卵が先か、ご飯が先か、卵とご飯を先に混ぜるか、それが問題だ

at_akada @at_akada

チャーハンつくった。チャーハンといえば永遠のテーマともいえるご飯を入れるタイミングだが、今日は「若干卵がかたまりかけたところ」で絶妙にうまくいった気がする。結果としてはあまりおいしくなかったけど

at_akada @at_akada

私見では、チャーハンに関する立場は卵先派とご飯先派に大別される。わたしは現在は卵先派を支持しており、「卵かたまりかけ」こそ最適なタイミングと考える。

Kazuhiro hokkaidonis @kzhr

@at_akada 卵混ぜごはんを焼く派はどちらに

@stogyo2

私は卵かけご飯にしてからチャーハン作る派です　http://bit.ly/fD7eV3　RT @at_akada: 私見では、チャーハンに関する立場は卵先派とご飯先派に大別される。わたしは現在は卵先派を支持しており、「卵かたまりかけ」こそ最適なタイミングと考える。

Masafumi Matsumoto @mma323

@at_akada 自分は卵とご飯を混ぜてから炒める派です。第三勢力。

筒井晴香/Haruka TSUTSUI @8_tsut

私もです。一度試したらもうこのやり方しかできなくなりました。RT @stogyo2: 私は卵かけご飯にしてからチャーハン作る派です　http://bit.ly/fD7eV3　

@stogyo2

先混ぜ派が2票で暫定トップに浮上 RT @tsutsuiharuka: 私もです。一度試したらもうこのやり方しかできなくなりました。RT @stogyo2: 私は卵かけご飯にしてからチャーハン作る派です　http://bit.ly/fD7eV3　

at_akada @at_akada

「先に卵とご飯を混ぜる派」がこんなにいたとは。すいません、認識を改め、3勢力の対立構造と捉えなおすことにします。@stogyo2 @kzhr @mma323 @tsutsuiharuka

Kojima @t33f

卵炒める→半熟で取り出す→ご飯炒める→卵入れる という手順もあることをわりと最近知って使ってみてる

Kojima @t33f

@at_akada これの真似してます。こんなに慣れた手つきではできないんですけど。 http://www.youtube.com/watch?v=AJI0CFnyotE

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sci-fi blue @scifiblue

溶き卵にして軽く塩する風習←チャーハン用たまご

@sita_k

@at_akada ご飯の一粒一粒を卵でコーティングする火力と技術が無いので、チャーハンは卵先派です。

@sita_k

あと、生姜のみじん切りと塩こしょうプラス鶏がら粉末スープかウェイパーを少々入れて味付けする。

kugyo W @pubkugyo

卵が先派の中には，卵の尖った先から入れる派と，丸いほうの先から入れる派とが……

at_akada @at_akada

卵のタイミングだけでなく、「ご飯温める派」「ご飯冷たい派」にも分かれるという指摘をもらった。

nami0101 @nami0101

夢のチャーハン: 極東ブログ http://t.co/1xmx8yz

at_akada @at_akada

ちなみに「ご飯温め派」「ご飯冷たい派」の指摘はさっき同居人からリアルにもらった。

knd @knd

わたくしも RT @at_akada: 私見では、チャーハンに関する立場は卵先派とご飯先派に大別される。わたしは現在は卵先派を支持しており、「卵かたまりかけ」こそ最適なタイミングと考える。

@mskota

あくまで食べる側の意見だが、チャーハンはごはんがパラパラしていてくれれば卵は先でも後でもそんなにこだわらない。少し固めが好き、ということは卵先派か？

@mskota

茗荷谷駅そばの「麺」という中華屋さんのチャーハンがすごく好きだった。どんなに胃の悪い時でもあそこのチャーハンなら食べられた。卒業まぎわにみんなで行ったりして思い出もある。でも駅前再開発で閉店してしまった・・・

die_Stimme @die_Stimme

TLのおかげでお夜食が決まった。チャーハンである。