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兎
@usagi0913
瓶詰めた。 今年のリモンチェッロ完成です。 右の瓶はイタリアで買ったやつ。 左の瓶は嫁ちゃんが描いたやつ。 冷凍庫に入れなきゃ。 #兎屋酒造 pic.twitter.com/oYFQIbw4Ur
2016-07-17 20:47:41
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兎
@usagi0913
簡単リモンチェッロの作り方講座だよー。なお人によって色んなレシピがあるぞ。今回は今年の兎屋酒造のだぞ。まず材料はこれ。無農薬のレモンとボンベイサファイア。 #兎屋酒造 pic.twitter.com/FPa630R0hC
2016-07-17 20:54:12
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兎
@usagi0913
剥いた皮と酒を瓶に放り込んで、取り出した実と氷砂糖をボールに放り込んで放置。氷砂糖が半分くらい溶けたら混ぜる。あとは毎日振りつつひと月くらい放置。漉して瓶に詰める。ね？簡単でしょう？ #兎屋酒造 pic.twitter.com/isn7PFOp29
2016-07-17 21:01:22
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兎
@usagi0913
リモンチェッロ追記 ・材料に氷砂糖言うの忘れてた。 ・皮は黄色いところだけにするとよい。内側の白い部分はなるべく削る。 ・実は薄皮と種を取る。 ・瓶は詰める前に消毒な。 ・保存は冷凍庫。 ・飲み方はロックかソーダ割りがオススメだが、どう飲んでも自由だ！ #兎屋酒造
2016-07-17 21:05:52
兎
@usagi0913
@looploop365 ボンベイサファイアは兎も今年初挑戦だけど、美味しく出来たよ。去年まではスピリタスだったけど、今後はボンベイサファイアに乗り換えることにする。こっちの方が美味しい。
2016-07-17 21:11:32
兎
@usagi0913
さあできました。 とってもおいしいですね。 冷凍庫でキンキンに冷えたリモンチェッロは、蒸し暑い夏の夜にぴったりです。 度数が高いのでちびちび飲みましょう。 みんなも作ってみてね！チャオ！ #兎屋酒造 pic.twitter.com/6yPHJvV7BP
2016-07-17 21:17:14
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