【材料】 豚バラ肉：400g 玉葱：3個 三温糖：1/2カップ 純米酒：1/2カップ 本味醂：大匙2 濃口醤油：1/2カップ 鰹昆布出汁：1リットル 小じゃがいも：10個 人参：1本 厚手の椎茸を一晩干したの：4枚 続きを読む
【材料】 [具] １．米茄子：2個 ２．油揚：5枚 ３．長葱：1本 [調味料：予備も含めて作ってるので、ちょっと多めです] １．麦味噌：大匙4 ２．豆板醤：大匙1 ３．豆鼓醤：大匙2 ４．黒芝麻醤：大匙1 ５．黒酢：大匙1 ６．蜂蜜：大匙1 ７．胡麻油：大匙4 ８．赤酒：大匙4 ９．長葱の青.. 続きを読む
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