塩とレモンだけでOK！超簡単しめさばレシピ
不器用さんでも大丈夫。
コレになる、という話です。あなたにも、わたしにも、できる、しめさば。 http://t.co/0eUVzoayfI
— 世界文化社 ブックニュース（ナナ子） (@sebun_digital) 2013年4月9日一見「外で食べるもの」と思ってしまいがちなしめさば。それが「塩」と「レモン」さえあれば、カンタンに作れるらしい。
ラクに作れる魚レシピを収録した『築地「魚河岸三代目 千秋」店主・小川貢一のおさかな食堂』に登場するしめさばの作り方が、トゥギャッターでまとめられている。
【家で作れるしめさば6】☆ワンポイントアドバイス：しめさばといえば、酢でしめる、と思っている人が多いが、本来は塩でしめるもの。さらに今回はレモンのしぼり汁を使ってさっぱりと。さばは、必ず刺身用のさばを使うこと。
— 世界文化社 ブックニュース（ナナ子） (@sebun_digital) 2013年4月9日上のツイートのようなアドバイスを参考にして、あなたも作ってみてはいかが？