12月1日

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むそうべんとう１７０ 2017.6.12-6.18

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス

お弁当むそうべんとうむそう塾マクロビオティック

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京子 @kyoko93_4 2017-06-16 07:48:08

夫へのお弁当です。玄米御飯３１８g（とろろ昆布）、出汁巻、キャベツ塩茹、茄子油炊、スナッピーズお浸、地鶏つくね照焼（生姜入、粉山椒）、糠漬、味噌汁、盛込全部で２分１１秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/r8gz435054

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中川善博 @musooyaji 2017-06-16 08:26:44

@kyoko93_4 よし、ここまでできたら今は良いでしょう。もっともっと精進してください。　うまそう　　💯！ #musobento
京子 @kyoko93_4 2017-06-16 08:33:00

@musooyaji ！！ありがとうございます。OBENTERS™️を通してお昼の食事の大切さを学びました。もっと美味しくて元気が出るお弁当を目指します。これからもご指導よろしくお願い致します。 #musobento
晴 @hareru883 2017-06-16 07:55:34

夫のお弁当。玄米ご飯300g 梅干、ふわふわバーグ(バル醤油)、アスパラスープ浸、ポテサラ、煮抜、キャベツ甘夏和。糠漬、海藻モバ味噌。盛込ご飯30秒、おかず3:03。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/uE8Mv5LlZS

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中川善博 @musooyaji 2017-06-16 08:28:21

@hareru883 文句なし　　💯！　　ポテトが左はしに着きかけているのは見なかったことにしますｗ　ご飯が皮感無く美味しそうに夏向けに炊けています。　 #musobento
晴 @hareru883 2017-06-16 09:17:32

@musooyaji ああ、とっても嬉しいです。おまけありがとうございます。頑張ります！ご飯が望むように炊けたのもとても嬉しかったです。ご指導に感謝しています。 #musobento
ゆき @yuki15_10 2017-06-16 07:57:31

私のお弁当です。玄米ごはん230g、塩昆布、塩茹で青梗菜、地鶏団子黒酢餡、にぬき、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛込み2:30です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/7tjzUkeaQW

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中川善博 @musooyaji 2017-06-16 08:28:55

@yuki15_10 文句なし　　💯！ #musobento
ゆき @yuki15_10 2017-06-16 08:47:54

@musooyaji ありがとうございます。毎日のご指導のおかげです！ #musobento
かがやき @radiant943 2017-06-16 07:59:33

私のお弁当です。和牛時雨煮重（玄米ご飯230g）、茹法蓮草（ポン酢別）、ポテサラ、アスパラスープ通し。盛込ご飯含2分56秒です。別で糠漬け、お味噌汁。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/A1FDy4fxN5

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中川善博 @musooyaji 2017-06-16 08:30:14

@radiant943 美味しそうに出来ています。　が、牛蒡だらけに見えます。そこそこ混ざっていないとね。　アスパラはこの細さなら５本盛りましょう。力感が足りません。　うまそうです #musobento
かがやき @radiant943 2017-06-16 08:36:17

@musooyaji お講座前に診てくださりありがとうございます。力感を盛り込みます。 #musobento
未佳 @mikaringo97 2017-06-16 07:59:33

私のお弁当です。鯵の蒲焼重(玄米ご飯250g、生姜甘酢、下に海苔)、だし巻き、しろな胡麻和え、大根きんぴら。別で糠漬け、モバ味噌。盛込時間3分です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/Ajl4qzchuN

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中川善博 @musooyaji 2017-06-16 08:31:18

@mikaringo97 ひやーピッタリ三分？　セーフとしましょう　うまそうです　💯！ #musobento
未佳 @mikaringo97 2017-06-16 08:35:05

@musooyaji ありがとうございます！1秒の緩みを出さぬよう練習がんばります。お昼が楽しみです！ #musobento
ぽん @pom0735 2017-06-16 08:05:27

おはようございます。息子用弁当です。玄米ご飯100g、梅干し、豚生姜焼き、薩摩芋南瓜サラダ（胡桃、レーズン）、キャベツ塩茹、盛込2分44秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/hcV1fTmr4n

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中川善博 @musooyaji 2017-06-16 08:33:15

@pom0735 美味しそうに出来ています。　手前に立てて並べられた豚が中古レコードショップのようになっていて料理の顔が食べる人に見えません。　豚の生姜焼きの顔は？　鉄板に触れていたこおばし焦げ目が着いた面ですよね？　そこを魅せましょう。　うまそうです #musobento
ぽん @pom0735 2017-06-16 11:48:11

