むそうべんとう 170 2017.6.12-6.18

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@Sa86_4 美味しそうに出来ています。 にぬきがすこし高いですね。弁当箱の縁のダンディズムを侵しています。あなたが食べるにしては献立が陰性過ぎますので改善しましょう。 うまそうです #musobento

2017-06-15 09:25:15
さえ @Sa86_4

@musooyaji 陰陽のバランス考慮不足でした。献立の段階で気をつけます。ダンディズムも失礼しました。もっと細部まで気を配れるように頑張ります。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2017-06-15 12:23:26

------------------ 2017.6.14 (水) ------------------

メロン @maaaimaii01

自分用:玄米ご飯200g(200cc炊き)、太刀魚蒲焼、生姜甘酢、小松菜胡麻和え、にぬき(塩)、茄子煮浸し、糠漬、海藻お味噌汁、盛込みご飯含め2:56。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/7gO6wCxTWK

2017-06-14 05:50:43
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@maaaimaii01 美味しそうに出来ています。 茄子の煮方が浅いです。陰性が残りますのであなたには合いません。もうすこし炊きましょう。青菜の盛り方がこの弁当箱には向いていませんね。素直に水平かつんもり盛りましょう。 うまそうです #musobento

2017-06-14 07:59:45
メロン @maaaimaii01

@musooyaji 茄子の煮方気をつけます。自分の陰性さを考えて作ることが抜けていました。青菜の盛り方直します。もうこのお弁当箱でこの盛りはしません。ご指導ありがとうございました! #musobento

2017-06-14 10:40:33
kyoro @kyoro722

今日のお弁当です。コーンと海老の炊込みご飯(夫300g、自分260g)、蕪葉胡麻和、茄子揚浸、トマト甘酢、モバ味噌、糠漬です。盛込み2つで6分14秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/yiZbkhsAya

2017-06-14 06:09:05
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoro722 美味しそうに出来ています。 いい献立ですね。 カメラ位置をもう少しだけ上げて写しましょう。手前の木目に目がいくでしょう? もったいないですよね。  うまそうです #musobento

2017-06-14 08:01:01
kyoro @kyoro722

@musooyaji カメラ位置について今朝はなかなか定まらず何度も何度も撮影し直しました。次回はカメラ位置を少し上げて撮影します。いい献立とのお言葉とても嬉しいです。お昼休みが楽しみです。 #musobento

2017-06-14 08:06:14
@asasaka425

自分用お弁当です。鯵蒲焼重(チヂミダレ 玄米ご飯180g 茗荷甘酢)出汁巻(海苔)青梗菜お浸し たたき牛蒡(酸あり)モバ味噌 糠漬け 盛込み2分24秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/WaiwFHsN89

2017-06-14 06:14:25
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 美味しそうに出来ています。 あなたも悩んだでしょう、鯵の置き方が不安定ですね。尾の方を左にして、右下がりの傾斜を利用してもう一つの四角い身を右側からかしげて立てかけましょう。 左上に剥けてソイヤでは無く「人」の字に盛るのです。 #musobento

2017-06-14 08:03:14
@asasaka425

@musooyaji はい、鯵の不安定さ気になりました。置き方思いもつきませんでた。ここでも人の字なのですね、納得です。またチャレンジします。御指導ありがとうございました。 #musobento

2017-06-14 08:10:47
つむぎ @tumughi

自分のお弁当:煮豚重(玄米ご飯170g 葱スープ蒸し煮)、にぬき振り塩、青梗菜塩茹、叩き牛蒡(酸味あり)、盛込2分53秒、糠漬です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/utlpQpqmKt

2017-06-14 06:43:43
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@tumughi すこし画像が朝青いですね。 煮豚という暖色ばりばりな献立がやや寒く写ります。盛りは牛蒡をもうすこし立てましょう 指す先が仮想トップの左になっているのはおかしいのです #musobento

2017-06-14 08:04:45
つむぎ @tumughi

@musooyaji 今朝はいつもより光が青いなと思って補正したのですが足りませんでした。お料理の内容も考えて色温度に気をつけます。牛蒡の角度もすみません。直します。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2017-06-14 08:44:06
おはる @__oharu

おはようございます。真鯛のフライ、水菜お浸し、切干炊いたん、玄米198gに梅干、鉄火、モバみそ、糠漬です。盛込はご飯後に1分19秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/WZkmt9Y5wY

2017-06-14 06:54:28
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 おかずが手前高になっているのと人参が垂直なのを直しましょう。 うまそうです  #musobento

2017-06-14 08:05:25
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。フライの切り出しができておらず、盛込に困った朝でした。もっと見込みます。#musobento

2017-06-14 08:20:26
ゆこ @co_U_ta2711

私のお弁当:豆御飯180g(鉄火味噌)、海老チリ、小松菜ナムル、ベビーコーン塩茹、奈良漬、盛込みごはん含む2分57秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/UdPznrUYzV

2017-06-14 06:56:50
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@co_U_ta2711 美味しそうに出来ています。 手前のレフの高さが低いので弁当箱の外側が明るく見えていますが、料理面の奥が影暗いですね。鉄火より奥に向けてレフをあててください。 うまそうです #musobento

2017-06-14 08:07:01
ゆこ @co_U_ta2711

@musooyaji 奥にできる影の解消法、理解しました。明日はレフの位置、注意して撮影します。診ていただきありがとうございます。 #musobento

2017-06-14 21:01:25
くり @37Tanoc

@musooyaji その少しだけを真剣になんとかしたいです。今一度、俯瞰でみるようにいたします。ご指導ありがとうございました。 #musobento

2017-06-14 09:53:03
くり @37Tanoc

おはようございます。鮭弁・間に海苔(200炊き)253g、あらb、小松菜お浸し、大根甘酢。別にモバ味噌、糠漬け。ご飯盛込み含め2:58です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/EXP4jpC6Ko

2017-06-14 07:02:19
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@37Tanoc 美味しそうに出来ています。 大根のラインが倒れすぎですね。いつもすこしだけ惜しいw うまそうです #musobento pic.twitter.com/6bJj4iQV4y

2017-06-14 08:09:29
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くり @37Tanoc

@musooyaji その少しだけを真剣になんとかしたいです。今一度、俯瞰でみるようにいたします。ご指導ありがとうございました。 #musobento

2017-06-14 09:53:03
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