大阪寿司(箱寿司)/ 懐かしの本福寿司

ツイートを使わせていただいた方々、問題ありましたら対応しますのでご連絡ください。 http://togetter.com/li/1034703
近畿 箱寿司 押し寿司 寿司 食文化史
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黒田充@マイナンバーカードの健康保険証化反対! @mitsuru_kuroda
大阪のワサビ増量ヘイト「すし屋」が話題になっていますが、本来の大阪寿司は箱寿司です。
野間易通 @kdxn
そもそもたかが酢飯に生魚魚載せただけの立ち食い用ファスト・フードが、なんでそんな偉そうなものになったんだろうな。やっぱ寿司は大阪寿司に限るで。
大阪すごろく @OsakaSugoroku
松屋町》浪曲「石松三十石船(いしまつさんじっこくぶね)」でも唄われる大阪が誇る名物「大阪寿司」。江戸時代から続く老舗寿司屋「たこ竹」で寿司を食いねぇ!#松屋町 #まっちゃまち #寿司 sugoroku.osaka/?p=6352 pic.twitter.com/XqRTPW3qIL
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漆ちゃん @urushicchi
色々言いたい事はありますが、そもそも「シャリの甘い大阪」で、握り寿司を食べるのは「お門違い」だと思います。 棒寿司と言うか、押し寿司と言うか、そっちが大阪寿司の神髄ですよね・・・。 twitter.com/lOOzNOTKKrHY0K…
猿沢亀 消費税は雇用に課税=人頭税 @sarukame999
大阪寿司は、もともと「持ち帰り」の寿司やからね。組木細工のような箱寿司は、ホンマ芸術的やと思うしね。 twitter.com/noiehoie/statu…
uku @ukurinpon
昨晩は吉野寿司の大阪寿司(箱寿司)、今晩は江戸川の鰻重(テイクアウト)♪ シアワセだ〜(^_−)−☆
大阪すごろく @OsakaSugoroku
松屋町》1831年(天保2年)創業、老舗寿司屋「たこ竹」。“焼く“、“煮る”、“締める“、それぞれのタネの仕込みに老舗のこだわりと伝統が息づく絶品「大阪寿司」。#松屋町 #寿司 sugoroku.osaka/?p=6352 pic.twitter.com/aFILYh3PpG
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おその @osono315
Not Edo-mae no magro. yeah!て、まっつんw 確かに大阪寿司にはマグロなし! 押し寿司やったら大阪スタイルがおいしいな。 すし萬さんの巻き寿司は海苔がかなりおいしいしお気に入り。 江戸前とは又違った味わい。
アニメ「ハンドシェイカー」公式 @hs_p_info
9月15日は「大阪寿司の日」です! 大阪寿司は生魚を使わないことから、お年寄りにも安全・安心。そこで長らく「敬老の日」だったこの日を記念日にしたそうです。 ちなみに今の「敬老の日」は9月の第3月曜日ですよ。 project-hs.net (丼)#ハンドシェイカー
挨拶状ドットコム @aisatsujo_com
今日は「大阪寿司の日」江戸前に対して大阪寿司があるなんて…大阪に住んで16年全くしらなかった。。。反省っ! [hide] #大阪寿司 #江戸前寿司 #大阪の人#知ってたpic.twitter.com/0gMLlfOT8h
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酔筆家ゆっこ(YUTAKA MIKO) @beergirl_yukko
今日は大阪寿司の日でもあり、新幹線の車内でお醤油が足らないと慌てている方もしばしばお見受けしますが、何もつけずに頂くのが正解。一応お好みでと添えてあるだけです。持ち帰る事が前提の大阪寿司は、ご飯も具も手間暇かけて食べ頃に合わせた風味が命。この命がお醤油で台無しになってしまいます。
ぐるたび編集部 @gnavi_gurutabi
【グルメたび】 味も彩りもバランス良し 「吉野」で食べる至高の大阪ずし gurutabi.gnavi.co.jp/a/a_105/ #大阪 #ぐるたび pic.twitter.com/C2LmfmifnI
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ジョウト @johto
大阪でお寿司食べるなら内ひとつは吉野寿司さんお勧めするよ~ 箱寿司是非堪能してほしい(っ´∀`c)
Taeko @midorinosougen
そうだった。大阪の箱寿司や柿の葉寿司にはワサビが付かない。何故なら魚はすでに酢で染めているから雑菌等の心配がない。だから付けるのは醬油だけ。
虎猫 @zouo_ism
自分へのお土産は箱寿司のカタ。 pic.twitter.com/UT7oSYUSAQ
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たかぽん @takapon70