@musooyaji 盛込みの時顔が見えないと思いながらうまく修正もできませんでした。設計が甘かったです。ご指導ありがとうございました。 #musobento
好 @konomi_0313 2017-06-16 08:10:53

自分用お弁当。玄米160g（肉味噌、生姜煮）、出汁巻（三つ葉）、小松菜胡麻和、ひじき煮、糠漬け、モバ味噌。盛込3：00。本日もご指導お願い致します。 #musobento pic.twitter.com/c8rP7jVZc1

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中川善博 @musooyaji 2017-06-16 08:34:11

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。　ひじきのキレがすごいね　うまそうです　💯！ #musobento
好 @konomi_0313 2017-06-16 08:50:09

@musooyaji キレのお言葉が凄く嬉しいです。いつもご指導ありがとうございます! #musobento
------------------ 2017.6.15 (木) ------------------
恭子 @kyoro722 2017-06-15 06:13:35

夫のお弁当です。小豆玄米260g、蒸鶏葱ソース、キャベツ塩茹、出汁巻、あらめ佃煮、オクラ地漬、モバ味噌、糠漬です。盛込み3分6秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/LWqbG2MW5O

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中川善博 @musooyaji 2017-06-15 08:25:29

@kyoro722 文句なしをあげたいのだけど３分超えてますね。　ベテランは絶対に超えないように。　でもすごく美味そうです。　 #musobento
恭子 @kyoro722 2017-06-15 08:40:07

@musooyaji 課題だった鶏肉の盛込みを慎重にしてしまい3分超えてしまいました。すごく美味そうのお言葉とても嬉しいです。次回はスムーズな盛込み目指します！ #musobento
恭子 @kyoro722 2017-06-15 06:13:49

続いて自分用です。小豆玄米220g、蒸鶏葱ソース、キャベツ塩茹、出汁巻、あらめ佃煮、オクラ地漬、モバ味噌、糠漬です。盛込み2分51秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/WYx37NOtcp

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中川善博 @musooyaji 2017-06-15 08:27:48

@kyoro722 美味そうにできています。　ご主人様用の鶏のように整然と並べられたらもっとキレがでましたね。先にご主人様用を盛って、残りの身でご自分のを盛るからどうしても妥協が入ります。　愛してるんですねぇ。　うまそうです　オクラの角度が色気が合って良い。 #musobento
恭子 @kyoro722 2017-06-15 08:41:21

@musooyaji すべてお見通しで恐れ入りました。オクラの角度の色気嬉しいです。 #musobento
茶木（ちゃき） @asasaka425 2017-06-15 06:17:16

自分用お弁当です。小豆玄米御飯180g富貴味噌　出汁巻卵（青粉）烏賊と大根の煮物　小松菜お浸し　モバみそ　糠漬け　盛込み2分55秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/YUAsreI1ez

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中川善博 @musooyaji 2017-06-15 08:29:44

@asasaka425 文句なし　💯！ #musobento
茶木（ちゃき） @asasaka425 2017-06-15 08:36:57

@musooyaji ありがとうございます‼️ #musobento
ゆこ @co_U_ta2711 2017-06-15 06:37:35

私のお弁当:小豆玄米御飯180g（梅干、鉄火味噌）、鯖黒酢餡、伏見甘長唐辛子焼浸、出汁巻、盛込みご飯込3分26秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/hRB08l3Dwl

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中川善博 @musooyaji 2017-06-15 08:31:18

@co_U_ta2711 美味しそうに出来ています。　　敷物を思い切って変えましょう。　小豆ご飯に梅干しはすこし？？ですね。他の方のも見てみましょう。　　おかずゾーンも上手に盛れています。　うまそう #musobento
ゆこ @co_U_ta2711 2017-06-15 09:43:46

@musooyaji 新しい敷物探します。用意不足で梅干しにしてしまい反省しております。味も⁇なことをお昼に確認します。おかずの盛り安心しました。本日も診ていただきありがとうございます。 #musobento
瑠璃 @fuku_nao_5 2017-06-15 06:41:44

