- glasscatfish
- 14878
- 110
- 14
- 19
餡を包んだピンク色の生地 に塩漬け にした桜の葉を 巻いた「桜餅」。これこそ 独 特の香り、甘さと塩気 が調和する繊細なおい し さで万人に愛される和菓子 のスタンダードです。
2016-03-26 22:00:45長命寺(ちょうめいじ)は、塩漬けの桜の葉を用いた、江 戸に発祥した桜餅。東京隅田川の向島にはじめてこの桜餅 が売られたという同名の寺がある。
2016-03-27 04:00:41道明寺(どうみょうじ)は、道明寺粉を用い、桜の葉で包 む桜餅。京菓子にも見られ京風桜餅ともいう。大阪府藤井 寺市に材料の道明寺粉の由来にもなったという同名の寺が ある。
2016-03-27 06:00:36桜餅 あなたはどっち派ですか? 桜の葉っぱは食べます? 僕は北海道住みだけど上記の「道明寺 上方風」、 「長命寺 江戸風」はほとんど見たこと無いです。 葉っぱも食べますよ~。 #アンケート #桜餅 pic.twitter.com/OGSocZUKVK
2014-03-02 16:49:32アンケート結果出ました。投票ありがとうございます。 こし餡族道明寺派の勝利です。 ぼくはつぶあん族ですが、結果は神妙に受け入れ、次はこし餡を食べることにします。 twitter.com/glasscatfish/s…
2016-03-29 07:58:36「あんなし」は抗争の解決となるのか???
あんなし桜餅。 長命寺の皮に、道明寺を包んだ、東西融合(と言っても日本の中) 一保堂で頂いたけど、亀廣脇(たぶん)の和菓子 pic.twitter.com/Zhcv9zgVmF
2018-03-25 13:25:00抗争勃発
ひとり桜餅。。こんな時間にぃっっ…!! 桜餅は道明寺派、、というか幼いころからこれしか知らなかったけど、東京でクレープみたいなやつが桜餅っていわれて売っているのを見たとき「桜餅ちゃうやん。クレープやがな」と悲しかったのを思い出す… pic.twitter.com/HhkHRh8BlU
2016-03-26 23:57:46うんうん。私も桜餅は道明寺派。クレープみたいなのは外道と思ってますw twitter.com/nisew_chiaki/s…
2016-03-26 23:59:12え~!そうなんですか? 和菓子は関西がルーツとは限らないんですねぇ RT @fussoo_moe @kumikokatase 関東のクレープがオリジナルです。関西のほうは関東に桜餅というモノがあると聞いて作られた後発商品です。
2016-03-27 10:07:52こしあんVSつぶあん、きのこの山VSたけのこの里という終わりなきドロ沼の紛争を見てきた者にとって、SNSに春の訪れを告げるのは道明寺VS長命寺(桜餅)という、季節ごとに再燃する紛争案件である。 #何か見た
2016-03-27 10:12:48この時期、和菓子屋さんの前を素通りできない私。とっておきの季節の和菓子、桜餅が私を呼び止めるからよ。江戸発祥といわれる「長命寺」、関西で主流の「道明寺」。どちらにするか、店先でいつも悩んでしまうの。皆様は、どっち派かしら? pic.twitter.com/Bk6gyK4LzA
2016-03-22 12:00:07札幌圏は基本的に道明寺系ですね。 RT @rurururororo @kumikokatase 北海道には、関東・関西双方から入植したからでしょうか。私は札幌ですが、道明寺しか知りませんでした。
2016-03-27 10:34:57