なぜおいしくなった? “日本ワイン”快進撃! #クロ現プラス #NHK

「上品」で「繊細」、「エレガント」。いま、「日本ワイン」が世界中で絶賛を浴びている。日本ワイン発祥の地・山梨のワイナリーが作ったワインが今年、世界最大規模のコンクールで初の「プラチナ賞」受賞。1万6千品種の最上位0.8%にランクされる快挙を成し遂げた。かつては「薄くて、水っぽい」と海外の専門家から酷評された日本ワイン。本来、ワイン造りには不向きと言われた高温多湿の環境を克服し、評価を急上昇させている秘密とは…?日本ワインのポテンシャルに迫る。
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NHK総合 @NHK_GTV

NHK 総合 10/17 22:00 クローズアップ現代+「なぜおいしくなった?“日本ワイン”快進撃!」 #nhkgtv #クロ現プラス nhk.or.jp/gendai/

2016-10-17 21:57:02
リンク NHK クローズアップ現代+ NHK クローズアップ現代+ 社会問題から注目のトレンドまで、ひとつのテーマを掘り下げ、「いま」を伝える報道情報番組。NHK総合テレビで毎週月~木曜に午後10時〜午後10時25分まで放送 113 users 41749
NHK「クローズアップ現代+」公式 @nhk_kurogen

●日本ワイン●についてご意見・質問を募集中! おいしいワインの条件は?どんなワインを飲んでみたいですか?“日本ワイン”がさらなる進化を遂げるために、皆さまのご意見をお寄せください。 #クロ現プラス またはこのアカウントに@返信してください。 pic.twitter.com/EcXLn7XZAI

2016-10-17 18:58:05
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ch468 @ch468

@nhk_kurogen 外食で手軽に試せること。スーパーで気軽に購入できること。やはり流通の強化が効果的なのでは。 #クロ現プラス

2016-10-17 21:51:16
ch468 @ch468

@nhk_kurogen 飲みたいワイン? トクホのワインか?(爆) #クロ現プラス

2016-10-17 21:51:43
ch468 @ch468

@nhk_kurogen 運転できるワイン、酔わないワインはできるだろうか? #クロ現プラス

2016-10-17 21:52:31
ch468 @ch468

@nhk_kurogen やせるワイン、血圧が下がるワイン、筋肉が増えるワイン… (マテ) #クロ現プラス

2016-10-17 21:53:50
高村四郎 @st_today

日本のウイスキーが人気というのは知ってましたが、ワインも? #クロ現プラス

2016-10-17 22:01:23
ch468 @ch468

【古谷徹】 日本ワイン、いきまーす! #クロ現プラス

2016-10-17 22:01:31
びっちー @bicchee

今も昔も日本のワイン美味しいやろ #クロ現プラス

2016-10-17 22:02:03
John F Candy @JohnFCandy1

#nhk #クロ現プラス 30年以上前から国産ワインで安くて美味しいのあったらしいよ。1升瓶入りで売ってたんだって。

2016-10-17 22:02:08
高村四郎 @st_today

私の地元、神戸ワインは昔あまり評判良くなかった。今はどうなのだろう。 #クロ現プラス

2016-10-17 22:02:20
さんごー @SangouTomo

日本のワインのお話。#クロ現プラス 昨日の世羅のイベント、せらワイン飲みたかったな~来年あったらバスで行きたい!

2016-10-17 22:02:31
ごんべ(防災士) @gonbey0511

確かに国産ワインは美味しくなった マイブーム甲州推し (^o^)/ #クロ現プラス

2016-10-17 22:02:58
ch468 @ch468

#クロ現プラス / GRACE WINEは、世界に通用する銘醸ワインをめざす、山梨県のワインブランドです。2つのワイナリーと広大なブドウ畑、ワイナリーツアーも行っています。|中央葡萄酒株式会社 grace-wine.com

2016-10-17 22:03:07
さぶらう🕊 @avant_sabro

日本ワインか。飲みたくなってきた #クロ現プラス

2016-10-17 22:03:08
shamon@細々とワイン勉強中 @shamonoir

あ、三澤彩奈さんだ。 古谷徹さんのナレーションも素敵です。 #クロ現プラス

2016-10-17 22:03:09
シェナン堂 @m_shenandoah

我が家にもちょうど今日ブルースさんのワインが届いたよ!#クロ現プラス

2016-10-17 22:04:13
ama-teur @ama_teur09

クロ現で 「おいしくなった!? "日本ワイン” 」というのをやってるけど…。 自分としては今のところ 日本のワインは認めていない。 正直、「甘さでごまかしている」 という認識しかない。 最近また変わってきてるのかもしれないけれど。 #クローズアップ現代 #クロ現プラス

