むそうべんとう 157 2017.3.13-3.19

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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------------------ 2017.3.19 (日) ------------------

おはる @__oharu

おはようございます。講座の朝におそれいります。息子用です。蛍烏賊のかき揚げ(風)(みつば・人参)、信田巻、菜花辛子浸、玄米160gに温泉玉子粕漬です。盛込はご飯後に1分9秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/EQ47b1CSCf

2017-03-19 07:19:36
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 すこーし揚げ物がネチャってますね。あなたの小エビのかき揚げのようにカラッと揚げましょう。 おはるたまも美味しそうです。  #musobento

2017-03-19 07:33:11
おはる @__oharu

@musooyaji お忙しい中のご指導をありがとうございます。生の蛍烏賊が手強かったです。工夫してみたい点を見つけたのでまた挑戦いたします。ありがとうございます。#musobento

2017-03-19 07:36:52
おはる @__oharu

こちらは自分用です。蛍烏賊佃煮、信田巻、菜花辛子漬、出汁巻、玄米180gです。盛込はご飯後に1分です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/N8oBzoblD9

2017-03-19 07:21:33
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 美しく盛れています。バランスも良いですね。 💯! (カメラと弁当箱が正対していないので注意です。 左が近くて右が遠い。) #musobento

2017-03-19 07:34:42
おはる @__oharu

@musooyaji 100点ありがとうございます。お弁当箱の向きの原因はカメラの向きでしたか、。数枚撮影したのが全部この様になっておりました、。練習いたします。ありがとうございます。#musobento

2017-03-19 07:39:21
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu カメラのディスプレイボタンを数回押すと画面に「標準器」機能が出てきますからそれを使うとまっすぐ撮れます。 #musobento

2017-03-19 07:40:34
おはる @__oharu

@musooyaji はい。表示させます。そういえばいつの間にか消えておりました、。ありがとうございます。#musobento

2017-03-19 07:41:29
ここ @moriyu325

お早うございます。私のお弁当:鯵の蒲焼重、新生姜甘酢、こごみ辛子浸、大根お揚げ炊き、あらめ、糠漬、盛込全部2:54です。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/KpF0vP7LCr

2017-03-19 08:13:14
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ここ @moriyu325

玄米は400炊きで190g入れています。追記にて失礼致します。#musobento

2017-03-19 08:20:56
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@moriyu325 美味しそうに出来ています。 もう少しだけ舞扇訓練をしましょう。できていれば鯵は左上がり、大根は垂直には置きたくなくなるはずです。鯵は水平、大根はこの位置から6時を指すように置くとアーチが弁当箱の縁にフィットするでしょう。木の芽はあかんね #musobento

2017-03-19 09:20:28
ここ @moriyu325

@musooyaji ご指導有難うございます。舞扇はここでそう生かすのですね!明日の盛込わくわくします。木の芽申し訳ないです。明日も宜しくお願い致します。#musobento

2017-03-19 09:33:11

------------------ 2017.3.18 (土) ------------------

くり @37Tanoc

おはようございます。玄米ご飯(300炊き)232g、めかじき黒酢餡、アレッタ塩茹で、茹でホワイトアスパラ。別にモバ味噌、守口漬、伊予柑。ご飯盛り込含め2:52です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/itlivNixmp

2017-03-18 06:42:58
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@37Tanoc 美味そうですねぇ 上手になりました 💯! #musobento

2017-03-18 07:13:24
くり @37Tanoc

@musooyaji び、び、びっクリです。うわぁ〜、ありがとうございます‼︎ #musobento

2017-03-18 07:24:59
おはる @__oharu

おはようございます。講座の朝におそれいります。息子用にです。バイ貝煮付、菜花生姜浸し、春夏金平、玄米162gに鉄火味噌です。盛込はご飯後に1分13秒と修正です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/GfJhGn9642

2017-03-18 07:36:49
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 ちゃんとおはる弁当になっています。  「自分」があるのがすばらしい 💯! #musobento

2017-03-18 07:39:17
おはる @__oharu

@musooyaji わあっ、ありがとうございます!おはる弁当、にオヨヨと。嬉しいです。#musobento

2017-03-18 07:41:53
ばんび @_banbi13

おはようございます。本日持参させていただく鯖寿司です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/U3yDPWHLS7

2017-03-18 07:37:25
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@_banbi13 上手に出来ています。 美味そうですねぇ。 お味はあとでチェックします。先月のアドバイスが理解できているかどうか!? 💯! #musobento

2017-03-18 07:40:31
ばんび @_banbi13

@musooyaji どうもありがとうございます、味はドキドキです…! 後程宜しくお願い致します。 #musobento

2017-03-18 07:58:37
@konomi_0313

本日の自分用お弁当です。菜の花塩茹、鮭ハーブソテー(バター)、金平牛蒡、小豆玄米160g(編笠大根)、糠漬け、モバ味噌(海藻)。盛込み2:38。よろしくお願い致します。 #musobento p.twipple.jp/ZdhEf

2017-03-18 07:49:34
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 手前からのレフ光が料理に届いていませんね。だから露光のわりに画面が暗いのです。 カメラはどこを露光しているかというと、面積の大きな弁当箱の手前の側面です竹の木目が美しく写せていますね。 金平を陽に盛ろう。 #musobento

2017-03-18 07:54:21
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