鯨は食い物】 反捕鯨運動と宗教戦争とOSの相似性について 【イルカは食い物】http://t.co/TFkaAWS5oF

2014-01-19 13:32:58
加藤AZUKI @azukiglg

.@CarolineKennedy 【料理の基本】 下拵えの否定 【血抜きは正義】http://t.co/H83bHKjkDG

2014-01-19 13:33:16
加藤AZUKI @azukiglg

.@CarolineKennedy 日本におけるイルカ漁は、日本国内の公的な資源管理に基づいて行われており、虐殺或いは乱獲が行われているわけではありません。

2014-01-19 13:34:13
加藤AZUKI @azukiglg

.@CarolineKennedy イルカ漁は日本国内では縄文時代(少なくとも5000年以上前)から行われており、古代の遺跡からイルカの骨やイルカを模した土偶が出土するくらいには、古い伝統を持っています。

2014-01-19 13:35:11
加藤AZUKI @azukiglg

.@CarolineKennedy 日本は長く海洋性蛋白質(魚介類や海獣類)を貴重な食糧としてきました。イルカ・クジラなどの沿岸捕鯨或いは漂着鯨類の捕獲については、大型船舶が歴史に登場する以前から行われていました。

2014-01-19 13:36:44
加藤AZUKI @azukiglg

.@CarolineKennedy 追い込み漁は、沿岸捕鯨が『小さな小舟』でしか行えなかった時代に発展した漁法です。

2014-01-19 13:37:36
加藤AZUKI @azukiglg

.@CarolineKennedy また、この漁法について『残虐である』という非難があるようですが、この漁法(追い込んだイルカを海中で屠畜する)は、日本の魚介料理である刺身などの調理法にも通じるものです。

2014-01-19 13:38:47
加藤AZUKI @azukiglg

.@CarolineKennedy 刺身の調理法は単純に『解体した魚を細切れにするもの』と理解されがちですが、魚肉の中の血液をできるだけ少なくすることで、生臭さを取る工夫が下拵えの段階でなされています。

2014-01-19 13:39:42
加藤AZUKI @azukiglg

.@CarolineKennedy 上等な刺身は『活け締め』と言って、魚が生きている状態のときに包丁を入れて血液を放出させます。血抜きの一技法です。

2014-01-19 13:40:32
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