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おはる
@__oharu
おはようございます。年末におそれいります。小豆御飯１６４g（柚子蜜煮）、帆立粕漬焼、蕪菜磯和え、花百合根です。盛込は御飯後に1分11秒です。よろしくお願いいたします。日々暖かなご指導をありがとうございました。#musobento pic.twitter.com/Jke71w6nIW
2016-12-30 06:53:05
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。ホタテの濃い味と百合根の白が美味しい対比を魅せてくれていますね。素晴らしい。今日の百合根は煮崩れていませんよね？これは刃の入れ方を勘違いしています。こんなになで肩ではいかんのです、お手本を良く見て正月までに直そう！ #musobento
2016-12-30 11:38:51
おはる
@__oharu
@musooyaji お忙しい中のご指導をありがとうございます。百合根、ありがとうございます。ま、間に合うよう、、走ります。ブログでの公開指導を参考にしながらも、包丁を入れながらあれれとなっておりました。お手本を良く見ます。ありがとうございます。#musobento
2016-12-30 11:42:53
くり
@37Tanoc
おはようございます。玄米ご飯223ｇ、鯖の黒酢餡、パプリカ甘酢、青梗菜お浸し。別にモバ味噌、ぬか漬け、蜜柑。ご飯盛り込み後2:45です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/dDoNXja2Ln
2016-12-30 07:11:56
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@37Tanoc 美味しそうに出来ています。 パプリカの酢漬けはこの位置には盛りません。 お寿司のガリやお作りの山葵はここには置かないでしょう？ じゃどこに置くのかわかりますよね？ そうそて盛り付けは自由なんですけどセオリーはあるのです。 うまそうです #musobento
2016-12-30 11:40:35
くり
@37Tanoc
@musooyaji 酢漬けの位置心得ました。来年もセオリーをたくさん蓄えさせていただきたいので宜しくお願い致します。子供の頃、毎日お弁当を作ってくれていた母への感謝が湧く１ヶ月でした。ありがとうございました。 #musobento
2016-12-30 19:14:08
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@37Tanoc そもそも酢の料理に酢の物は添えないのです。 酢かぶりですものね。3種の内2種が酸っぱいって、どんだけ肝臓弱ってるの〜？ みたいな（笑） #musobento
2016-12-30 23:53:12
くり
@37Tanoc
@musooyaji おかか和えにしようか迷いはしましたが、発色重視してしまいました。イラチな体が欲していたんですかね。味付け被り、気をつけます。補足のご指導ありがとうございます。 #musobento
2016-12-31 09:19:54
つむぎ
@tumughi
本日仕事納めの自分のお弁当です。小豆玄米おむすび（ご飯230g 梅干し・昆布佃煮）、別で糠漬けです。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/dXOvPFlVQW
2016-12-30 07:56:52
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@tumughi 美味しそうに出来ています。 節目のご飯ですね。 お疲れ様でした。 #musobento
2016-12-30 11:10:48
つむぎ
@tumughi
@musooyaji ありがとうございます。OBENTERS™を通していろいろなことを教えていただきました。毎日丁寧に診て下さってありがとうございます。少しでも上達できるようにこれからも精進します。来年もどうぞよろしくお願いします。 #musobento
2016-12-30 15:54:36
麗可
@reika41
差し入れ用のお弁当です。鯖寿司(ラップに包んだガリ)です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/SSKTRPEK1K
2016-12-30 08:29:28
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@reika41 美味しそうに出来ています。 押したては切りにくいものなのですが鮮やかに切れています。シャリも団子にならないように押せています。しっかり押せているのに空気も巻き込めている。 プロやん（笑） うまそう 💯！ #musobento
2016-12-30 11:12:22
麗可
@reika41
@musooyaji 今日は押したてで切ってしまいましたが、大丈夫で良かったです。一年間ほぼ毎日ご指導下さってありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願い致します。 #musobento
2016-12-30 18:59:32
好
@konomi_0313
本日家族用弁当です。トンカツサンド（キャベツ、マヨネーズ、マスタード、ソース）、ポテトサラダサンド（人参、三度豆、ネギ、マスタード）。盛込み29秒。本日もよろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/aVwVdIpfll
2016-12-30 08:30:00
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@konomi_0313 美味しそうに出来ています。カツも贅沢な厚さで柔らかく揚げられています。 生だったらどうしよう心配が出ていないので美味しそうです。ポテトも毒消しに十分な厚みをもたせてあるので食後感もOKでしょう。喜んでもらえますように うまそう💯！ #musobento
2016-12-30 11:14:20
好
@konomi_0313
@musooyaji サンドて憧れでした💯、ありがとうございます。カツは教えて頂いて安心して作れました。アジサンドから始まり憧れのカツサンドをおいしく作れました事嬉しいです。今年1年間、学びをありがとうございます。来年度もよろしくお願いいたします。 #musobento
2016-12-30 13:16:24
好
@konomi_0313
昨日のカツサンドは、甥姪から家族みんなに喜ばれました。「格別に!美味しい！」と皆に笑顔で言ってもらえました。今年1年間丁寧なご指摘、サポートをありがとうございます。来年度もよろしくお願いいたします。 #musobento
2016-12-31 07:23:09------------------ 2016.12.29 (木) ------------------
はるまき🌟ブログと食べもの
@harumaki_tuzi
自分のお弁当です。鰤照焼、菊花蕪、金平、出汁巻卵(2個半)、小松菜お浸、玄米ご飯210g、糠漬、盛込2:30です。家でおみそ汁といただきます。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/ofKayE8jRu
2016-12-29 07:36:20
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@asshirousa 美味しそうに出来ています。 ぶり・蕪・だし巻きはおせちの最終練習かな？ 波串も色気ありで打てています。安心して見ていられますね高レベルです。 うまそう 💯！ #musobento
2016-12-29 12:21:00
はるまき🌟ブログと食べもの
@harumaki_tuzi
@musooyaji ありがとうございます。今年最後の投稿での💯！嬉しいです。1年間ご指導ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。 #musobento
2016-12-29 14:41:29
くり
@37Tanoc
おはようございます。玄米おにぎり110ｇ×2個（ゆかり）、牡蠣時雨煮、白菜お浸し、手綱蒟蒻直鰹煮。別にモバ味噌、ぬか漬け。おにぎり盛り込み含み1:19です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/UB0NgXXSNk
2016-12-29 08:13:54
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@37Tanoc 美味しそうに出来ています。 おむすびをここに置くなら手綱は手前に、おむすびを奥に盛りましょう。青菜はもっと多く食べてくださいね。 やわらかく優しくなるために。 おむすびよりもふうわりよそったご飯のほうが良いのですがねぇ。 うまそうです #musobento
2016-12-29 12:24:03