米国で生卵を食べるのは危険か?

米国では火を通さずに生卵を食べるのは衛生上危険だと一般的に考えられているが、実際のところはどうなのか。米国在住者/経験者の方々による一連のツイートをまとめました。
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Shohei @shohei_07

米国では生卵食べないほうがいいの?牛丼にかけたいんだけど・・・

2010-12-24 08:23:59
斉藤 淳 『アメリカの大学生が学んでいる本物の教養』 (SB新書) 発売中💙💛 @junsaito0529

サルモネラの罹患率は日本の法が高いと聞いたけど?ケージフリーでオーガニックだったら大丈夫じゃないかな-。 QT @shohei_07 米国では生卵食べないほうがいいの?牛丼にかけたいんだけど・・・

2010-12-24 08:25:36
Hồ Sơ博士🇻🇳🚇 @hoso9999

生卵の中身よりも外殻にフンなどからの雑菌が付くと聞いたことがあります。やや危険かと。RT @junsaito0529 サルモネラの罹患率は日本の法が高いと聞いたけど?ケージフリーでオーガニックだったら大丈夫じゃないかな-。 QT @shohei_07 米国では生卵食べないほうが…

2010-12-24 08:29:00
はるぼう @harubouharubou

ワクチン打ってる鶏は大丈夫なんじゃないですか。 RT @hoso9999: 生卵の中身よりも外殻にフンなどからの雑菌が付くと聞いたことがあります。やや危険かと。RT @junsaito0529 サルモネラの罹患率は日本の法が高いと聞いたけど? QT @shohei_07

2010-12-24 08:37:46
斉藤 淳 『アメリカの大学生が学んでいる本物の教養』 (SB新書) 発売中💙💛 @junsaito0529

そうだったんですか!今のところ、在米10年以上、生卵は月2回ぐらいですが、大丈夫w @hoso9999 生卵の中身よりも外殻にフンなどからの雑菌が付くと聞いたことがあります。やや危険かと。 @shohei_07

2010-12-24 08:33:15
ならこ @MayumiNarako

サルモネラで酷い目にあった人を知ってます。RT @shohei_07: 米国では生卵食べないほうがいいの?牛丼にかけたいんだけど・・・

2010-12-24 08:31:05
Shohei @shohei_07

情報ありがとうございます!RT @frdmfries サルモネラで酷い目にあった人を知ってます。 @junsaito0529: 在米10年以上、生卵は月2回ぐらいですが大丈夫w@hoso9999 生卵の中身よりも外殻にフンなどからの雑菌が付くと聞いたことがあります。やや危険かと。

2010-12-24 08:45:10
Shohei @shohei_07

うーむ、生卵を食することがそんなにリスキーだとは思わなかった。しかし牛丼に生卵は欠かせないよな。なんて国だ、まったく。

2010-12-24 08:48:29
J. Wiseman @jiranjiran

しっかり火を通せってCMしてるね。最近は。そうせずに食あたりして苦情を出す人が多いから。 RT @FrdmFries: サルモネラで酷い目にあった人を知ってます。RT @shohei_07: 米国では生卵食べないほうがいいの?牛丼にかけたいんだけど・・・

2010-12-24 08:55:13
Shohei @shohei_07

この記事ではMidwestは生卵特にあぶないと・・・ http://ow.ly/3tWsC RT @jiranjiran: しっかり火を通せってCMしてるね。最近は。そうせずに食あたりして苦情を出す人が多いから。 RT @FrdmFries: RT @shohei_07:

2010-12-24 09:00:26
Hồ Sơ博士🇻🇳🚇 @hoso9999

因みにホーチミンの日本食レストランにある生卵は日本からの空輸らしいです。1個5ドルの贅沢品。RT @shohei_07 うーむ、生卵を食することがそんなにリスキーだとは思わなかった。しかし牛丼に生卵は欠かせないよな。なんて国だ、まったく。

2010-12-24 09:05:23
J. Wiseman @jiranjiran

@shohei_07 しっかり火を通した親子丼あたりで我慢の子ですね。:-)

2010-12-24 09:08:39
Hồ Sơ博士🇻🇳🚇 @hoso9999

ええ。でも、卵かけご飯定食で7ドルぐらい。それ以外が安いのでw RT @shohei_07 1個5ドル!?米ドルですか?RT @hoso9999: 因みにホーチミンの日本食レストランにある生卵は日本からの空輸らしいです。1個5ドルの贅沢品。

