むそうべんとう １３８ 2016.10.31-11.6

麗可 @reika41

差し入れ用のお弁当です。サンドウィッチ3種、地鶏照り焼き(焼き白葱、粉山椒、マヨ)、ポテサラ(Dマスタード、玉葱、ベーコン)、海老フライ(Dマスタード、ピクルス入マヨ、ソース少々)です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/tMqO9HruQ2

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麗可 @reika41

【追記】盛込12秒です。前回ポテサラサンドの断面が崩れてたので、気を付けて作りました。 #musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 美味しく頂きました。これですよこれ。この断面が「仕事のキレ」ですね。イノダもびっくりな仕事が出来ています。いいねぇ　💯！ #musobento

麗可 @reika41

@musooyaji ありがとうございます。キレがあると言って頂き嬉しいです。テニスに行く夫に2折渡しましたが、皆さんに喜んでもらえたそうです。 #musobento

おはる @__oharu

おはようございます。お忙しい仕込みの朝におそれいります。温泉玉子粕漬、白菜磯和え、ひじき豆、玄米１６２gです。盛込はご飯後に１分２２秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/mN2n8Xz1qO

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu おはる玉ですね　美味しそうに出来ています。　やや下ごしらえの温玉のときに加熱しすぎています。だから芯まで漬かっていないのです。修正しましょう。画像はすこしシャープネスかけ過ぎかな？　かけすぎ注意です　うまそう。 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji 早朝の御指導をありがとうございます。温玉、硬めでした、。修正いたします。画像はシャープネス触らずでしたが、このカメラの特徴かもしれないです。優しくふんわり伝えられるよう、工夫いたします。ありがとうございました。#musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu カメラ買ったの？ #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji いえ、新しい方のiPhoneです。#musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu そーなんや　俺のはそんなにカリカリには写らないけどなぁ #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji そうでしたか。マイナスかけてみます。うまくいくものか、、、？？？#musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu ライト（光源）が近いとか？ #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji 近いです。キッチンの手元灯でした。可動式なので遠ざけてみます。元画像です。触らない方優しかったです、。#musobento pic.twitter.com/GOcGg034qj

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麗可 @reika41

差し入れ用のお弁当、リクエストの鯖寿司(ラップに包んだガリ)です。竹の皮に包んでお持ちします。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/hGnhCsfXKv

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 美味しそうに出来ています。　断面がゾクゾクする美しさですね。これは鯖の下処理、締め、酢じめと全部自分で手際よく出来て、切れ味するどい包丁ですっと切ってあるからです。総合力ですなぁ。　味も抜群でした　コブが一周巻けるものが欲しいですね💯！ #musobento

麗可 @reika41

@musooyaji ありがとうございます。中川さんに美しいと言って頂きとても嬉しいです。これからもキレを大切に、丁寧に手速く作っていきます。コブは大きいサイズ探します。 #musobento

舞 @mai3k

私のお弁当：巻き寿司・じゃい安・温かいお茶です。他にちいさい玄米おむすび持参です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/13071hTwT2

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k 美味しそうに出来ています。　ちゃんと五切れ入っていますね。OKです。　すこしご飯が柔らかい目ですが食べやすければ良いでしょう。　酢飯なら食べられそうだなんて　妊婦さんらしくなってきましたねぇ。　しっかり二人分食べましょう。ブタになってもええから #musobento

舞 @mai3k

@musooyaji ご指導ありがとうございます。お寿司ならいけるのでは！？と作ってみたら大当たりでした。いろんなお料理を教えていただいていることに助けられています。 ごはんはもう少し柔らかくなくてよかったです。。 #musobento

朝 @asasaka425

夫用お弁当です。玄米御飯305g　エビチリ　出汁巻（海苔）小松菜お浸し　インゲン胡麻和え　金平牛蒡　モバ味噌　糠漬け　盛込み2分12秒です。本日こちらのみでよろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/oJ7XCAY2Vo

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 どこかでみたような？ｗ　美味しそうに出来ています。　メインも三度も直してきましたね。　これで大丈夫です。あとは最近の懸念の金平の仕上がりですね。　ここにすこしでも雲龍で金平を盛りましょう。　うまそうです #musobento

朝 @asasaka425

@musooyaji はい、懸念の金平です。ピンピンしていて雲龍になってくれませんでした。もう少し細くて金色の金平を盛り込めるように練習します。御指導ありがとうごさいました。 #musobento