~フードファディズムに要注意!~ 2015年10月 #京女公開講座
治る可能性が低いと考えられている病に、
一般的な治療法は、あんまりよろこばれないものだ。
確率通りの成功というのは、ハズレのほうが目立つ。
外国の優れた治療のニュースや、無闇に高価な薬の話、
そして、神秘的でよく効くという謎めいた療法などが、
一般的な常識を超えた「希望の光」に見えてくる。
はたして、ぼく自身はじぶんがそうなったときに、
「神秘の特効薬かっぱのへ」のようなものに、
惑わされず、よい選択をできるだろうかということを、
じぶんのこととして、たまに問いかけたりしている。
「過大な希望」や、「徒な怖れ」でなく、
ありのままの現実を「知ろうとすること」と、
確率上のリスクを勘定に入れて、なにかを決断する力。
そういうものを持てるじぶんでありたいと思っている。
10月17日の「今日のダーリン」 より。
はたして、ぼく自身はじぶんがそうなったときに、 「神秘の特効薬かっぱのへ」のようなものに、惑わされず、 よい選択をできるだろうかということを、 じぶんのこととして、たまに問いかけたりしている。 1101.com/home.html
2015-10-17 15:00:21かけるべき経費や労力という「コスト」、ある程度は覚悟しないとなにもはじまらないよという「リスク」、このふたつをどれくらいどうするかというのが「決断」というものだ。健康なうちに、大きな病気になったときのことを想像しておこうと思う。1101.com/home.html
2015-10-17 15:05:51講座あとの懇親会で、高橋久仁子先生とお話したこと。
まるで聞いていたように、糸井重里さんが書いておられたので
冒頭に10月17日の「今日のダーリン」をご紹介しました。
「あやしい情報にだまされないで!」と呼びかけている
私たちだっていつ、だまされる側になるのかわからない、と
高橋先生もおっしゃっていました。
人はだまされたがる生き物なのかも知れません。
「知らない」を「笑う」ためでなく、
http://www.1101.com/imasagi/
このまとめを読んでいただけると、うれしいです。
京都女子大学、管理栄養士合格率100%なんです。 kyoto-wu.ac.jp/news/details/n… 京女で高橋久仁子先生がフードファディズムのお話をしてくださる意義!素晴らしいと思います。
2015-10-17 13:39:02三大栄養素、五大栄養素、 みんな学校で習ったはずなのに忘れてませんか? #京女公開講座 pic.twitter.com/SF0HwPxCs3
2015-10-17 13:45:31健康食品の健康被害はそう特別、特殊なことではない…なのに報道されてなさすぎじゃないですか? #京女公開講座 pic.twitter.com/9eiQ3H9PFD
2015-10-17 13:47:27真面目な健康論文の一部分だけ都合のいいところだけを取り上げて都合のいい報道をすることはままあるが、この事例は捏造までした酷いもの。 #京女公開講座 pic.twitter.com/2JZkG1AzW1
2015-10-17 13:49:37高橋久仁子先生「フードファディズム」 このことばがもっと周知されますように。 #京女公開講座 pic.twitter.com/e4dBZzaAnW
2015-10-17 13:52:10「『コラーゲン』飲むと肌がうるおう?」 メーカーの回答「飲んでいただいて、喉をうるおしていただきます。」 コラーゲン飲料、肌はうるおいません。『肌をうるおす』とは宣伝広告されてないはず。 #京女公開講座 pic.twitter.com/wj5VAJmCGj
2015-10-17 13:57:25健康効果を騙る、量を無視、食に対する期待や不安の扇動… 広告だけの問題じゃないですよね。 新聞やテレビなどマスメディアによるフードファディズムも酷いものだと思います… #京女公開講座 pic.twitter.com/l96l06aTss
2015-10-17 14:01:35量の問題。 ある食品にある効果を含むある成分が含まれている…量を無視して効果を煽る報道、多いですよね。 効果だけでなくリスクでもこのようなこと、多いですよね… #京女公開講座 pic.twitter.com/JyzcG0gNQp
2015-10-17 14:05:59健康食品業者「『食品』だから安全です」 消費者「『体にいい』ものが体に悪いわけがない」 いずれも根拠がない。 健康食品には、有毒物質を含有していること、医薬品成分が含有されているがある… #京女公開講座 pic.twitter.com/wNjlAoXYUy
2015-10-17 14:20:38「一日に350g以上の野菜を摂取することが望ましい」とあるのに、実際に目安量5粒食べても生の野菜に換算するとわずか22gなんですねー #京女公開講座 pic.twitter.com/47bojT5KaA
2015-10-17 14:26:40このように広告されると、まるで一日分飲めば一日分野菜が摂取されるように勘違いしちゃう消費者もおられるんじゃないかしら? #京女公開講座 pic.twitter.com/VUARZMP4ZX
2015-10-17 14:30:43健康食品を食べることで、タバコの害を減らすことはできません。痩せることはできません。甘いものの食べ過ぎをなかったことにはできません。 現実はみもふたもない。 #京女公開講座 pic.twitter.com/fOm8iBe5GZ
2015-10-17 14:34:21おなかまわりが減ったのは、「9.3cm」じゃないです。 「9.3平方センチメートル」です。 (高橋久仁子先生が指摘された影響か、最近広告変えたみたいですが) #京女公開講座 pic.twitter.com/wYZBgeFiVH
2015-10-17 14:42:49某「内臓脂肪を減らすヨーグルト」 高橋久仁子先生が実際に論文を読まれてみたら… #京女公開講座 pic.twitter.com/AHa9oyG7mA
2015-10-17 14:51:06高いBMI,肥満の方の方に向けた実験を、まるで誰にでも効果があるように売られでいるんじゃないですか? #京女公開講座 pic.twitter.com/SQf2tpGIOQ
2015-10-17 14:55:56「野菜ジュース」は甘いおいしい嗜好品。「バランス栄養食」はビタミンミネラルが添加されたおいしい油脂豊富なクッキー #京女公開講座 pic.twitter.com/mhTpPeRt55
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