So What? ◆SoWhatIUjM @SoWhatIUjM
暇人 「相原秋海の道楽だ!」名義で一人親方活動中。
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ノルウェーで大量発生した外来種のタラバガニを日本が大歓迎した話「厄介者を普通においしく食べてることがある」
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鯨肉と馬肉の話。現在、消費量(追記:ではなく生産量、輸入は別)が、数千トン規模だという話から
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食文化は「県」ではなく「藩」で分かれているのでは?という仮説
編集部イチオシ隣接した地域でも食文化が分かれる理由とは 決め手は「県」ではなく「藩」や「山河」にあった?(編集部)
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