まっくろくろすけ @BlackCloudy
社畜。 根性ないのでたまーーーにしか呟かない。いいね押すマン。
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ほんっっとうに晩ごはん作りたくない時、どうしてますか?(子供がいるので栄養を偏らせたくない)→参考になるポストが集まる
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ひき肉ステーキ、これだけ賛否両論がある料理も珍しいが、実はハンバーガーのパティでも使われる立派な調理法です
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アメリカに住んでた時にスーパーで豆腐を買ってたら店員がヒソヒソ話をするので感じ悪いと思ってたが…その店員が尋ねてきた..
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「茹でる手間と洗い物から解放」新生活を始めた人のQOLが確実に上がるパスタのレシピはこれです
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プリンを作る時、「卵は気泡が入らないように混ぜましょう」とあるけどゆっくり混ぜると白身が切れず結局ガーッと混ぜて気泡..
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知人家族がほうれん草を下茹でせずにそのまま煮込んで味噌汁にして食べていたら家族全員が尿路結石に罹ったらしい→シュウ酸..
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【TKG】卵・醤油・ごはん、何をメインに食べるかで異なる3つの食べ方が紹介され話題に→リプ欄でもみなさんのおすすめの..
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綾鷹が620mlに増量→値上げ・減量の今、なぜかお茶だけが増量しつづける不思議
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お菓子作りってさ、序盤の『バターを常温に戻す』からハードル高くない?→共感する声と常温に戻す裏技が集まってきた
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同じ材料で同じものを作っても、彼女の方がずっと美味しくなる理由→「汝、安肉に粉をまぶせ…」
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リュウジさんが「金があるなら昆布がいい。理由は自然だから」のコメントに義務教育の敗北を感じた話「フグ毒やトリカブト、..
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料理のおにいさんリュウジさんが「どうやったら」料理うまくなりますか?」に全力で答えた話
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【ライフハック】納豆ご飯を食べる際は茶碗に一枚焼き海苔敷く→「今度からこれやろう」「天才すぎる」最後は納豆巻きに
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しゃぶしゃぶって実質ぽん酢を飲むための建前みたいなもんだと思う→他にも「ポン酢を食べるためのスポンジ」「マヨ食べる為..
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冷凍や時間経過でカッチカチになったバゲットは「蒸しバゲット」にすると実にうまい→固いパンの活かし方は色々ある
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おでんはごはんに合わないとたまに言う人いるけど、子供の頃どうしてたの?→様々なおでん事情が集まる
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シチューと米を一緒に食べるのが無理だったが、発想の転換で食べられるようになった
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「見るだけで発狂しそうになる高級レストランの1品」と紹介された料理が滅茶苦茶な事を言われてしまう→実はミシュラン二つ..
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友達に米炊かせたら「これで3合?」と質問された「炊き出しかよ」
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パスタとパウチを一緒に煮る”潔癖症発狂クッキング”が物議を醸す「煮沸消毒されているからOK」「絶対にムリ」と賛否両論
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とろとろチーズがたっぷりのグラタンや乾燥対策に効くスープなど、冬に食べたい旬の食品を使った季節レシピまとめ【2024..
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小学校で習う『モチモチの木』にも登場する“とち餅”まじ美味い「ほっぺたが落ちるほどうめえんだ」「これ作るのめちゃくち..
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留学中に面と向かって日本の批判をされ、覚悟して聞いたが同感しかなかった「赤べこ並みに頷く」
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アメリカが『とある行為への喚起動画』を上げ始めると、今年も年末が来たなって身が引き締まる
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お菓子作りでレシピの砂糖を減らしても美味しくできる?→料理研究家「できません。素材を使う意味を知るのは大事」
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