おはようございます。玄米ご飯240g（昆布佃煮、梅干）、卵焼き、キャベツ塩茹、鰯南蛮漬け（パプリカ、ナス）。別で糠漬け、スープジャーにお味噌汁です。盛込時間6分48秒。よろしくお願い致します。ありがとうございます。 #musobento pic.twitter.com/jYcduIbTYw

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中川善博 @musooyaji 2017-06-15 08:35:13

@fuku_nao_5 お、弁当箱が変わりましたね。前のホーローよりずっと良いです。良い氣がみなぎっていますね。　１日と１５日は小豆玄米ご飯を炊きましょう。日々を生かされている感謝と背中側の癒やしのために。　特にあなたには必要です。　南蛮漬けはイワシより鯵を #musobento
瑠璃 @fuku_nao_5 2017-06-15 13:53:44

@musooyaji こんにちは。はい。朝からテンション上がりまくりでした。お弁当箱を含めてお弁当作りなんですね。使って気づきました。優しい氣遣いがいっぱい詰まったお弁当箱、大切に使います。来月から小豆ご飯炊きます。魚献立もしっかり考えていきます。今日も御指導ありがとうございます #musobento
つむぎ @tumughi 2017-06-15 06:42:18

自分のお弁当：小豆玄米ご飯180g　塩昆布、塩鯖と新玉葱の黒酢餡、平隠元胡麻和え、出汁巻、盛込2分43秒、糠漬です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/R77lTcXXFP

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中川善博 @musooyaji 2017-06-15 08:37:08

@tumughi 文句なし　　💯！ #musobento
つむぎ @tumughi 2017-06-15 10:01:07

@musooyaji ありがとうございます！　 #musobento
おはる @__oharu 2017-06-15 06:48:07

おはようございます。鶏団子黒酢餡、獅子唐おかか和え、椎茸ビーフン、出汁巻、法蓮草磯和え、小豆御飯１７２gに鉄火味噌、モバみそ、糠漬です。盛込2分23秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/vihMxg6tax

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中川善博 @musooyaji 2017-06-15 08:37:43

@__oharu 文句なし　　💯！ #musobento
おはる @__oharu 2017-06-15 08:41:19

@musooyaji わあっ、ありがとうございます！昨夜アンコウを準備したものの今朝作ろうとして季節外れに気づき、変更した次第でした。#musobento
京子 @kyoko93_4 2017-06-15 06:51:35

私のお弁当です。小豆玄米御飯２２０g、にぬき（塩）、キャベツ塩茹、金平牛蒡、大根甘酢、タコとネギのチヂミ、糠漬、海藻入味噌汁、盛込全部で２分６秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/qaUs7MS1Kg

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中川善博 @musooyaji 2017-06-15 08:41:54

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　あれれ？同じような献立で、同じように焦げ目不足になっていますね。　小豆御飯は上手に炊けています。　うまそう #musobento
京子 @kyoko93_4 2017-06-15 09:07:07

@musooyaji ご指導ありがとうございます。主人不在なので献立が重なっても良いと思ってしまいました。金平もチヂミもまた日を改めてお料理したいと思います。先輩方の美味しそうな焼き色に学びます。小豆御飯が上手とのこと、安心しました。 #musobento
ミホ @119_miho 2017-06-15 06:52:43

おはようございます。自分のお弁当です。烏賊チヂミ、出汁巻き、青梗菜塩茹、茄子胡麻汚し、大根甘酢、モバ味噌、小豆玄米ご飯200ｇ（とろろ）盛込時間1：54です。宜しくお願い致します。　#musobento pic.twitter.com/BwhA0XJ3Rt

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中川善博 @musooyaji 2017-06-15 08:46:10

@119_miho 美味しそうに出来ています。　文句なしを差し上げたいのですが、黒胡麻のすりと量が足りません。　特にあなたの消化吸収力ではこの胡麻は栄養にはならないのです。　しっかりすろう。チヂミの焼き色が満点です。京子ちゃん見てるかな　うまそうです #musobento
ミホ @119_miho 2017-06-15 12:02:57

@musooyaji ご指導ありがとうございます。茄子は確かに胡麻が少なく感じられました。次回注意して作ります。チヂミのお言葉注意して作ったので嬉しいです。 #musobento
ひかる @hikaru248 2017-06-15 06:59:21

おはようございます。今日のお弁当です。小豆玄米210g(塩昆布)、にぬき、小松菜お浸し、塩鯖キタアカリかき揚げ、糠漬、モバ味噌です。盛込み2分49秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/y5pDqA4YRQ

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