「東北食べる通信」の冒険(食×地域をめぐる冒険 vol.2)

7月14日(月)に「食×地域をめぐる冒険」vol.2として、NPO法人 東北開墾・代表理事/東北食べる通信編集長・高橋博之氏をお招きしたトークセッションを開催しました! 「食べる通信」や「東北開墾版CSA」の現状、そして未来についての高橋編集長のトークを受けて、今回のセッションが参加者の皆さんと一緒に食の未来について考える機会になればと思います。
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TKD情報局for中高生#きっかけ格差を無くす#課外活動#学生団体#イベント#マイプロ @pohekeme2

#gyufood2 #東北たべる通信 「食×地域をめぐる冒険」vol.2 「東北食べる通信」の冒険 facebook.com/events/2656134… の実況をこれから行います。 しばらくお騒がせしますが、おつきあい下さい!

2014-07-14 18:35:43
ミネミキコ | Mikiko Mine @MikikoMine

@nakataku5 #東北食べる通信 #gyufood2 今から始まります 今日のゲストは東北食べる通信の高橋さんです:)

2014-07-14 18:35:14
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#gyufood2 #東北たべる通信 本日のゲストは、 NPO法人 東北開墾・代表理事/東北食べる通信編集長・高橋博之氏。 NPO法人東北開墾でインターンをしている学生の方。

2014-07-14 18:39:08
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#gyufood2 #東北たべる通信 同企業で働かれている高橋 かずきさん コーディネーターの木戸あゆみさん の4人をお呼びしています!

2014-07-14 18:39:22

CSAとは

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「東北食べる通信は作っている生産者を特集し、生き方やこだわりまで掲載し、毎月一回家庭に届くというサービス。 今年で創刊して1年になります。」 #gyufood2 #東北たべる通信

2014-07-14 18:42:11
中山拓哉(なかたく)|WAQMIEL @nakataku5

#東北食べる通信 #gyufood2 人に焦点を当てた「食べる情報誌」を月に一度発刊しているらしい

2014-07-14 18:42:15
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#gyufood2 #東北たべる通信 「東北食べる通信は雑誌を発行して、食べ物を届けるわけではない。いろいろな生産者と出会えるきっかけとして、この食べる通信を位置付けている。」

2014-07-14 18:42:47
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#gyufood2 #東北たべる通信 「特にこれっという生産者を見つけたらCSAというものに入ってほしいともいる。この食べる通信の原点もこのCSAをやりたいという事だった。」

2014-07-14 18:43:26
ミネミキコ | Mikiko Mine @MikikoMine

#東北食べる通信 #gyufood2 CSAとは?ーCommunity Supported Agricultureの略。特定の生産者に会員が作付け前に代金前払いで契約すること。地域支援型農業。

2014-07-14 18:45:11
TKD情報局for中高生#きっかけ格差を無くす#課外活動#学生団体#イベント#マイプロ @pohekeme2

#gyufood2 #東北たべる通信 「CSAの特徴は作物が出来る前に、会員が代金前払いでお金を払っているという事。生産者と消費者が一緒にリスクを負う形になっている」

2014-07-14 18:45:18
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#gyufood2 #東北たべる通信 「普段はものとお金のやり取りでしかないが、アメリカでは、そこに疑問を持つ声があがり、この仕組みが生まれた。」

2014-07-14 18:45:56
TKD情報局for中高生#きっかけ格差を無くす#課外活動#学生団体#イベント#マイプロ @pohekeme2

#gyufood2 #東北たべる通信 「この仕組みはあくまで一例。アメリカでもいろんな形式がある。酪農など色々なところでも行われている。 東北食べる通信の目指すCSAも少し違う。詳しくは編集長の高橋ひろゆきさんより説明いたします」

2014-07-14 18:47:54

東北食べる通信編集長 高橋博之様のお話

中山拓哉(なかたく)|WAQMIEL @nakataku5

#東北食べる通信 #gyufood2 編集長の高橋さんよりお話です(東北食べる通信:taberu.me

2014-07-14 18:48:38
リンク tohoku taberu news 日本食べる通信リーグ 独自の哲学でおいしい食べものをつくり続ける生産者にクローズアップし、特集記事とともに彼らが収穫した食べものをセットでお届けする「食べる通信」。2013年に東北から始まったこの新たな情報誌が、全国へと広がり始めました。つくる人と食べる人、農山漁村と都市をつないで食の常識を変えていく。「食べる通信」にご注目ください。
中山拓哉(なかたく)|WAQMIEL @nakataku5

#東北食べる通信 #gyufood2 高橋さん「田舎にいると終わると思った」なぜなんだろう??

2014-07-14 18:50:19
TKD情報局for中高生#きっかけ格差を無くす#課外活動#学生団体#イベント#マイプロ @pohekeme2

#gyufood2 #東北食べる通信 「僕は岩手県の花巻市の出身で、18で東京にでてきたが、慶応大学には2年入学を認められず、青学に。大学も6年間過ごした。」

2014-07-14 18:50:25
TKD情報局for中高生#きっかけ格差を無くす#課外活動#学生団体#イベント#マイプロ @pohekeme2

#gyufood2 #東北食べる通信 「命の喜ぶところを探していた。おなかがいっぱいになると次はヒトよりうまいものが食べたいというようになるが、日本は当時も終わっていた中で、どう楽しいところが活きるのかを模索した20代だった。」

2014-07-14 18:51:44
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