【音食紀行】古代ギリシャ料理会〜暴君が王になったとき、人々は何を食べていたか〜まとめ

11月27日に開催した古代ギリシャ料理会政治トーク付きのツイートをまとめました。
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古代ギリシャ料理会

~暴君が王になったとき、人々は何を食べていたか~
2016年11月27日(日) 12:45開場/13:00開宴
於:カフェ・トリオンプ

メニュー

1-a. キャベツのアテナイ風
1-b. ホリアティキ・サラタ(現代ギリシャ料理)
2. スパルタの黒スープ
3. キュケオーン
4. サメのトロネ風
A. フレーバーウォーター
B. ざくろジュース
C. スパイス⼊りワイン
D. ギリシャワイン
E. 墓前お神酒/墓前ジュース *死者への供物

プログラム
13:00-14:00 食事会前半 
 キャベツのアテナイ風、ホリアティキサラタ、スパルタ黒スープ
14:00-15:00 政治のお話し(小池みき)
15:00-16:00 食事会後半
 キュケオーン、サメのトロネ風、墓前お神酒

プロフィール

小池みき Miki Koike トーク(政治)
ライター・漫画家。1987年生まれ。文章と漫画両方で執筆活動を行う。手がけた書籍に『百合のリアル』(著者:牧村朝子/企画・構成・作画:小池みき)、『残念な政治家を選ばない技術』(著者:松田馨/企画・構成:小池みき)など。漫画家としては、エッセイコミック『同居人の美少女がレズビアンだった件。』(Tokyo SuperStar Awards 2014・カルチャー賞受賞作)、『家族が片づけられない』がある。


遠藤雅司 Masashi Endo 料理

料理⽂献研究家。⾳⾷紀⾏主催。
料理は2011年から本格的に開始。2年かけて100か国以上の郷土料理と歴史文献料理を作り始める。その際に、大学時代に専攻していた⾳楽に加え⽣活、⾵習、美術、⾷事、建築、服飾等様々な分野をクロスオーバーした会を作り上げたいという思いから2013 年より「⾳⾷紀⾏」を⽴ち上げて定期的に歴史再現料理のイベントを開催している。
主なイベント:古代メソポタミア、古代ギリシャ、ローマ、ペルシャ、中世欧州、英国伝統、フランス伝統、レ・ミゼラブル、19世紀ドイツ、江戸時代などなど。
音食紀行公式サイト:http://onshokukiko.com/wpd1/ 

音食紀行 @onshokukiko

#音食紀行】11月27日・古代ギリシャ料理会 出演者:小池みき トーク(政治) monokirk.hateblo.jp

2016-11-28 22:24:27
リンク みきぽんどブログ みきぽんどブログ ライター・漫画家の小池みきがいろいろしまっておくブログ。
音食紀行 @onshokukiko

#音食紀行】11月27日・古代ギリシャ料理会 協力 革小物・歩鳥堂 hotoridou.tumblr.com

2016-11-28 22:25:36
リンク hotoridou.tumblr.com 歩鳥堂 Hotoridou - Portfolio & WebShop 1 user 17
リンク 音食紀行 音食紀行 ⾳⾷紀⾏は、世界各国の歴史料理を再現するプロジェクトです。「⾳」「⾷」「紀⾏」とあるように、⾳楽と料理を通じて、時代旅⾏世界旅⾏をするイベントになります。単独での料理会となる場合と演奏家を招聘してコンサート付料理会となる場合があるなど、異業 59
音食紀行 @onshokukiko

#音食紀行】11月27日・古代ギリシャ料理会 開催場所: カフェ・トリオンプ sweettrip.biz

2016-11-28 22:27:01
始まり~前日
M.Endo @endodyssey

政治と古代ギリシャ料理会やりますよー。政治は小池みきさんがトークいたします。

2016-10-03 21:50:50
小池みき @monokirk

各国の歴史料理を再現するプロジェクト、音食紀行@onshokukiko の主催者えんどーさんと打ち合わせ終わり。11月は古代ギリシャ料理の会だそうな。古代ギリシャといえばデモクラシー、というわけで、古代ギリシャ料理を食べる会で、私めが古代の政治についてお話しします。詳細は後日♩

2016-10-03 22:01:37
音食紀行 @onshokukiko

【音食紀行】古代ギリシャ:民主政治と料理会~トーク&イート~ twipla.jp/events/224078

2016-10-06 01:30:32
TwiPlaイベント告知 @twipla

【音食紀行】古代ギリシャ:民主政治と料理会~トーク&イート~ twipla.jp/events/224078

2016-10-06 01:30:33
リンク twipla.jp 【音食紀行】古代ギリシャ:民主政治と料理会~トーク&イート~ - TwiPla 音食紀行は「音」楽と「食」=料理で世界及び時間旅行をしようというコンセプトで食事+音楽演奏会のイベントを行なっています。「食」=料理に関しては料理文献研究家の遠藤雅司が歴史再現料理をメインを作りし、そ
キュノスーラ@古代ギリシャ・創作 @55kyau

「音食紀行」古代ギリシャ編……何とかして行けないかな~!(←まだ言ってる) 何をおいても行きたいところだが、業務の日程的な都合がなぁ……ぐぐぐ……! 当日出されるスープがもしもスパルタの黒スープだったら行ってしまうかもしれない。危険……!

