ホットケーキおじさんアミアミホットケーキを焼くの巻 - Togetterまとめ http://t.co/kAwbio0FlV 詳しいレシピをまとめました。さぁみんなホットケーキを焼いて食べよう。 http://t.co/N95NoGiCL1
2014-04-11 12:59:52最近僕のホットケーキのマイブームなのがおんなじ生地で何通りかの焼き方して何層かに重ねるという焼き方。 http://t.co/uG5ayrNzxx
2014-04-10 21:39:20普通に焼いたホットケーキの上にサクサクの網状に焼いたホットケーキ重ねるねん @w4tka http://t.co/TmsY5IsHHc
2014-04-10 21:41:37この焼き方の利点はいくつかあって上に乗せる具やクリームが定着良くて流れてかないって事と見た目と食感が同じ生地で数通り味わえるって事 @w4tka http://t.co/jvcOeNwhdn
2014-04-10 21:43:17あ、あともう一個利点があるわ。 最後のレイヤーに使う記事の量がいくらでも調整効くから絶対生地が余らない。 @w4tka http://t.co/DX309nUirA
2014-04-10 21:47:30こんな感じで作ってます。 簡単で見栄えが良くておいしいしかわいいのでみんなホットケーキを焼こう @w4tka http://t.co/zJEkMJJmTn
2014-04-10 22:11:05@risingastray 簡単でおいしいからいくらでも真似してくれて良いし、焼き方で知りたい事は全部聞いてくれていいんやで。
2014-04-10 22:16:16この作り方で黒豆はブルーベリーに替えても良いしイチゴジャムはクランベリーソースでもいいです。なんならスパムとかソーセージみたいなしょっぱい物でもいいのよ。メイプルシロップを蜂蜜にしちゃうと生地にしみこまなくなっちゃうからそこは注意で。
2014-04-10 22:23:07あと、ホイップクリーム作るのめんどくさいって人もいると思いますが楽に作る方法があるんですわ。洗ったペットボトルにクリームと砂糖入れてシェイクするのですよ。そしたらあっという間にクリーム出来ます。振ってる手ごたえがなくなったら完成。
2014-04-10 22:26:58@vukovich1 生地に練りこむのが粘度の高いはちみつ(生地の保持力を上げる)、焼きあがってかけるのが粘度の低いメイプルシロップ(生地によく染み込む)という考えからでお好みでかまわないです。
2014-04-10 22:30:22@eichi3902 ボトル絞ります。切っても良いですし。口の大きいグラソーとかhttp://t.co/x8sz0hPOgv あとはもともと絞りやすいいろはすのペナペナのボトルとかだと楽ですね。
2014-04-10 22:34:07ペットボトル振るのすらめんどくさいという人には解凍するとクリームになる製菓用品店や業務スーパーで売ってる冷凍ホイップクリームやスプレーするとホイップクリームになるスプレー、あとはチューブ入りのクリームなんてのもありますよ @w4tka
2014-04-10 22:40:20@eichi3902 ホットケーキに使うくらいの量ならスプレー式 http://t.co/Tp9GAICHnT でも十分ですけどね。
2014-04-10 22:43:19