皆さんアクアフォール!!まだ取れていない不具合がある中大変恐縮ですが、本日は休暇を頂いております。月曜日からは再び全速力で突っ走れるよう、しっかりリフレッシュしてきます!
2014-08-22 09:54:32休みならではの思いつきと言うことで、今から火山カレーを作ります! #火山カレー pic.twitter.com/dB2JHhyXRm
2014-08-22 11:37:43せっかくだから全部投下!しばらく炒めるんだもん! #火山カレー pic.twitter.com/n46BJPOOeW
2014-08-22 11:44:18粉末出汁と隠し味のトムヤムペースト、オイスターソースを投下! #火山カレー pic.twitter.com/VlSPp0F51k
2014-08-22 11:50:01水を足しつつトマトピューレを投下!少し煮るんだもん! #火山カレー pic.twitter.com/dJzsPBrQvN
2014-08-22 11:52:49仕上げに唐辛子とガラムマサラ!辛いのが苦手なら唐辛子のかわりにパプリカパウダーで代用なんだもん! #火山カレー pic.twitter.com/RG5RBjy9f6
2014-08-22 11:59:42ご飯の盛り付けは、タジン鍋の蓋を活用! #火山カレー pic.twitter.com/ByR0JXzrZH
2014-08-22 12:02:10お皿に盛ったら、火口からの溶岩の通り道を。 #火山カレー pic.twitter.com/XJZOMoWp6K
2014-08-22 12:04:22先に具だけ移動。そうしないとご飯に鍋が当たったりして大変です。 #火山カレー pic.twitter.com/lyEtvNiZJ9
2014-08-22 12:08:27写真を撮りながらだったので、水分が飛んでしまいましたが、とりあえず完成!いただきます。 #火山カレー pic.twitter.com/s42Ibm9Esh
2014-08-22 12:10:53簡単ですが1人前のレシピを紹介。まずは材料。牛肉、ニンジン、ジャガイモをお好みで。 玉ねぎ4分の1。おろしたニンニクと生姜を合わせて子匙1程度。トマトピューレ100ml。 #火山カレー
2014-08-22 12:26:15出汁に使うのが、粉末出汁(カツオと昆布)、オイスターソース、トムヤムペースト。合わせて子匙1くらい。割合を変えたり、出汁をコンソメに変えたりと、お好みで調節してみてもOKです。 #火山カレー
2014-08-22 12:28:26あとはチリペッパー(粉末唐辛子)とガラムマサラを合わせて小匙1くらい。辛いのが苦手な人はチリペッパーの代わりにパプリカパウダーでも代用できます。これは色付けなので無くても大丈夫。 #火山カレー
2014-08-22 12:30:12フライパンが温まったらニンニクを弱火で炒めます。ニンニクに焦げ目が付いたら中火にして牛肉を炒めます。牛肉に焦げ目が付いてきたらニンジン、ジャガイモ、玉ねぎのみじん切りを投下。 #火山カレー
2014-08-22 12:33:25野菜に火が通ったら、水を少しずつ入れて煮立てます。沸騰してきたらトマトピューレを入れて一度沸騰したら弱火に落とします。 #火山カレー
2014-08-22 12:36:27そのまま、釣りで何もつれないバハムートを見守るレヴィアタンとヨルムンガンドの如くしばらく待ちます。ちなみにその様子は、「絶対防衛レヴィアタン Blu-ray 3巻」第5話「絶対バカンスなんだもん!」でチェック! #火山カレー
2014-08-22 12:39:07水分が飛んだらちょっと水を追加してもOKです。最後にチリペッパーとガラムマサラを加えて香りづけ。これでカレーは完成! #火山カレー
2014-08-22 12:40:40