2010-12-24 09:28:41
鍵 裕之 @hirokagi

アメリカにいた頃、伊勢ファームの卵は生で食べられたので愛用していました。RT @pukuma: 吉野家の生卵は50円もするので、持ち帰りにして家の卵のせてました。笑 RT @shohei_07: しかし牛丼に生卵は欠かせないよな。なんて国だ、まったく。

2010-12-24 09:41:49
志垣賢太 (Kenta Shigaki) @shigakik

これは都市伝説のようです。 私はあたりました。 医者に生卵を食べた状況を理解・信用して貰うのに苦労しました。 ロッキーを想起した模様。 RT @hirokagi: アメリカにいた頃、伊勢ファームの卵は生で食べられたので愛用していました。

2010-12-24 11:49:56
@pukuma

あ!日本です。吉野屋USには生卵ないです。期待を持たせてすみませんwwwRT @shohei_07: え、米国でですか?RT @pukuma: 吉野家の生卵は50円もするので、持ち帰りにして家の卵のせてました。笑 RT @shohei_07: 生卵

2010-12-24 09:43:29
ya_kura_ga @ya_kura_ga

生食対応のサルモネラ殺菌済み卵も売ってます。これは全米で手に入るものですが、最近は品薄になってるようです。http://bit.ly/dUGZLE @shohei_07: 米国では生卵食べないほうがいいの?牛丼にかけたいんだけど・・・

2010-12-24 09:47:05
Shohei @shohei_07

ありがとうございます。こういう製品もあるのですね。近所のスーパーにあったっけな?RT @yk_atl: 生食対応のサルモネラ殺菌済み卵も売ってます。これは全米で手に入るものですが、最近は品薄になってるようです。http://bit.ly/dUGZLE

2010-12-24 10:11:16
@pukuma

日系スーパーに生食用ありますね。どういう処理をしているのか謎でしたが。鶏に薬でも飲ませているんでしょうか?笑RT @hirokagi: アメリカにいた頃、伊勢ファームの卵は生で食べられたので愛用していました。RT @pukuma: 吉野家RT @shohei_07: 牛丼に生卵

2010-12-24 09:47:15
Yasuro Akabori @ysr_akb

片面サニーサイド(しかも半熟)はたまに食べてますけど、今のところ何も起こらずです..この記事にある通り東部はベターなのかも。絶対オーガニックのA Gradeしか買わないですけど RT @shohei_07 :Midwestは生卵特にあぶない http://ow.ly/3tWsC

2010-12-24 09:51:00
Shohei @shohei_07

自分もサニーサイドは何度かやったことあります。普通の卵でw 一応無事でしたw RT @ysr_akb: 片面サニーサイド(しかも半熟)はたまに食べてますけど、今のところ何も起こらずです..この記事にある通り東部はベターなのかも。絶対オーガニックのA Gradeしか買わないですけど

2010-12-24 10:19:03
ya_kura_ga @ya_kura_ga

卵を生で食べる習慣があるのは日本と韓国だけかな?と思っていたけど、アメリカでもEggnogなんてものがあるし、よく考えるとティラミスやカルボナーラも半熟卵使ってるよね。

2010-12-24 09:56:34
Spica @CasseCool

中国人は生卵食べませんね。目玉焼きも裏表を念入りに焼く。RT @yk_atl: 卵を生で食べる習慣があるのは日本と韓国だけかな?と思っていたけど、アメリカでもEggnogなんてものがあるし、よく考えるとティラミスやカルボナーラも半熟卵使ってるよね。

2010-12-24 10:09:43
ya_kura_ga @ya_kura_ga

食べないですねえ。彼らと卵かけご飯のおいしさを語りあうことは出来ません。RT @Kelangdbn: 中国人は生卵食べませんね。目玉焼きも裏表を念入りに焼く。RT @yk_atl: 卵を生で食べる習慣があるのは日本と韓国だけかな?と思っていたけど、アメリカでもEggnogなんても

2010-12-24 10:43:08
Yasuro Akabori @ysr_akb

@shohei_07  ちなみにNYSにこんなページがありました。Cook eggs throughlyという勧告...Cornell Univ.推薦だそうですよw http://www.agmkt.state.ny.us/FS/consumer/eggprep.html

2010-12-24 10:20:25