人面窟 @jinmenkutsu
呟いたり呟かなかったりします
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サイゼリヤは安定した美味しさを出すため『おいしいの脳波』を研究して商品開発してた「平和な時代のマッドサイエンティスト」
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料理を作る側の人だけが知っている事実「おいしいサラダは健康にあまり良くない」
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ドイツ人の料理マインドで興味深いのが、「美味しく作る」ではなく「いかに手順どおりレシピに忠実に作るか」というところ
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ドイツに住んでいて学んだのは『世の中には食に快楽を求めない民族がいる』ということ
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お菓子作りでレシピの砂糖を減らしても美味しくできる?→料理研究家「できません。素材を使う意味を知るのは大事」
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ブランド豚みたいに書かれてる『三元豚』、日本ではだいたい三元豚なので何も珍しくない
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現代の日本で食料自給率100%を目指して国産のみになったら、かなり辛い献立になる「芋ばっか…」
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焦げたフライパンを募集した味の素、その後『集まった3250個のフライパンを3Dで記録する』狂気のページが完成
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江戸時代の寿司をなるべく当時の文献通りに作って食べた→あまりにもデカくて太刀打ちできない量になった
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イスラム圏は「酒呑まないから健康なんだろうな」とうっすら思っていたが、代わりの嗜好品が健康に悪すぎた
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『ポテトチップスなどを袋のまま加熱して調理をする動画』にカルビー公式が注意喚起「耐熱性の問題がある」
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【閲覧注意?】 卵かけご飯を食べようとしたら白身が真っ赤で驚いた「この状態の卵は食べないで!」
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塩は賞味期限が無いので、場合によっては40年前近くの物が販売されてたりする「骨董品じゃん」
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「台湾で外食すると薄味」と言われてるが、むしろここ40年で日本の外食の味が濃くなりすぎたのでは?
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まれに「トマトの断面が気持ち悪いけど大丈夫ですか?」と聞かれる→それはトマト界の霜降りでめちゃくちゃ美味い
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イカの沖漬けの動画を見てたらイカのリアクションの必死さに美味しそうという気持ちと人類えげつないという気持ちに襲われた
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少食&偏食の娘が、保育園で「栄養素の3分類」の話を学んでから食べるようになった「知識って行動を変えるんだ」
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スーパーの温泉卵の宣伝文句が正直すぎて、買ったけど絶望がすごい「温めると安くなるバグ」
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インドの屋台飯に挑戦するため、お腹壊しても良いようにトイレの綺麗な宿に移動→案の定20回吐いた「もはやインドの洗礼」
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晩御飯に海鮮丼を買ってきたら暗闇で光りだしゲーミング飯になった→『発光細菌』というものの仕業らしい
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娘が謎の吐き気で学校を早退して寝込んでた→娘が朝に調理した残りを見て原因がわかった
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キャンプブームで缶詰を直接火にかける動画を見るが、コーティングが溶け出して色々とヤバイ「湯煎して」
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ちょっと高級な焼き鳥屋に行ったら生焼けのササミが出てきた→焼き直してと言ったら「金はいらないから出てけ!」と言われた
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品種改良する前の食べ物を見てると試行錯誤してくれた先祖にマジ感謝したくなる
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バーベキューって肉を雑に焼くだけであまり美味しくないし苦手と言われた→本場のバーベキューはもっと肉を愛するねん!!
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