【鰆の幽庵焼】魚の切身の切り方の参考になる画像検索をしたけど日本中どんだけヘタクソなんや! びっくりです。 これが皮と身の比率と焼き色が正解に近いので載す。。盛る向や串の打方は間違ってるので参考にしないように。#musobento http://t.co/7qAHHj5vYZ
2014-05-13 06:38:38これこれ、これが近いです。先斗町やてさw #musobento http://t.co/UguhgLqOBV
2014-05-13 06:40:20【串打ちに自信がない人はよく確認して下さい】マクロビオティックの陰陽弁当(#musobento )について http://t.co/yw3oWhe8rK
2014-05-14 11:46:15-------------------- 2014/5/18 (日) --------------------
講座の日に遅くなって申し訳ありません。鯵フライサンド(3回目)キャベツは長刻みで大量に入れてもこぼれませんでした。季節は柔らかい春キャベツから夏のガシガシしたキャベツになったことを実感。刻み辛く太くなりました。 #musobento http://t.co/ltT9B53i8s
2014-05-18 09:28:23@fumiyomal お、だいぶ上手になってきましたね。味も綺麗に切れています。 あとはやはりキャベツの細さですね。 要練習。 #musobento
2014-05-18 09:43:48-------------------- 2014/5/17 (土) --------------------
おはようございます。 今日の夫用お弁当です。 ひじき入り鶏ハンバーグ、出汁巻き、塩茹でキャベツ、ドライトマトのパスタ、ミョウガの甘酢、白米。 よろしくお願いします。 #musobento http://t.co/1I22Bb7DdX
2014-05-17 07:33:38@Iamnicchi バーグの形があまりに色気ない。アーティストとは思えないぜ!(笑) 揃えるなら揃える。乱すなら乱す。はっきりしないとただのヘタクソに見えます。 アーティストの牙を磨け! #musobento
2014-05-17 07:37:18今日は義母にかんなを預かってもらうのでこちらは義母の分です。 内容は一緒でひじき入り鶏ハンバーグ、出汁巻き、塩茹でキャベツ、ドライトマトのパスタ、ミョウガの甘酢です。 よろしくお願いします。 #musobento http://t.co/9U5yn5OwvQ
2014-05-17 07:37:53@Iamnicchi こっちは魅せ方という事ができています。 茗荷もセーフ! #musobento
2014-05-17 07:38:49おはようございます。夫のお弁当です。三色そぼろ(鶏・玉子・絹さや・ご飯の間に海苔)、別添えでモバ味噌、ミニトマトピクルス、一寸豆。よろしくお願いします。 #musobento http://t.co/tbi8ziAeet
2014-05-17 08:01:03@kyoro722 上手にそぼろができていますね。境界線が直線で無いのでだらしなく見えます。そぼろの下端は桜の皮の綴じに終わらなくてはいけません。曲がったらダメなのです。針さやは要練習。 #musobento
2014-05-17 08:13:47@musooyaji 箸を置いて境界線を意識したのですがピシッと決まりませんでした。桜の皮の綴じに終わらせることは恥ずかしながら知りませんでした。次回はしっかり意識してピシッと決めます。今週もありがとうございました。来週もよろしくお願いします。 #musobento
2014-05-17 08:18:51@kyoro722 いえいえ、日本中が桜の皮で終わるルールなのではありませんよ。誤解なきよう。 あなたがスタートした上端から直線に振り分ければおのずと結果は桜の皮で終わらなければ直線にはなりませんね。って話しです。 #musobento
2014-05-17 08:35:03おはようございます。外出のため、初、振り分け弁当です。鶏そぼろ、錦糸玉子、絹さや、玄米下から3分の1に、刻み海苔敷きました。区切りに敷き詰めるのが難しかったです。別添で、じゃい安です。よろしくお願いします。 #musobento http://t.co/SOyVo2Ftms
2014-05-17 08:39:22@__oharu 針さやも錦糸玉子も刻みを要練習やねぇ。 練習しよう! 今年は上手くなるんだ! そぼろは、教室と同じ醤油だったら炒め過ぎですね。 違う醤油ならばOKです。 #musobento
2014-05-17 10:45:57@__oharu 俺が無理したり無茶したりコツが必要な料理を一回でも教えたことある? 無いでしょう? どうして自動変換するかなぁ。(笑) #musobento
2014-05-17 10:51:01主人のおむすびお弁当:玄米(梅干・ひじきとうすい豆)・白米(炒りしらす&胡麻の韓国風)・大根のモバみそ・じゃい漬け付き 白米は海苔に胡麻油ほんの少しつけました。よろしくお願いいたします。 #musobento http://t.co/KwzPojznfv
2014-05-17 09:02:31@mai3k 美味そうですね じゃい安DIRECTがついていれば百人力! 大丈夫。 山椒と鰻の佃煮を作って白米おにぎりに入れよう! #musobento
2014-05-17 09:33:47おはようございます♫ 運動会弁当です。 ミニトマトパイン甘酢 茹でキャベツ 鶏唐揚げ あらb ポテサラ(空豆新玉ツナ) 振り分けおにぎり(梅干 昆布) です。 お講座前に申し訳ありませんがよろしくお願いします。 #musobento http://t.co/RQuuEOvibe
2014-05-17 09:17:56@bamboon72 運動会でこういうのがお重から出てきたら嬉しいんですよね。 あれ?でも何か足りないですよね? そうです卵焼きが足りません。あらbは運動会には向かないので、塩昆布をおにぎりに入れて、玉子焼きにしなくちゃねー。 #musobento
2014-05-17 09:36:32@musooyaji Σ( ꒪□꒪)‼ ついつい好物を盛り込みたくなりました。。。 卵焼き!母の味、だからでしょうか? (それとも私の出し巻きが出汁ダダ漏れになるからでしょうか。(ᵑ ᵔ ᵑ`∘)。) お講座前にご指導ありがとうございますm(_ _)m #musobento
2014-05-17 09:41:59