コーヒーは救われるべきなのか。　～日経サイエンス4月号発売記念～

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

まだ日経サイエンス読みおわってないわ。

Y Tambe @y_tambe

@Butayama3 4月号のコーヒー記事、誰が翻訳してます？

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe まってね。

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe 編集部訳です。

Y Tambe @y_tambe

@Butayama3 どもです。

Y Tambe @y_tambe

耐さび病品種の開発は、今騒がれてるってだけで、今始まったわけでもないんだがなあ。まぁ、ロブスタがゲノム解読されたことで、騒ぐには絶好のタイミングではあるんだけど。

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@y_tambe あまりお金がかけられなかったってあるけど。

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe その、病気の研究に。

Y Tambe @y_tambe

@Butayama3 ああ、それは確かに。Sci Amのあの記事（と、前後して出てたニュース）は、最初の下りだけ読んでスルーしてたからなあ。きっちり読んでおくか（って、明日の研究報告が…

Y Tambe @y_tambe

@Butayama3 「お金がかけられなかった」というのは、あんまり正確ではなくて、なんつーか、ナワバリ争いみたいなところもあるんだけど、そこまでは踏み込んでないか。

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe んー、珈琲に関するアグリビジネスが存在しないから、貧しい国の小さい農家でも育てられるけど、科学研究にもお金が回らないって。

Y Tambe @y_tambe

耐さび病品種の開発には、「新品種の育種開発」という面があって、中米でもコロンビアはコロンビア、ブラジルはブラジルと独自に開発せにゃならんという。他所の国で作った耐病品種を使わないというか。

Y Tambe @y_tambe

@Butayama3 まぁ、外れてはいないんだけど、アメリカさんの思惑が見え見え。

Y Tambe @y_tambe

@Butayama3 数年前から、アメリカのスペシャルティコーヒー協会(SCAA)が、農学に関するセミナーに異様に力を入れているのだけど、そこらへんとも繋がってくるなあ。

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe ん。その団体の名前出てきた。

Y Tambe @y_tambe

中南米諸国が20年以上かけて独自開発、改良してきた耐病品種とは別に、「アグリビジネス」でアメリカが新しい耐病品種を作って、中南米に植えましょう、的な流れ。まったくバカにした話ではあるんだけど、流れの勢いは止められないだろうな。

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@y_tambe エチオピアの巨大コレクションをこじ開けたいのかな。

Y Tambe @y_tambe

@Butayama3 んー、エチオピアのアラビカ野生種のコレクションだけでは多分上手くいかんと思うよ。少なくとも古典的な交配育種では上手くいかなかった。残る望みは遺伝子解析。アラビカのゲノム解析は完了してないけどアラビカの発現遺伝子ライブラリとロブスタのゲノム情報でどこまでいくか

ぶたやま@「ぶたやまかあさんのやり過ごしごはん」発売中 @Butayama3

@y_tambe 交配種はあるけど、遺伝子操作された 珈琲豆ってまだないの？