むそうべんとう 174 2017.7.10-7.16

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
13
前へ 1 2 3 ・・ 18 次へ
@hareru883

私のお弁当です。小豆玄米ご飯200g(とろろ昆布)、鯵の蒲焼、オクラ地漬、切干大根煮、出汁巻き、小松菜ポン酢別添、別で糠漬け、盛込 2分36秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/hpvYCtaKie

2017-07-15 08:00:26
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@hareru883 美味しそうに出来ています。 メインがしっくり収まらないのは切り出しの大きさが違うからです。縦長に切り出すと高さが出すぎてしまうので横幅を増やして切り出しましょう。縮みも計算しましょう。うまそうです #musobento

2017-07-16 02:40:09
@hareru883

@musooyaji はい。縮みの計算が全くなっていませんでした。学べました。 連日講座の中診てくださりありがとうございました。 #musobento

2017-07-16 03:11:57
かがやき @radiant943

私のお弁当です。小豆玄米ご飯240g、出汁巻き玉子、茹法蓮草(ポン酢別)、帆立貝柱照り焼き。盛込全部で3分。別で糠漬け、お味噌汁。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/amah0yqYKB

2017-07-15 08:01:26
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@radiant943 美味しそうに出来ています。 大きな良い帆立が買えましたね。焼き目がもっと付くともっと美味しそうになります。グリラーで焼いているのかな? だし巻きは要練習ですね。 うまそう #musobento

2017-07-16 02:41:31
かがやき @radiant943

@musooyaji 帆立はフライパンで焼いていました。麗可さんの焼き目を目指して、熱源も変えるなど工夫します。出汁巻き練習不足、痛感しています。練習します。ご指導ありがとうございました。 #musobento

2017-07-16 07:51:32
未佳 @mikaringo97

私のお弁当です。小豆玄米ご飯250g(昆布佃煮)、鯖の味噌煮、茹で青梗菜、茗荷甘酢。別で糠漬け、お味噌汁。盛込時間2分25秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/zrIvyTgLhi

2017-07-15 08:07:37
拡大
麗可 @reika41

義父へのお弁当です。小豆玄米ご飯200g(鉄火味噌)、帆立の照り焼き、鱧巻、蔓紫(ポン酢別添)、盛込ご飯含1分18秒、キュウリの古漬けです。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/rCwN4yo0J7

2017-07-15 08:20:35
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 文句なし  💯! 焼き目が美味そう かがやきちゃん見てるかな?  #musobento

2017-07-16 02:43:15
麗可 @reika41

@musooyaji 義父は大喜びであっと言う間に完食したそうです。かがやきちゃんの参考になれば嬉しいです。 #musobento

2017-07-16 08:09:54
麗可 @reika41

夫の家族へのお弁当です。鱧の棒寿司と小巻2種盛り合せ(梅紫蘇、鱧きゅう)、別にガリ、鱧の南蛮漬け、プレーンの出し巻き玉子、鉄火味噌など渡します。#musobento pic.twitter.com/NSgTkKNVUz

2017-07-15 08:21:30
拡大
麗可 @reika41

【追記】盛込、1分21秒です。よろしくお願い致します。 #musobento

2017-07-15 08:26:05
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 美味しそうに出来ています。 愛クラスの出勤前に朝から弁当と寿司折をたっぷり作れるあなたはやはり曲者です。やるねぇ 差し入れもごちそうさまでした うまかった 💯! #musobento

2017-07-16 02:44:53
麗可 @reika41

@musooyaji 中川さんに曲者と言って頂き光栄です。義父はお弁当を一気に完食後お寿司と鱧の南蛮漬けも食べて、病気とは思えない食欲だと夫に感謝されました。二つもみて下さってありがとうございました。 #musobento

2017-07-16 08:13:08
ぽん @pom0735

おはようございます。息子用弁当です。小豆玄米ご飯110g、塩昆布、鰆塩焼き、春菊胡桃和え、南瓜茶巾絞り、盛込2分32秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/5e3NrJMCyT

2017-07-15 08:25:26
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@pom0735 美味しそうに出来ています。 上手に盛れて居るのですが魚が天地逆です。 皮上に盛りましょう。 またお教えする機会が授業であるのでそのときに詳しく説明します。 うまそうです #musobento

2017-07-16 02:46:15
@mai3k

私のお弁当:黒豚と干茄子のドライカレー 玄米220g もずくスープ・糠漬、盛込時間計測忘れです。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/0hu2tyA5rg

2017-07-15 08:25:43
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k 美味しそうに出来ています。 うっかり15日を忘れていたのですね。 ようちゃんに手がかかり忙しいと日の進みも忘れてしまいます。 そんなこんなも幸せのうちです。大丈夫 うまそうです。 #musobento

2017-07-16 02:48:07
@mai3k

@musooyaji 小豆ごはん忘れ、失礼いたしました…。大丈夫、とあたたかいのお言葉に胸があたたかくなりました。1日と15日は忘れないようにします。講座の週末にありがとうございました。 #musobento

2017-07-16 03:39:50

------------------ 2017.7.14 (金) ------------------

くり @37Tanoc

おはようございます。母との行楽弁当です!麗華サンド、ぬか漬け。盛り込み時間計測忘れ。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/hb29VuzdVT

2017-07-14 04:59:27
拡大
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@37Tanoc 美味しそうに出来ています。  すこし画像が朝暗いですね。もっと爽快感を。折箱はギリギリ全部構図に入ったほうが良いです。 そして麗可サンドで、麗華サンドではありませんw うまそうです #musobento pic.twitter.com/Z7VoRpptxk

2017-07-14 05:57:07
拡大
くり @37Tanoc

@musooyaji アレコレすみません💦投稿を諦めかけるほどバタバタしてしまいました。母の感想が楽しみです。朝早くからありがとうございました。 #musobento

2017-07-14 06:14:58
前へ 1 2 3 ・・ 18 次へ