【健康管理】２：食べ物情報(随時更新)

まとめ

健康管理まとめ(随時更新) 座りっぱなしになりがちな絵描きさんにお得な情報をまとめます。 9406 pv 67 2 users

まとめ

ご飯レシピまとめ(随時更新) 元まとめ　https://togetter.com/li/1039213　から分離。自分のTLに流れてきたものを淡々と整理します。 10107 pv 6 4 users

まとめ

飲み物レシピ・知識まとめ(随時更新) 元まとめ　https://togetter.com/li/1039213　から分離。自分のTLに流れてきたものを淡々と整理します。 6590 pv 2

まとめ

アルコール知識＆レシピ(随時更新) 知識／レシピ／商品 5174 pv 6 8

まとめ

おやつ＆おつまみ＆フルーツレシピ・知識まとめ(随時更新) 元まとめ　https://togetter.com/li/1039213　から分離。自分のTLに流れてきたものを淡々と整理します。 10599 pv 15 1 user 1

まとめ

お菓子とかによくある「モンドセレクション」獲得の裏側について報道番組が切り込む「信じてたのに」「ISOみたいなもんだ.. 144444 pv 462 37 users 1913

まとめ

ご注意ください！－（※有毒）紫陽花（あじさい）の葉を青掻敷（青かいしき）にして羊羹を供された料理の下に敷く青葉にはご注意ください。毒のある葉が敷かれていても食べないようにしてください。 * * * * * * * * * * ＜追記＞ ◆食べられる紫陽花の葉もあるようです。しかし、葉の形で区別することは大変難しく、見分けが出来ない方はご使用をお控えください。 * * * * * * * * * * ※写真は直リンしておりません。一旦、保存して使用しております。お手数でなければご確認頂ければ幸いです。 163025 pv 891 65 users 256

まとめ

納豆腐ダイエットを続けた結果、腹痛で倒れ「腸が納豆菌のせいで動いてない」と言われた 522510 pv 4112 325 users 1363

まとめ

寒い時期の甘いものとカフェインの組み合わせは要注意！気分の沈みや息苦しさの原因かも私もついついやってしまって、苦しくなることが多々あります。日照時間とセロトニンの関係、カフェインとメンタルの関係など、知っていると体調管理がしやすくなりそうですね。 31732 pv 209 6 users 272

まとめ

農林水産省が『ビワの種子は食べないようにしましょう』という注意喚起→レシピサイトや通販サイトには大量の『ビワの種』の.. 気をつけましょう 84010 pv 503 41 users 1745

まとめ

コンビーフ缶に鍵がついてなくて開けられない→ツイートを発見したメーカーの対応に一同感動「こりゃ神対応だ」【調理例追加】最後尾にみなさんのコンビーフ料理を追加しました。 232774 pv 969 277 users 564

Nick @fish_and_Nicks

とある数学徒の料理研究アカウント. https://t.co/zEjML2DNSH

https://t.co/cXeSGYCMAV

Nick @fish_and_Nicks

ようやく完成… 食中毒の原因となる細菌や寄生虫23種の細かい死滅条件を記載した網羅的リスト作った。データは主に英語の研究論文から拾い、参考文献（133件）付きで掲載。日本語文献としては1番包括的かと。食中毒を起こす細菌・寄生虫・ウイルス23種情報まとめ nick-theory.com/list-foodborne…

2018-02-17 00:32:03

リンク Theory is the best sauce. 食中毒を起こす細菌・寄生虫23種情報まとめ: 死滅温度・予防法など代表的な食中毒細菌・寄生虫の生息環境・死滅温度・予防方法などを記載した23の個別ページのまとめです。 132 users 279

₪REIYA₪ @REIYA_018018

まずカビの胞子が生えた時点でその食べ物の中はカビの錦糸でビッシリだからカビの胞子はカビが次のコロニーを作る為に発生するから胞子が生えるってことはその食べ物はカビにとっては満員なわけこれを知ってからはカビとって食べられなくなった twitter.com/mitragyna/stat…

2018-05-15 18:11:18

倉戸みと @mitragyna

カビは味がどうとかじゃなくて、毒性がマジヤバいのがあるので。加熱殺菌しても、カビがすでに生産した毒は消えないので。急性中毒はもちろん、発がん性がシャレにならないヤツとかあるので、味がどうとか関係なく、【捨てる】一択です。

2018-05-15 01:15:32

松永和紀 @waki1711

科学ジャーナリスト。食の安全、農業技術等を主に取材し、さまざまなメディアに執筆しています。ここに書くのは個人の見解で、所属する組織の見解を示すものではありません。

リンク J-CASTニュース「砂糖は茶色の方が体に良い」派に激震？「あさイチ」が示した「白」との差は... 国内で販売されている白い砂糖は「上白糖」、茶色の砂糖は「三温糖」と呼ばれている。白い方は漂白しているため、茶色の方が体に良い――こんな話を聞いたことがある人も多そうだが、NHKの情報番組「あさイチ」が砂糖に関する特集を組み、漂白はしておらず、白も茶も成分にほとんど差が無い、と放送したことでネット上に激震が走った。 36 users 2492