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y_yoshitaka
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吉田 喜貴
@y_yoshitaka
カステラの「黒船」にCafeがあったので、のんびりしてきた。関西から関東に進出してきて、自由が丘に1号店を出したのが数年前。今では百貨店のスイーツ売り場でもよく見かける。関東のカステラ屋さんにとって、まさに黒船来航だった。 #gourmet
2011-05-17 13:16:15
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
赤坂の「四川雅園」で担々麺を食べた。近くにある「同源楼」と味がそっくりだ。パクリか？と思って調べてみたら、姉妹店だったw #gourmet
2011-03-05 19:32:20
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
青山に行くのも今日で最後だから、ランチでとてもお世話になったお魚屋さん「やんも」で初めてのディナーしてみた。6人で46,000円…、夜は高いのかな。単にみんながお酒を飲み過ぎただけ？ #gourmet
2011-02-26 23:33:40
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
お祝いも兼ねて、今年最初の美食。コレド日本橋の「皆美」。出雲大社そばの旅館から出張してきた和食屋さん。「家伝鯛めし一式」なる想像外の鯛茶漬けがおいしかった♪ ご馳走になっちゃった。 #gourmet http://ow.ly/42yXn
2011-02-24 22:40:59
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
今年食べた焼肉、美味しかったランキング。1.焼肉チャンピオン(恵比寿) http://ow.ly/3uxUy 、2.きらく亭(麻布) http://ow.ly/3uxUK 、3.よろにく(青山) http://ow.ly/3uxV5 #gourmet
2010-12-27 06:33:33
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
今年最後の美食倶楽部♪ 麻布の「天冨良よこ田」 http://bit.ly/glcSYP 当日電話で奇跡的に予約が取れた。海老やホタテがほんのり生で絶妙の揚げ具合。キスやメゴチ、アナゴのこんなふわふわ感初めて。2010年は美食の面で人生最高の年でした♪ #gourmet
2010-12-16 23:54:49
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
人間関係ってどうしたらいいのかよく分からない。でも私の場合、一緒にご飯を食べて、美味しいねー♪って、ニッコリできる人との関係を大切にしておけばいいのかな。
2010-11-28 16:48:27
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
横浜中華街とか美味しくないから、中華料理はあまり好きじゃなかったけど、「老饕檯」の広東料理 http://ow.ly/3gm27 は美味しかった。食への愛が感じられる熱いトーク付きで楽しかった♪ #gourmet
2010-11-28 16:18:05
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
鍋の底が丸いと対流がおきるから、鰹節などで出汁をとるのに最適なんだって。でも今はコンロの形にあわせて鍋の底は平ら。 #gourmet
2010-11-21 19:22:42
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
昨晩はジビエ初体験♪ 青首鴨と蝦夷鹿を食べた。食の幅を広げていただけて感謝。お店は中目黒と祐天寺の間の「ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ」。繁盛してました。 #gourmet
2010-11-19 10:23:00
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
カルボナーラを自分でつくってみた。食べてみて卵を入れ忘れたことに気がつく。。。 http://yfrog.com/1xmuwzj
2010-11-03 12:15:55
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
最近、表参道でランチするときはたいてい「やんも」 http://www.yanmo.co.jp/ 今日もカウンター席に座り、ご機嫌で食べてたのに、両隣がお行儀悪くてげんなり。なぜ椅子の上であぐらをかくのだ！肘をついてご飯を食べないで！ #gourmet
2010-11-02 22:05:34
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
月曜日の取材でお金いただいたので、昨晩、調子に乗って、マノワール・ディノ(フレンチ) http://www.manoirdinno.com/ で豪華ディナー♪ なんだか最近、すごく幸せ。(将来的な収入への不安を忘れさえすればw) #gourmet
2010-09-15 09:34:20
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
旬の食材事典 http://ow.ly/2CdhG 小さい頃から近所に八百屋とか魚屋がなかったから、意外と分からなくて。これ便利。ありがとうキッコーマン♪ #data #gourmet
2010-09-10 19:51:22
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
「心のおもむくままに、いつも美味いものを食って、心の底から楽しんでみたい。」魯山人のことば。うん、素晴らしい！お金を使うときは「食」に集中投資するぞ！！ #gourmet
2010-09-05 20:09:23
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
昨日、生まれて初めて日本酒なるものを飲んだ、というか飲まされたw 「和食には日本のお酒ですよ」って言い聞かされて…。あれ？意外といいような気がした。しばらく練習してみようかな。ちなみに食べたご飯は、なだ万の「松茸とゆばのコース」。
2010-09-01 09:53:35
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
魯山人曰く、うなぎが一番美味しい時期は1月で、竹葉亭が器にもこだわりがオススメとか。覚えておかなきゃ。 http://ow.ly/2qZFC #gourmet
2010-08-18 06:44:34
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
外国人が日本の旅行で特に満足した食事(日本政府観光局・調査)…「寿司」(42.1%)、「ラーメン」(20.8%)、「刺身」(19.8%)、「天ぷら」(11.1%) http://ow.ly/2mtfq #data #gourmet
2010-08-08 06:54:59
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
昨日は南麻布の「きらく亭」で焼肉♪ 2日続けて美味しい晩ご飯が食べられて、思わず「今年は本当に幸せな年！」と宣言してしまったのだった。 #gourmet http://ow.ly/2kEml
2010-08-04 10:42:53
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
昨日は銀座の「天ぷら 真」で晩ご飯。とっても美味しかったよ♪ 8席くらいの小さいお店だけど、雰囲気がよく、サービスも自然。オープンしてまだ1年くらいなんだって。もうちょっとしたら人気が出て、予約取りづらくなるだろうな。 #gourmet
2010-08-03 06:41:08
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
@HIROO_LIFE 広尾のランチでコストパフォーマンスがよかったお店は、ノビルデューカ http://ow.ly/2cfKq ル・ギャルソン・ドゥ・ラ・ヴィーニュ http://ow.ly/2cfLf です。 #gourmet
2010-07-16 13:42:41
吉田 喜貴
@y_yoshitaka
そうか魚の一本釣りはエコなのか。、鰹製品としては世界で初めてMSC認証（海のエコラベル）を取得した「鰹わら焼きたたき」「鰹刺身」。大地を守る会→ http://ow.ly/1UOhI #eco
2010-06-07 09:09:56