秋田のうまいもんを食べ尽くせ!

秋田在住のフォロワーさんから届く様々な食材を調理して食べたまとめ。
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サラダチキン🍗汝、猫を秘匿するなかれ @torikawa_umauma

鶏皮家における秋田県のイメージ before→なんかよく知らんけど、ナマハゲとかいる寒いとこ。 after→おいしいものがいっぱい

2014-10-18 15:55:57

秋田の調味料たち
「味どうらくの里」、「しょっつる」、「比内鶏だし」など

サラダチキン🍗汝、猫を秘匿するなかれ @torikawa_umauma

秋田発の万能つゆ 味どうらくの里 誕生秘話 touhoku-syouyu.co.jp/ajidouraku/ 初期にあまりに売れなくて、悩んだ開発者さんが毎日バケツ30杯の水垢離と深夜の工場で座禅してたってエピソードが。

2016-04-01 03:36:16
サラダチキン🍗汝、猫を秘匿するなかれ @torikawa_umauma

亀梨和也、愛用「麺つゆ」がファン“ー”らによって即特定される(週刊女性PRIME) - Yahoo!ニュース zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=2016… コレで味どうらくの里バカ売れ?

2016-07-20 20:01:12
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ここに秋田の万能調味料「味どうらく」があるじゃろ? pic.twitter.com/62OetXDF6Y

2016-07-02 12:20:06
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@Miel83_K 今日は味どうらくの里を使って山かけマグロと焼きおにぎりにしましたぞ! pic.twitter.com/RI0Uu08DQI

2016-01-13 18:35:32
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ふむふむ。ちょっとググってみたら寒糀は秋田の伝統食でもち米入りの塩糀のようなものらしい。ほほぅ

2016-06-30 11:01:47

※後日チーズケーキにも使いました。レッドカラントのところに画像あり

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しょっつる、味どうらくの里、日本酒 1:1:1でゴーヤチャンプル作ってみたらめちゃくちゃ美味いんだけどっ! 秋田の調味料ポテンシャル高いなぁ pic.twitter.com/apO5Z0JU4Y

2016-07-02 18:37:39
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秋田の万能調味料、味どうらくの里にはちみつ、にんにく、酒を投入!豚こま肉を漬け込む。 pic.twitter.com/Qcoamn206p

2016-07-09 19:38:31
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コレをくるくると丸めて片栗粉まぶして揚げるのじゃ! pic.twitter.com/KFXg8NowVN

2016-07-09 19:39:47
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という訳で、今夜は豚こま肉の味どうらく唐揚げ、鱧の湯引き、冬瓜とじゅんさいの吸い物でした。 pic.twitter.com/buKXJZPGxi

2016-07-09 19:41:38
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いぶりがっこのカプレーゼ しょっつるバルサミコソース。 pic.twitter.com/hkhv2vASBX

2016-06-26 18:25:36
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連休なので、家めし。 塩レモンの冷やしラーメン。 鶏ガラスープ、比内鶏だし(きりたんぽ鍋のやつ)を少量の湯で溶かして、冷水を加えて塩レモン&胡椒で味をととのえる。 適当にサラダチキンとか乗っけたら完成。 サッパリしててクセになる味。 pic.twitter.com/9sA8K8WCpa

2016-08-02 13:20:00
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