- kintoki_naruto
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粕漬けにして旨いもの。なんとマシュマロが1位だとぉ!? ワカメ、チーズ、レンコン(茹でて水をよく切る)。豚肉はやったことあるけど。。。
2015-11-25 20:38:53@ta_latata 酒粕の酵素がマシュマロのたんぱく質(卵白) を分解+旨味が増すって話だったよ。キャラメルみたいな風味もするってヽ(・∀・)ノ 今週末あたりチャレンジしてみるつもりw
2015-11-25 23:57:37今日の「ためしてガッテン」で印象的だったのは、マシュマロの酒粕漬けがキャラメルみたいな味で美味しいなんてどういう発想から試したのだろう、ということと、高橋愛が漬物PR大使に就任していたことを知ったことだった。
2015-11-25 20:57:37マシュマロの酒かす漬けは、4-5時間かす床に漬けて出来上がりというのがいいねえ #ためしてガッテン
2015-11-25 20:53:51かす床にマシュマロを漬け込むとむちゃくちゃ美味しくなるんだってー!「ためしてガッテン」でやってた。マイかす床の作り方は酒粕にお酒やみりんなどのアルコールを加えてレンジで40℃くらいに加熱してよく練るだけ。干物やチーズなんかもいける。とにかくマシュマロが美味しいらしいよ(^^)v
2015-11-25 22:03:31三越行ったら、酒粕とこのマシュマロがメッチャ売れて残りわずかだった。TVの影響は恐るべしガクガク((( ;゚Д゚)))ブルブル pic.twitter.com/CQQl5cqyak
2015-11-27 12:17:56先日NHKで特集されていた酒粕。酒粕&焼酎だけで、ぬか床ならぬ「マイかす床」がつくれちゃうんだとか!検索するとマシュマロを使った酒粕ムースなるレシピもあり挑戦してみたくなりました。 goo.gl/HOussb pic.twitter.com/Ol8LQ9Dyjp
2015-11-26 13:31:33マシュマロを漬けると最高に美味しいなんて知らなかったからびっくり!〜早速トライ♪どんな味かなぁ…? 我が家の酒粕床*・*:.。.:*・゜゚・* pic.twitter.com/HvxBMJ0hJ7
2015-11-26 18:54:28焼酎は言うに及ばず、マシュマロも酒粕も冷蔵庫にある…これはもうやってみるしか… #ガッテン pic.twitter.com/3C3mDrupE0
2015-11-25 20:44:27早速作るぞ、酒粕に焼酎ふりかけたとこ。マシュマロは明日買う。 pic.twitter.com/UeTcnnCz5l
2015-11-25 20:49:42