オオバタン式チキンラーメン

よく聞かれるのでチキンラーメンの食べ方をまとめておきました。
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オオバ=タン @obashuji

よく質問のあるおれのチキンラーメンの食べ方を紹介したいと思います。チキンラーメン、卵、ネギの青いとこと白いとこの境界当たりの部分を適量用意 pic.twitter.com/GQhsAJGaES

2015-02-25 08:44:20
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オオバ=タン @obashuji

ネギは薄い小口。あとで丼を覆うぐらいの量を用意 pic.twitter.com/3MEEKktVtB

2015-02-25 08:46:23
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オオバ=タン @obashuji

ネギはこの境界部分がこの食べ方では色もよくて食べやすいと思うが、青い部分でも全く構わないです。薄く切ればお湯かけただけで火は通る。もちろん白い部分でも。

2015-02-25 09:07:56
オオバ=タン @obashuji

ネギの小口切りはよくちっちゃいパックで売ってるのでめんどくさい人はそちらを買うといいです

2015-02-25 08:56:57
オオバ=タン @obashuji

お湯を注いでひたひたまで入れたら pic.twitter.com/4Y49Bdsl0s

2015-02-25 08:49:18
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オオバ=タン @obashuji

お湯を一度捨てるのは濃度調整。そのままでは味が濃すぎると感じるんですよね。一度捨ててからもう一度湯を注ぐと濃すぎも薄すぎもしないちょうどいい上品な味になります。これがたくさんのネギに合うという。しかしこれで薄く感じる人は捨てなくていいです。

2015-02-25 09:10:24
オオバ=タン @obashuji

です。そのままだと俺はちょっと食いにくいですね。すぐに捨てないとこんどは薄くなりすぎるので注いだら急いで。 RT @mikabaton: 今まで個人的にはチキンラーメンのスープの濃い味が苦手だったんですが、なるほど、熱湯で一度洗えばいいんですね。アイデアいただきまーす(゚д゚)ノ

2015-02-25 09:13:52
オオバ=タン @obashuji

真ん中のくぼみに卵、まわりにネギをセット pic.twitter.com/IfIzSucsrw

2015-02-25 08:50:33
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オオバ=タン @obashuji

白身だけにお湯をまわしかける pic.twitter.com/AFdNCt5lfu

2015-02-25 08:51:32
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オオバ=タン @obashuji

こしょう、胡麻油をまわしかけて完了 pic.twitter.com/0qhPepfTY1

2015-02-26 08:53:03
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オオバ=タン @obashuji

どうせ最後には混ざってしまうので、黄身を崩すのは途中から。最初はこんな風につけるとおいしい。あとは普通のラーメンみたいに途中から唐辛子系調味料やニンニク、生姜、酢などを入れて味を変えてもいいですね pic.twitter.com/fL2VtCCcgc

2015-02-25 08:54:48
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