2016-10-17 22:05:33
拝屋松五郎®︎ @ogamiya

キュヴェ三澤だな(≧∇≦) グリド甲州とかお手頃で美味いよね。 #クロ現プラス #nhk

2016-10-17 22:05:36
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コメント

文里 @wenly_m 2016年10月18日
糖類0ワインとか作るのは日本ぐらいだろうなぁ。https://www.kikkoman.co.jp/manns/brand/polyphe/index.html
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PentliumEE @7GHz 2016年10月19日
昔の日本ワインは知らんが今の日本ワインはうまい、ハズレを引くとなんじゃこれってなるけど。。。
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言葉使い @tennteke 2016年10月19日
日本のワイン造りの人たちは歴史的に日本にワイン文化を定着させたくさまざまな努力をしていたけど、赤ワインの渋みが大きなハードルとなっていて越えるのが難しかった。それでも努力していたけど、あるときお昼のテレビ番組の「ポリフェノールは癌に効く」の一言であっけなく壁が崩れた。呆気にとられて脱力したけど、まぁワインが広まるならいっかぁ…と前向きに捉えたという話を聞いたことがあります。他力の文化向上は当事者につらい。
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Katabiragawa Atsushi @katabiragawaC 2016年10月19日
神戸ワインなんてとんでもないバツゲームだったが、よくなったのかな?
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神 長門 @kannnagato 2016年10月19日
katabiragawaC 今は普通にうまいです。 でも自分は幸運にも一本数百円のチリワイン愛飲家なので当てにしないでください。 結局のところ、出せる値段で自分好みのワインに出会えるかだよねぇ
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エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 2016年10月19日
kannnagato プリンス・デ・バオ赤が安くてうまい。びっくりした。
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お猿さん@轟驫麤 @mamachari3_Jpn 2016年10月19日
水分削って糖度を上げるってキーワードで頭に浮かんだのは貴腐ワインや氷果ワイン
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ろんどん @lawtomol 2016年10月19日
日常飲んでる数百円〜千円台のワインだと、海外の方が個人的には美味しいです。国産のはどうも妙に甘く思えて…
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あるぺ☆ @alpe_terashima 2016年10月19日
果実酒みたいでスッキリしている国産ワインが好きな自分って少数派なのか。海外のは渋くて好きじゃないな。「それがワインなんだよ」というのなら、はいそうですか‥ですが。
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iksk @ikskC1F 2016年10月19日
ワインの話で日本産は甘いだとか海外産は辛いとか十把一絡げな意見をヒジョーによく見かける気がするんだけど、どこの地でも甘い辛い薄い渋い諸々幅があるんだよ?産地によって傾向はあるにせよ産地のみでワインを選ぶのは自分で選択肢を狭める結果しか生まないと思う…
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ぢゃいける@厚真町 @jaikel 2016年10月22日
ドイツワインも甘口多いし、ワインの善し悪しに関係ねえんじゃないかな。
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ぢゃいける@厚真町 @jaikel 2016年10月22日
グルジア(ジョージア)ワインも結構甘くて濃いね。
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大石陽@聖マルク @stmark_309 2016年10月22日
ikskC1F ポリフェノールブームのとき、ワインを飲みなれていない人に売れるのが甘いワインなので、安い(一本数百円レベルの)大衆向け国産ワインは甘口が多かった(赤でも)。今はそんなことはなく、逆にそういうワイン以外は甘口が少ないんじゃないかな。サントリーなんかは貴腐ワイン作ってるからあれは極甘口だが。
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大石陽@聖マルク @stmark_309 2016年10月22日
lawtomol 国産は人件費や保管費が高いから割高な傾向にはあると思う。ウィスキーなんかもそうだな。同じグレードのものだと南北アメリカやオーストラリア、南アフリカあたりのが国産やフランス産より明らかに安い。これが最高級グレード(といっても一本2~3万円くらいから)になるとそもそも欧州の一部にしかなかったりするけど。
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