【 #執事の館 】 #愛知県名古屋市のキャラメル 試作第３号をご報告いたします。

執事の館・実行委員会 @butlers_house

お嬢様、旦那様。きょう広報係の松原は、愛知県名古屋市に戻り、溜め込んでいた執務を一通り片しました。途中 #愛知県名古屋市のキャラメル の工房を訪ねまして、新たな #お申し付けの品 の見通しを確認。このご報告をいま、すこしだけ…。 pic.twitter.com/ZLzvGvp6oG

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執事の館・実行委員会 @butlers_house

#愛知県名古屋市のキャラメル を手掛ける職人は、もともとパティシエとして活躍していた人物。ここ 10 年ほどはキャラメルに専念なさって、いまや日本国内で知る人ぞ知る存在に。極上の口溶けと味わい。自信をもってお勧めをする次第です！ pic.twitter.com/vfh7IAjYZQ

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まこと @makoto_sac

夜中のキャラメルテロの気配 #愛知県名古屋市のキャラメル

執事の館・実行委員会 @butlers_house

私たち執事の館・準備委員会は #愛知県名古屋市のキャラメル の職人に対し、４種類を打診。「塩キャラメル」と「フランボワーズ」、そして「稲沢市の金時生姜」に、「豊田市の抹茶」を用いたもの…すでに素材は手配済み。随時、試作いたします！ pic.twitter.com/RuZsx5z6DH

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茶寮ﾋﾄｸ @dawn_fff

塩キャラメルぅ…じゅるり

本体→（´-`）（´-`）←スタンド @hashibino

生姜のキャラメルとかフランボワーズのキャラメルとかなにそれお申し付け戦争に勝てるだろうか（シュトーレンで全力敗走させられた苦いおもひで

執事の館・実行委員会 @butlers_house

ところで、この #愛知県名古屋市のキャラメル の素材…調達係を介して生産者各位に打診したところ、みな異口同音に「お嬢様、旦那様のためなら費用は要りません！いつもありがとうございます！」と申しておりました！なんとも有難いことですね！ pic.twitter.com/4AUB6Q4kXo

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執事の館・実行委員会 @butlers_house

今月末の #お申し付けの品 として日程ならびに数量を確認したのち、あす夜に #愛知県名古屋市のキャラメル 試作第３号の製造に、わたくし松原が立ち会うこととなりました。お嬢様、旦那様に差し上げる極上のキャラメルの出来栄え…しかと、見届けてまいります！

とも（智乃介） @joytrain_tomo

#愛知県名古屋市のキャラメル って、私の知ってるあの人かしら…？（直接は知りませんが） 去年縁あって頂いた事があって、びっくりするような口溶けと物凄い濃厚さで、キャラメル＝子供のおやつという概念を覆されたほど美味しかった覚えが… 出回ってる生キャラメルなんて比べ物にならなかった

まこと @makoto_sac

夜中のキャラメルテロの気配 #愛知県名古屋市のキャラメル

うさぎ @ounousagi

@butlers_house ステーキセットに封入されていたキャラメル、本当に美味しかったです！！フルーティーで、滑らかなキャラメルでした！！次回お願いできれば紅茶味も食べてみたいです！先日某所で食べたものは茶葉が入ってましたが、イメージした紅茶キャラメルではなかったんです(泣)

＊白猫＊ @shiro00neko

@butlers_house ステーキセットに柑橘系のお味のするキャラメルが入っていたのですが、あれは何味だったのでしょうか…。おいしくてまた食べたくて！もし、申し付け出来る時がきたら、即ポチしたいのですが…。本当においしかった。レモンかなぁ

執事の館・実行委員会 @butlers_house

会計係の本山さんと話しておりましたら、こんな時間になってしまいました。今晩は21時から予定されていた #愛知県名古屋市のキャラメル の試作に立ち会わねばなりません！急いで、行ってまいります！

執事の館・実行委員会 @butlers_house

お嬢様、旦那様！フランボワーズのキャラメル、わずか20分で完成をしてしまいました…冷却に時間を要しますけれども、あまりの職人の手際良さに、わたくし松原、スマートフォンで撮影するだけで精一杯！落ち着いてから報告させてくださいませ…！ pic.twitter.com/7vMipjmSU0

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灯 @a_Carly_

フランボワーズのキャラメルとかめっちゃ美味そう……

マッキー @10061122z

ひぇえ……美味しそう……フランボワーズのキャラメル……

執事の館・実行委員会 @butlers_house

執事の館・準備委員会の広報係、わたくし松原は、先ほどまで #愛知県名古屋市のキャラメル の試作第３号、製造工程を視察…あまりの早業に圧倒されながらも、この流れを押さえてまいりましたので、これより謹んでご報告を差し上げます！ pic.twitter.com/Sb0d13vtcR

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執事の館・実行委員会 @butlers_house

まずは銅製の大きなボウルに、少しだけの牛乳を注ぎます。さらに予め計量しておいたグラニュー糖に水飴を…火にかけ、柔らかく馴染んだところで、最後にバターを置いて、溶かし始めます。砂糖とバターの甘い香り。 #愛知県名古屋市のキャラメル pic.twitter.com/vfq9t4arXJ

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執事の館・実行委員会 @butlers_house

牛乳とグラニュー糖、水飴、そしてバターを溶かしきって、フランボワーズのペーストを素早く投入。すぐに鮮やかな色と、心地よい香りが立ちます…これを手早く撹拌。とにかく、焦がさないことが肝要でございます！ #愛知県名古屋市のキャラメル pic.twitter.com/A1lpCMDCE0

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⛩️萌花⛩️ @moka_meshiuma

すごく！！！美味しそうです！！！！≫RT

執事の館・実行委員会 @butlers_house

火加減を見ながら、焦がさないようにして水分を飛ばし続けます。当然、フレーバーごとに異なる温度とタイミングで…。最後に、ある素材を２つ投じましたところ、さらに色濃く、滑らかな質感に化けました！驚きです！ #愛知県名古屋市のキャラメル pic.twitter.com/jVglgJhZOB

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ガネ @ganekoganegane

果物のピュレが入ると酸で分離しやすいのに…すごい…。

執事の館・実行委員会 @butlers_house

#愛知県名古屋市のキャラメル 一連の報告の冒頭にご覧いただきました、金属製のスティックは、キャラメルを流し込むための「型」でした！温度が下がらないうちに手早く流し込み、ヘラで泡を切ります。これは「かすてら」にも通ずる工程かと…！ pic.twitter.com/Tu8Ebq8Abk

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香澄🌟 @eastquano

キャラメルってこんな風に作るんだ〜いい色。

みまむぃ✿夏コミ不参加 @mimamui

美味しそう…