ジャガイモおいしい

おいしい食べ方あれこれ 仮まとめですー
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はぎわら ふぐ @hugujo

イモ掘ってたら大粒の雨が降ってきた。5列目を終えたところで力尽きたので、これで完了とする。(あとはS木さんが良きに計らうであろう)

2014-08-08 10:06:58
はぎわら ふぐ @hugujo

雑草の中からイモを掘りましたです。 pic.twitter.com/pvZ8CC8atR

2014-08-08 11:40:23
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s.堀越 / @shosho_1955

@hugujo ガッチョ様、ジャガイモは食べないのかなー(^_^;)

2014-08-08 12:04:37
はぎわら ふぐ @hugujo

@shosho_1955 バターつけると食べますよ〜〜〜。カツブシかけも好きです。もしかしたらそういうのなしでも食べるかもしれません。

2014-08-08 12:19:44
はぎわら ふぐ @hugujo

@0offbeat 今年の畑は土が固いのでつかれました。

2014-08-08 12:24:15
はぎわら ふぐ @hugujo

というわけで今日のお昼はシャベルで真っ二つにしたジャガイモの茹でたんです。おいしい。

2014-08-08 12:25:46
かばきち/タイリクオオカミを連れたへべす売り @tokabakichi

ゆでたジャガイモには、バターが定番だけど、なぜか塩辛も出てきた子どもの頃。

2014-08-08 12:28:35
richi_osito 💉💉 💉 @richi_osito

(おジャガと塩辛or酒盗は仲良しです♡)

2014-08-08 12:32:44
s.堀越 / @shosho_1955

でいかがでした?いまでも作ります?試してみようかなー・・・@tokabakichi 塩辛も

2014-08-08 12:32:54
はぎわら ふぐ @hugujo

@shosho_1955 @tokabakichi その食べ方おいしいですよ。学生時代に覚えました。(もしかしたらその食べ方を持ち込んだのは帯広出身のコだったような気が)

2014-08-08 12:39:32
はぎわら ふぐ @hugujo

@shosho_1955 @tokabakichi シュ〜ルストレーミング、以前スウェーデンの人の指南で、ゆでイモに刻んだタマネギと一緒にのっけて食べました。

2014-08-08 12:40:40
かばきち/タイリクオオカミを連れたへべす売り @tokabakichi

@hugujo @shosho_1955 塩辛、合いますよ〜。やはり北海道由来かしら。子どもの頃のお昼には、よく大鍋でゆでたほかほかのジャガイモが、どーんと食卓に出てました。タマネギも合いそう♩

2014-08-08 12:44:26
ヘルメットをかぶった猫・東日本回遊中 @neko3no3te

@tokabakichi @hugujo @shosho_1955 わたしも、その食べ方は知床で学びました。おいしいですよね。ちなみに我が家では塩辛は万能で、アンチョビ風にパスタとかピザとか、スープのコク出しとか、あちこち登場します。

2014-08-08 12:48:48
かばきち/タイリクオオカミを連れたへべす売り @tokabakichi

@neko3no3te @hugujo @shosho_1955 じゃがいもは北海道の農家の定番の食糧だったようですから、米の飯がわりだったんでしょうねえ。

2014-08-08 12:50:53
ヘルメットをかぶった猫・東日本回遊中 @neko3no3te

実家近くにイカと塩だけの本物の塩辛を作る店があってすごく重宝。

2014-08-08 12:56:37
richi_osito 💉💉 💉 @richi_osito

@tokabakichi "おジャガに酒盗"は居酒屋で初めて食べて、相性の良さにびっくりしました.塩辛もおいしいですよね~☆タラモより少し大人な感じがします^ ^

2014-08-08 12:58:45
はぎわら ふぐ @hugujo

@neko3no3te @tokabakichi @shosho_1955 塩辛のパスタ、私もやります〜。(ううう酒盗が欲しくなってきた)

2014-08-08 12:59:52
はぎわら ふぐ @hugujo

(ねりウニがなかなかいいという声も出ました)

2014-08-08 13:00:34
はぎわら ふぐ @hugujo

@shosho_1955 @tokabakichi @neko3no3te あとで雨が止んだら塩辛買いに行きます。

2014-08-08 13:01:36
ヘルメットをかぶった猫・東日本回遊中 @neko3no3te

@hugujo @tokabakichi @shosho_1955 あああ~、やっぱりこないだ某所へ送った干物に塩辛も入れとくべきだったです。食べてみて欲しい。(ご要望があれば、配送もいたしますが。)

2014-08-08 13:01:56
richi_osito 💉💉 💉 @richi_osito

@hugujo 確かに赤提灯がチラチラと…(笑笑笑)

2014-08-08 13:06:00
はぎわら ふぐ @hugujo

@shosho_1955 @tokabakichi @neko3no3te 山梨の上野原(だったかな?いずれにしてもあのへん)では、アンデスみたいに凍らせて脱水するイモ保存法がありましたよ〜

2014-08-08 13:06:04