2016年10月6日

発酵食品の熟成にはある機械の上に置くのが最適！？

発酵に最適な温度は20度ほどだそうです。

料理レシピ発酵食品自宅サーバーサーバー UPS ぬか床ヨーグルト

WaffleCell @Wafflecomputer

サーバー室でぬか床を熟成しているが、やはり温かいUPS（無停電バッテリー）の上にのせるのがいい。#ぬか漬け #サーバールーム #UPS #熟成 pic.twitter.com/uoBBnafNet

2016-10-05 13:14:12

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WaffleCell @Wafflecomputer

@Wafflecomputer 昨夜しかけたヨーグルトも、完成した。 pic.twitter.com/GBIdOOPHAu

2016-10-06 09:25:19

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停電時などコンセントからの通電がなくなった際に、PCのデータを保存などする時間を稼ぐための装置。でっかいバッテリー。

シュナイダーエレクトリック

ふよふよけい @snowscape

いま真剣に冬場のヨーグルト作成場所として検討した。>RT

2016-10-06 07:58:30

すぺっきお：RELOAD @horsaholics

電源の上に電解質の塊を置くのか…

2016-10-06 08:12:35

perique@C103日曜東Ｃ50a @perique_zero

発酵進みすぎない？大丈夫？

2016-10-06 08:18:11

Untan×Family @untan_jack_dn

ITぬか床

2016-10-06 08:44:23

まんちい’17 @Manti_K

頭いいな

2016-10-06 08:54:04

みいたん @miytan0087

あと暖を取りたいなら1Uサーバーがいっぱい詰まったラックの裏とか

2016-10-06 12:14:04

羅生門メタ子と🐅 @la_jomon_meta

よく漬かりそう

2016-10-06 12:28:12

エノク @enoch_pams

木材の部屋でぬか床が作れるということね？？？（怒られる）

2016-10-06 13:08:19