関西では昔(は箱寿司だけど)から箸。醤油は刷毛につけて上から垂らす。お好みをテコで喰べるのは箸だと崩れるからだよなぁ?(´。`) いつの間に日本人は握り寿司を箸で食べるようになったの?お前らは素手で食べてるよな? gurum.biz/archives/68578…
ぼん。 @4_catnip
今日はぼんと乳母にとってちょっとしたお祝いの日😃。今回は「大阪寿司」にチャレンジだ✨👍。「箱寿司」は特別。あかんぼの時におじいが酔っ払っておみやげに買ってきた懐かしい食べもののひとつです😃。 pic.twitter.com/cfyW1rkJ4m
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大阪すごろく @OsakaSugoroku
松屋町》1831年(天保2年)創業、老舗寿司屋「たこ竹」。四角い木型で押した「箱寿司」は「白身の箱」「焼き身の箱」「ケラの箱」と呼ばれる3種類の組み合わせ。 sugoroku.osaka/?p=6352 pic.twitter.com/fhOlfWy48k
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makiko @chupi25_tara22
ご近所の大阪箱寿司、食べてみました🍣✨ なかなか美味しかった😋💕 #大阪寿司 #箱寿司 #伝承 #玉子とエビが1番好き instagram.com/p/BKNm7wdhnrU/
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なんでも かんでも @kandemo
↓ 大阪寿司(箱寿司)の過去のツイートを、リツイートしてみました。どんなもんかわかるでしょ。大阪寿司(箱寿司)。
なんでも かんでも @kandemo
あちしにとっては、大阪寿司と言えば、心斎橋の本福寿司さんだったのですが、なくなってしまいましたね。船場の吉野寿司さんは、高級すぎてなかなか行けないです。…。 RT @kandemo
なんでも かんでも @kandemo
本福寿司で、過去ツイートを検索してみました。以下、それをリツイート。 RT @kandemo
らんらん蓝蓝酱🐒歌&中国語講座 @ranran24music
わたしのいちばん大好きなお寿司 「本福寿司」 いままで本当にありがとうございました。 pic.twitter.com/QNCKI8d5I6
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佐野亨 Toru Sano @torusano1124
このところ(あるいは、数年に一度のペースで)僕の見知った風景がつぎつぎと消えてゆく。白山通りの日成湯、えんま通り商店街の藪そば、大阪心斎橋筋の本福寿司、そしてリブロ池袋……。ノスタルジーにしがみつくのはぶざま(たとえば種村季弘はこういう惜別を不毛とした)だが、やはり寂しい。
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コメント

マイルドきのこ @smallwood13 2016年10月9日
大阪寿司、きれいで美味しそう
16TONS@最近ゲームやってねえ @moonintears16t 2016年10月10日
高いから大阪人の口にもなかなか入るモンではないで(血涙)
はやし・しのぶ @Hirarinmac 2016年10月10日
moonintears16t 普通にスーパーでも売ってますがな(大阪の話)。味はお察(ryレベルだけど。
NECOジョーズ @neco_johzu 2016年10月10日
そんないいすし屋に入ったことないが、大阪はスーパーの中食で売っている鯖の押しずし何かでもほかの地域よりおいしいと感じる。地元の消費者の要求するレベルが高いんだろうか
ただの11 @11_tadano 2016年10月10日
neco_johzu 基本的に大阪、そして京都神戸も食に関しては美味しいものが多いと思います。特に低価格帯の食べものでの外れ率が低い。小さな町のパン屋さん、喫茶店のランチ、といったものですね。ただ、高い食べものとなると、お金のある東京の方に軍配があがるかなぁ。中~低価格帯だと当たり外れの落差が大きいので、東京(圏)は一概には言えない。で、平均的に関西圏の方が味が良い、と言い易い感じかと。両方、長期在住しましたが。
ただの11 @11_tadano 2016年10月10日
良いまとめありがとうございます。関西、懐かしい、寿司、綺麗&美味そう、ですね。ありがたや。
ehoba @htGOIW 2016年10月12日
言うて近代以降江戸前寿司も近畿で流行ったんだから、そんなに貶すもんじゃないよ
ネットで通りすがるブラジル人 @ntbxp 2016年10月12日
本みたい・・・いや、ケーキ・・・違うminecraft寿司だ!美味そう!
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