凍らせるだけ！「新食感！？！？もっちり卵かけご飯」
-
- いいね！164
トゥギャッター編集部
@tg_editor
今回のテーマは「卵かけ御飯」おそらく誰もが一度は口にされたことがあるポピュラーな食べ物。こだわりメシ・簡単メシ・貧乏メシ、いろいろな表情を併せ持つぼくらの味方。ポピュラーすぎて「もう食べ飽きちゃった」という方もいらっしゃるかもしれませんね。
2014-10-20 17:29:48
トゥギャッター編集部
@tg_editor
しかし、”もっちり冷凍生卵”を味わったことのある方がどれほどいるでしょうか！？お手軽さはそのままなのに激ウマ！未体験食感をご紹介します！
2014-10-20 17:30:10
トゥギャッター編集部
@tg_editor
@boku_5656さんが紹介された「もっちり卵かけご飯」です。え、すっごい簡単そう&美味しそう・・・。 pic.twitter.com/fxiqEYGMXX
2014-10-20 17:32:17
拡大
トゥギャッター編集部
@tg_editor
その通りです奥さん。お米やトッピングは別ですが、卵はそのまま。下ごしらえは何もいりません。 ただ、ワンポイント注意をしておくと、卵も凍らせると中身が膨張して殻にひび割れが起こってしまうので、冷蔵庫に入れる際はお皿などに乗せておくのが良いでしょう。えい！
2014-10-20 17:37:31
トゥギャッター編集部
@tg_editor
出かけに卵をひとつ冷凍庫に入れて出かけるだけなんです。とってもお手軽に晩ご飯のメニューが増えたり、晩酌のおつまみができたりしますよ。
2014-10-20 17:38:33ちょっと御注意
冷凍しても卵には雑菌が繁殖しますし、結局火を通しませんから【出来るだけ新鮮なもの】を【冷凍していても早目に】食べることをお勧めします
トゥギャッター編集部
@tg_editor
さて、冷凍後がこちら！あ、ひび割れていますね。やっぱりお皿乗せがオススメです。 さらにここでもうひとつポイント！卵はご飯を食べる１〜２時間前にとりだしましょう。ちょうど良〜く解凍されてくれます。 pic.twitter.com/K9dSWY9Up5
2014-10-20 17:39:25
拡大
トゥギャッター編集部
@tg_editor
解凍後、卵白がひび割れから若干あふれてきてます。ドロリ。元通りにも見えますが・・・。 割ってみましょー！パカッ！！ pic.twitter.com/3d6jABi4g8
2014-10-20 17:40:16
拡大
トゥギャッター編集部
@tg_editor
！？プリプリだ！立ってるよこの卵！生卵の黄身って普通もうちょっとだら〜っと潰れた横長になるものですが、膨らんで、形を保ってる。見た目からして張りがある！
2014-10-20 17:40:53
トゥギャッター編集部
@tg_editor
絶対モチモチだコレ！まだ食べてない段階でこれほどテンションを上げてくれるとは・・・恐ろしい。お子さんとか喜びそうですね。
2014-10-20 17:41:00
トゥギャッター編集部
@tg_editor
実食！！！卵かけご飯です。今までの人生で、これほどまでにワクワクした卵かけ御飯があったであろうか？！ 見よ、この質感！！ pic.twitter.com/n4k8iqpqRm
2014-10-20 17:42:58
拡大
トゥギャッター編集部
@tg_editor
立ってる！自立してる！親元を離れて立派に独り立ちしてるこの卵！ いただきますよ。お子さんは美味しくいただきますよお母さん。パクッ
2014-10-20 17:44:32
トゥギャッター編集部
@tg_editor
卵白はスルスルなのに、卵黄がモチモチトロトロです！確かに新食感！ 新鮮さも含めてすごい満足感。コスパ。ゆで・生・冷凍が今後のスタンダードですよ！！！！
2014-10-20 17:45:38お醤油をかけた画像はありませんが、トッピングやお醤油のご準備をお勧めします。
味は濃厚なのですが、お醤油等かけて食べないと本当に「濃い卵！」という味なのです。
トゥギャッター編集部
@tg_editor
もっちり卵かけご飯は、卵黄の濃厚さを際立たせるレシピでした！ いつもの卵かけ御飯とはひと味違います。ご飯に絡めて食べるというよりは、食べるラー油などに近いですね。 半熟とはまたちょっと違う”モチモチ”なんですが、新食感で表現しきれないのが悔しい。ぜひ試していただきたいです。
2014-10-20 17:45:58
トゥギャッター編集部
@tg_editor
元ツイートでは、かつお節などをお好みでかけると美味しいと書いてありました。トッピングをいろいろ考えるのも楽しい！いや！？卵かけご飯の枠を超えてパスタに乗っけちゃうとか、ハンバーグに乗っけちゃうとかもいいかも！
2014-10-20 17:46:15