「ゲーテ 4月号」 山本益博氏批判 1 | TOMOSATO BLOG bit.ly/1zscmPm / “山本益博 - Wikipedia” htn.to/K2RCen
2015-02-10 21:54:28二郎は鮨の夢を見る、はいかにもなオリエンタリズム的なロマンチシズムに満ちていて、たとえばすきやばし次郎がもちあがっていった背景としての山本益博との関係、やまもとますひろ氏のあれげな噂-評価とかかんがえるとミシュラン-山本-二郎的なグルマンなあれも( ^ω^)てなるんだけど
2015-02-11 03:42:09そのへんはけっきょく個人のマンゾクであり、本質論で「おまへの舌は味蕾が足りないので貧困だ」とか魯山人-海原雄山したところで「そーですか。でもあたしはキャベツ太郎もすきやばし次郎もすきですしマンゾクですしおすし」としか言い様がない
2015-02-11 03:43:24そのへんはたぶん二郎さんもわかっていて、だから「料理というのはいくつかの型があって、それは徹底した努力、『おまえにはかえる居場所がほかにないのだ』を飲み込んだ時に生まれる徹底した努力から生まれる。でも、最後は才能が差をいうところもあって、それは舌と鼻だ」とロブションを褒め尊敬する
2015-02-11 03:45:26そういうの飲み込んだとしてその幻想を幻想として、大人絵本のような幻想としてたのしめるところがあり、そういうものだなーとかおもいつつ楽しんでた >二郎は鮨の夢を見る< BGVでありBGM。音楽と鮨のきれいな関係みたいなの
2015-02-11 03:48:15セックスも似たようなところがあるように自分的には思えて、そこ器質的に本質なマンゾクに達しにくいらしいわれわれ社会性幻想動物としての現代人はそこで幻想を借りていくわけだけど
2015-02-11 03:50:38そういった場面で、自分のマンゾク-違和感を追求するのに「ほんとのセックス-マンゾクはぁ」とかいうなら良いけど、それを全体に敷衍するとおかしなことになる。人それぞれのマンゾクがあるので他人からニセモノとか言われても困る(cf.人のセックスを笑うな
2015-02-11 03:52:11そういった背景はあるにしてもやはり「食」な感覚-行動と性の行動様式-マンゾクは似てるところがあるようで、少し飛ばせば従来のステロタイプ的な性幻想への違和感というのは大衆食への違和感に似てるのだろう
2015-02-11 03:54:00んで、挿入だけ目指すせっくすもなー、とかいうのは「自然食」への志向に似てるし、百合とかも含めた同性愛とかのほうがむしろ人-動物としてふつーでー、とかは「自然食+ジビエ+多国籍創作料理」なかんじが自分のなかのマッピング-位相としてある
2015-02-11 03:55:39そうかんがえるとセックスにおける挿入というのは料理における化学調味料がうんたらと似たような話になってくるのだろうな(あるいは挿入を促す幻想が化学調味料
2015-02-11 03:56:45以前ヨーロッパの食の歴史本読んでおもしろかったんだけど、あそこで未だ知識として追求したいところとして近代グルメ空間が生まれていったあのへん(貴族の食卓がホテル、レストランと敷衍し、グルメという概念と行動様式が生まれ膨らんでいったあのへん)の有名シェフな話とかもっとみていきたい
2015-02-11 04:01:46ガストロノミーなんかは性でいえばニンフォマニアだから構造的には異常と世間から偏見されてもおかしくないのにそれは金持ち-美食家の高度な趣味としてうんたらされてるって現代文化ぽくおもろい
2015-02-11 04:03:09すきやばし次郎の職人にしても二郎さんにしても、あるいは寿司職人が全体がたぶんあの映画見て-y( ´Д`)。oO○夢なんか見ネーよ。てか見るには見るけどそんなマロンねーよ、とか思ってるんでないか思うけど。あのへんのひとたち殊勝だからきれいな映画ありがとうぐらいかもしれない
2015-02-11 04:13:26まあすきやばし次郎がみょーにもちあげられたことにたいして屈託ある寿司職人とか和食な人たちは-y( ´Д`)。oO○なんだ?電気羊かなんかかすきやばし次郎は?とかおもうかもだけど
2015-02-11 04:14:01われわれがそういったものとはべつに鮨職人映画に期待していたものは職人の鮨握りの型(リズムと型)で、ちょっとそういう場面あったけどClassic音楽な全体に対するアクセントなドラムぽかった。
2015-02-11 04:15:17あと、そういう映像作るとどうしてものっぺりと平板な教材的なものになってしまう、し、そういうものはすでにあるだろうからやはりあれはあれでよかったんだとおもふ
2015-02-11 04:15:53ニンフォマニアックをめぐる反応見てると世間的にはどんなに赤裸々なあれが身についていってもまだあのへんは衝撃的話題なのだなあとかおもったりする(構造的にはガストロノミーと変わらんと思うんだけど
2015-02-11 04:18:28食-性は構造的には対してかわらんのになんで?なあれだと性の簡易な消費がもうちょっと増えれば楽になるかと思うんだけど、それはすでにポルノという形でなされていて、でもそれは表象-視角消費であり擬似マンゾクなだけという不思議があるのだよね
2015-02-11 04:24:16欧米のほうがその辺はふだんからフリーセックス、というか、セックスをフェチしていないから却ってふだんからふつーの生理現象として性について語る時は語るし、視角-表象なあのへんを規制したりするのかなとかおもうんだけど
2015-02-11 04:25:40それとはべつに、性欲をもっと簡単にかつ洗練された形で消費-満足できれば良いのにね、ということだとベンダーマシンや回転寿司なベルトコンベアで女体が出てくるな戯画が思い浮かんでしまうけど、
2015-02-11 04:27:47