2016-10-09 22:26:09
音食紀行 @onshokukiko

@55kyau ご興味いただきまして、ありがとうございます!スパルタの黒スープですね。承りました。ご検討いただければ幸いです。なお、今回で古代ギリシャは3回目となりますゆえ、また別の機会でも開催したい次第です。どうぞよろしくお願いいたします!

2016-10-10 10:15:12
キュノスーラ@古代ギリシャ・創作 @55kyau

@onshokukiko え! 本当にリアルスパルタ黒スープが食べられるのでしたら絶対行きたいんですけど……! ちょっと今から業務の調整します!(無理でしたら報告いたします)(資料や食材のご都合もあると思いますので、ご無理なく……勝手な希望を拾ってくだり、ありがとうございます!)

2016-10-10 16:58:06
音食紀行 @onshokukiko

@55kyau スープは何にしようか迷っていたところだったので、決めることができました。感謝しています。魚はサメ肉を出します。どうぞよろしくお願いいたします。

2016-10-10 17:10:20
キュノスーラ@古代ギリシャ・創作 @55kyau

古代メソポタミアバージョンもあった!! 多彩……! 19世紀ドイツという文字も見えたような見えなかったような。 twitter.com/onshokukiko/st…

2016-10-10 22:05:46
音食紀行 @onshokukiko

@55kyau 古代メソポタミア、ギリシャ、ローマ、ペルシャ、中世ヨーロッパ、ルネサンスイタリア、近世フランス、英国伝統から江戸時代と変幻自在にやらせていただいております。どうぞご贔屓によろしくお願いいたします!

2016-10-10 22:07:24
よかいちこ@飲んだくれVtuber @tetrisyasushi

古代メソポタミアの飯を食う。 こんな面白そうなイベントがあったとは...

2016-10-17 20:07:33
音食紀行 @onshokukiko

@tetrisyasushi 第3回は来年あるかもしれませんので、よろしければ是非。来月、古代ギリシャの政治トークと料理会ありますので、こちらもよろしくお願いいたします!

2016-10-17 20:43:27
よかいちこ@飲んだくれVtuber @tetrisyasushi

@onshokukiko 来月と来年! 予定が合えば参加します! よろしくお願いします!

2016-10-17 20:47:27
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コメント

独壇場B-T @dokudanjobt 2016年11月28日
最初のページが勧誘ツイートばかりだから読む気になれなくて一回スルーしてしまったので、メニュー一覧とか、ワインの写真とか、面白そうなやつを頭に持ってきては?と思わんでもない。 内容は美味しそうでした。
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音食紀行 @onshokukiko 2016年11月28日
ご感想ありがとうございます。修正して更新したい次第です。
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あきんこ@まとめ掲載・無断転載お断り @akinko_ykhm 2016年11月28日
同じ古代ギリシャ料理なのに藤村シシンさんの作ったのとこうも違うのはなぜなんだw http://togetter.com/li/795139
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音食紀行 @onshokukiko 2016年11月28日
akinko_ykhm 音食紀行では、文献史実に基づいたのち、作れないものは想像力を駆使せてアレンジしております。カギカッコ付きの「歴史再現料理」とご理解いただければ幸いです。
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音食紀行 @onshokukiko 2016年11月28日
dokudanjobt お世話になります。宣伝ツイートを削り、メニューや当日のプログラム進行を頭につけました。改めて読んでいただければ幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。
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音食紀行 @onshokukiko 2016年11月29日
まとめを更新しました。項目と前日までの流れを肉付けしました。
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独壇場B-T @dokudanjobt 2016年11月30日
onshokukiko ご丁寧にありがとうございます。個人的な感想ですが、最初にメニューがあると「おお!美味しそう!」と食い意地が刺激されて良かったです。また、まとめられたツイートも、全体的に見やすくなったように思いました。2回目読んでも美味しそうでした。お腹空きます。
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音食紀行 @onshokukiko 2016年12月4日
まとめを更新しました。各材料で入手が難しいものの購入ルートなどを追加しました。サメ肉、豚の血、アサフェティダ、エンマー小麦。コエーのつくり方など。
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音食紀行 @onshokukiko 2016年12月4日
まとめを更新しました。「陶片追放ゲーム」のパネル追加。
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